- 쌀겨 70kg, 깻묵10kg, 어분10kg, 게껍질10kg, 제올라이트, 숯 등 10kg
※ 쌀겨, 깻묵, 어분, 게껍질은 다양한 미생물들의 먹이로 이용되고 제올라이트
또는 숯은 미생물이 생활할 수 있는 장소 및 유해물질을 제거 하는 역할로 재료가 다양 할수록 미생물의 활성이 높게 유지
○ EM미생물 접종
- EM과 당밀의 각 50~100배(100배 기준 물 1ℓ당 : 물 980cc + EM
10cc + 당밀 10cc) 혼합액을 만들어 혼합된 재료 50kg당 10~15ℓ를 넣어 수분 함량을 30~40%선으로 조정
(미생물을 접종할 때에는 EM액과 재료가 잘 혼합되도록 비빈다.)
※ 수분함량을 40%로 만들면 조기에 숙성되고 30%로 만들면 발효기간이 길게 소요
- 잘 비벼진 재료는 수분함량이 30%일 때에는 밀폐된 용기(또는 비닐 주머니)에
넣어 공기가 통하지 않게 유지
- 수분함량이 40%일 때에는 호기발효가 될 수 있도록 바닦에 부직포와
비닐을 깔고 그 위에 40~50cm두께로 쌓고 부직포로 덮어 관리
(다) 숙성
○ 숙성시 습도가 40%이상일 경우 미생물의 증식속도가 빨라 발효열이 높아짐으로
45℃이상이 될 때에는 뒤집기를 하여 부패되지 않도록 관리(7~9일 완성)
○ 습도가 30%정도로 낮을 때에는 미생물의 증식속도가 늦어져서 온도가 높지 않으므로 뒤집지 않고 그대로 보관(약 2~3개월)한다.
(라) 완성된 비료 관리
○ 수분을 약간 말려(20%이하)서 비닐주머니나 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에 보관하면 상당기간 보관이 가능(1년)하다.
(3) EM 아미노산액비
병해충저항력 및 환경적응력을 높이고 수량, 품질 향상 유기액비
(가) 우유 발효액비
① 재료 및 준비(100ℓ기준)
○ 용기 1개(120ℓ용)
○ 물 84ℓ(깨끗한 지하수), EM 5ℓ, 당밀 5ℓ
○ 우유 6ℓ(목장 생우유, 저지방우유가 좋음)
② 만드는 방법 : 용기에 각 재료 전체를 넣고 잘 저어준다.
③ 숙 성 : 30℃에서 2주 가량 숙성시킨다.
④ 사용 방법
○ 500~1,000배액희석 옆면살포 또는 관주한다(병충해 예방 및 추비효과)
(나) 생선 발효액비
① 재료 및 준비(100ℓ기준)
○ 용기 1개(120ℓ용)
○ 물 5ℓ(깨끗한 지하수 또는 깨끗한 바닷물)
○ 생선내장 등 70ℓ, EM 5ℓ, 당밀 20ℓ,
천일염 : 1~2kg(지하수를 이용할 경우 사용)
② 만드는 방법
○ 용기에 물, EM, 당밀을 희석 채운다
○ 생선 또는 내장이 준비되는 대로 채운다.
○ 내용물이 희석액에 잠길 정도까지 채우고 밀폐 보관한다.
③ 숙 성
○ 20℃이상에서 발효된다.
○ 6개월 이상 보관한다(6개월이면 사용할 수 있으나 비린내가 난다)
○ 1년 이상 숙성하는 것이 좋다.
○ 생선을 삶거나 익혀서 사용하면 10~15일이면 완성된다.
④ 사용 방법
○ 1,000배 희석 옆면살포 또는 관주한다(병충해 예방 및 추비효과)
(다) 불가사리 발효액비 : ��생선 발효액비 제조와 같은 방법으로 제조��
(4) EM 5호(살균, 살충, 영양공급)
(가) 재료준비
○ 25리터 들이 플라스틱 통 1개, 30리터 들이 비닐주머니 1개(튼튼한 것) ○ EM 2리터, 당밀 2리터 또는 흑설탕 2kg
○ 소금 50g(천일염), 물 12리터
○ 풀 0.5kg(곤충이 싫어하는 식물 - 은행, 두충, 무화과, 당귀 등)
(나) 만드는 방법
○ 플라스틱 통에 비닐 주머니를 넣는다.
○ 물 12리터에 EM2리터, 당밀 2리터 또는 흑설탕 2kg, 소금 50g을 녹여 희석액을 만든다.
○ 식물은 3cm정도 자게 썰어 잘 섞고 비닐 주머니에 넣는다.
○ 식물체위에 희석액을 퍼 넣는다.
○ 비닐주머니를 묶고 그 위에 돌로 눌러 식물이 물에 잠기게 한다.
(다) 발효 방법
(1차 발효)
○ 발효시 보관온도 25℃정도의 실온에 보관한다.
○ 발효가 시작되면 하루에 1~2회 비닐을 풀고 가스를 제거 한 후 나무로
저어주어 위 아래를 잘 섞어 준다.
○ 하절기에는 2주정도 지나면 향긋하게 1차 발효가 완성된다.
(2차 발효)
○ 사과(양조)식초 2리터, 소주(30도) 2리터를 넣는다.
※식초는 해충제거, 소주는 발병억제에 사용
○ 내용물 1리터 당 청양고추 4~5개, 마늘 4~5쪽(전체 각 80~100개)을 잘게 썰거나 으깨어 넣는다.
○ 25℃정도에서 10일 정도이면 2차 발효가 완료된다.
○ 완성된 것은 체에 바친다(짜면 찌꺼기가 있어 노즐이 막힌다)
(라) 사용 방법
○ 500~1,000배액으로 병해충 예방 위주로 옆면살포(주 1~2회)한다.
(라) 시용 효과
○ 병해충 방제 및 양분공급(당도 및 품질개선)
○ 수세개선(나무의 체질개선-두꺼운 잎, 굵은 가지, 착과율 향상)
(마) 보 관
○ 작은 병에 나누어 밀폐 후 서늘한 곳
○ 희석한 액비는 바로사용
(5) EM 청초액비
(가) 재료 및 준비(100리터 제조기준)
○ 120~130리터 들이 플라스틱통 1개
○ 150리터 들이 비닐주머니(튼튼한 것) 1개
○ EM 4리터, 당밀 4리터, 소금 400g(천일염), 물 70리터
○ 풀 30kg정도(곁순, 쑥, 칡, 바랭이, 알로에 등 싱싱하게 자라는
부위 또는 적과한 과일 등)
○ 곤충이 싫어하는 식물-은행, 두충, 무화과, 당귀 등을 1kg정도
(나) 만드는 방법
○ 플라스틱 통에 비닐 주머니를 넣는다.
○ 물 70리터에 EM, 당밀, 소금을 녹여 희석액을 만든다.
○ 식물은 3cm정도 잘게 썰어 잘 섞은 후 비닐주머니에 넣는다.
○ 식물위에 희석액을 퍼 넣는다.
○ 비닐주머니를 묶고 그 위에 돌로 눌러 식물이 물에 잠기게 한다.
(다) 관리 방법
○ 발효시 보관온도 25℃정도의 실온에 보관한다.
○ 발효가 시작되면 하루에 1~2회 비닐을 풀고 가스를 제거 한 후
나무로 저어주어 위아래를 잘 섞어 준다.
○ 하절기에는 2주정도 지나면 향긋하게 완성된다.
(라) 사용 방법
○ 옆면살포 및 관주 시 500배액으로 사용한다.
(마) 사용 효과
○ 병충해 방제 및 양분공급(당도 및 품질개선)
○ 수세개선(나무의 체질개선-두꺼운 잎, 굵은 가지, 착과율 향상)
(바) 보 관
○ 작은 병에 나누어 밀폐 후 서늘한 곳
○ 희석한 액비는 바로사용
(6) EM 비누 만들기
(가) 재료 준비
① EM쌀뜨물발효액 또는 EM활성액 1ℓ
② 가성소다 500g
③ 폐유(식용유) 3.3ℓ
④ 거품기(도깨비방망기 등), 고무장갑, 적정용기 등
(나) 제조 방법
① 고무나 플라스틱 용기를 이용 쌀뜨물발효액 1ℓ에 가성소다 500g을 서서히 혼합 잘 녹인다.
- 가성소다는 취급상 주의를 요하는 물질이므로 장갑, 마스크를 꼭 착용
- 가성소다에 EM쌀뜨물발효액을 일시에 혼합하면 위험할 수 있으므로 반드시 쌀뜨물발효액에 가성소다를 서서히 혼합하여 녹인다
② 다 녹았으면 폐유 3.3ℓ를 서서히 혼합하면서 약한 불에 거품기 등을 이용하여 한쪽 방향으로 점성이 생길 때까지 충분히 젓는다
(많이 저어 줄수록 좋다)
③ 비누가 점질성을 유지하면 우유팩 또는 비누틀 등에 담는다.
④ 비누가 어느 정도 굳어지면(상온에서 2~3일 정도) 꺼내어 사용하기
편리한 크기로 자른다.
⑤ 바로 사용하시지 말고 한 달 정도 그늘진 곳에서 건조 숙성시킵니다.
(다) 효 과
○ EM비누는 계면활성(전착제)의 효과가 크다
○ EM5호 등과 혼합하면 병해충 억제 및 해충기피 효과가 크다.
방울토마토 재배의 기본
가. 육 묘
(1) 육묘시기의 생육진단
(가) 육묘전기
진단의 포인트
원 인
대 책
○발아가 고르지 않다.
○발아온도가 늦음
○발아상이 과습, 건조
○파종후 과다 복토
○종자가 균일하지 않음
○관수과다
○발아적온(28~30℃)유지
○발아적습 유지
○균일한 복토
○발아율이 높은 종자 사용
○적절한 관수조절
○껍질을 쓰고 발아한다.
○발아온도가 낮음
○깊게 파종, 복토량 과다
○파종상 건조
○발아적온 유지
○파종깊이 8㎜정도
○지온은 낮 28℃, 밤 22℃유지
○배축이 가늘고 웃자란다.
○파종간격 좁음
○밤온도 높음
○관수량 많음, 광선부족
○발아도중의 건조
○파종간격 9㎜정도
○적온 유지
○살수관수 엄금
○오전중 관수
○떡잎전개시에 입고병이 발생한다.
○상토소독 미숙
○과다관수로 지온이
급격히 떨어짐
○급격한 저온에 노출
○일시적 고온 노출
○야온이 너무 높음
○상토소독 실시
○전용상토 사용
○야간 최저지온 12~15℃로 관리
○생장점이 진한색을
띈다.
○관수량이 적음
○비료성분 감소
○야온이 낮음
○뿌리의 상태가 나쁨
○적정량의 관수
○밤 온도를 약간 높임
○뿌리발생이 적고 활력이 없다(이식전의 묘).
○지온이 낮음
○상토에 인산, 석회가 적음
○계속 수분과다 상태
○지온을 18℃이상으로 관리
○관수 과다에 주의
(나) 육묘후기 (옮겨 심은 후부터 정식기까지)
진단의 포인트
원 인
대 책
○육묘의 뿌리 일부가
갈변하고 가는뿌리, 뿌리 털의 발생이 적다.
○일시적인 저온 노출
○수분부족
○상토의 EC가 높음
○상토내의 산소결핍상태
○적절한 온도관리(낮25~26℃,밤 13~15℃, 지온 18℃이상)
○적절한 관수
○상토 EC0.5~0.8mS/㎝
○본엽의 축이 신장하여 잎이 늘어져 있다
○건조, 과습상태
○밤온도가 너무 높았음
○일시적 고온 노출
○일조부족
○비료부족
○묘 간격이 좁음
○적절한 관수
○밤온도관리 8~12℃
○환기를 충분히 함
○폿트사용
○묘 간격을 넓힘
○버들입 같이 되었다
○바이러스에 감염
○묘 즉시 제거
○방제
○생장점의 심엽은 짙은 녹색, 외엽도 짙은 녹색을 띠고 있다.
○저온에서 관리
○관수량을 적게 관리
○적온관리
○생육에 따른 적시 관수
○과다 관수 금지
○줄기가 가늘고 마디사이가 신장하여 잎 전체가
늘어진다.
○관수, 환기, 온도 부적절
○적당한 관수
○충분한 환기
○8~10℃로 관리
○4~5매시부터 넓혀줌
(웃자람방지)
○제1화방이 개화전인데도뿌리가 폿트 안에서 충분히 뻗지 못함
○건조, 과습상태가 계속
○너무 굳어 있음
○인산부족
○저온으로 관리했음
○EC가 높음
○부식을 증가시킴
○관수
○제1화방의 개화가 늦다.
○온도가 낮음
○관수가 적음
○질소가 많음
○온도를 높임
○관수량을 많게 함
○제1화방의 꽃수가 3~4개로 적고 꽃대가 짧다.
○꽃눈분화시가식으로
일시적인 양분 흡수 저해
○저온관리
○건조
○본잎 2.5매때 가식
○밤 온도는 최저 12℃유지
○적온 유지
○정식까지의 물관리
○제1화방의 붙는 위치가 높다.
○고온기 파종 육묘
○고온기 파종 회피
○고냉지 육묘
○제1화방의 꽃이 크고
맑은 황색이다(좋은상태)
○옮겨 심을때 뿌리가
절단되지 않음
○적기 옮겨 심기
○양분흡수
○뿌리 손상 방지
○건조시키지 말 것
○얕게 심기
○저온기에는 상토에 미리 관수하여 지온을 높힘
(다) 육묘장 묘
① 육묘장에서 묘를 맞출 경우 20~30일 이상의 경화작업을 거친 후 정식한다. ② 한번정도 가식했다 심는 것이 가장 좋다.
③ 정식전 육묘트레이에 3번 정도는 물을 흠뻑 주어 활착을 도모한다.
(라) 육묘장에서 부실육묘시 나타나는 생리장해 및 병충해
① 화방 건너뛰기
② 화방 내 열매 크기차이
③ 잎곰팡이, 역병 → 묘정식전 적용약제 침지 및 관주
④ 총채벌레, 잎굴파리, 가루이 → 묘정식전 적용약제 침지 및 관주
그림1. 우량묘의 특징
나. 거름주기
(1) 비료흡수와 시비
(가) 비료흡수와 시비
※ 기비를 적게 추비위주의 관리가 중요하다.
보통 토마토의 비료 흡수량은 10a당 9,000kg수확시 질소26kg, 인산7kg, 칼리 50kg, 칼슘21kg, 고토 51kg 정도이다.
유기질 비료를 줄때는 표4와 5를 참고하여 성분량을 계산한 후 각각의
비료를 가감해서 줘야한다.
퇴비와 인산질비료, 석회는 전량 밑거름으로 주고 질소질비료 60%와
칼리질비료 30% 정도는 밑거름으로 주고 나머지를 갖고 추비로 준다.
하천부지 등과 같이 토양이 사질토양인 경우에는 밑거름으로 주는 양을 줄이고 웃거름 주는 횟수와 양을 늘려야 한다. 웃거름은 품종에 따라 약간다르지만 보통 제1화방의 열매가 착과되어 비대기에 접어들면서 주기 시작한다.
토마토의 잎과 줄기의 상태를 보아가며 주는데 엽색이 검게 되었다면 질소과다로 생각하고 질소질 비료를 적게 줘야하고 잎이 누렇게 변했으 면 질소질 비료 양을 더 주어야 한다.
처음에는 뿌리 근처에 주어 뿌리가 쉽게 흡수할 수 있도록 하고, 후기에 가서는 뿌리가 넓게 분포되어 이랑에 주어도 된다.
※ 점적호수로 관수․관비할 경우 주는 자리에만 떨어지므로, 뿌리발달에 따라 점적호수위치를 넓혀주거나, 이랑에 관수하도록 한다.
표4. 유기질 비료의 성분량
구분
수분
(%)
성분량(kg/톤)
유효성분량(kg/톤/년)
질소
인산
칼리
칼슘
고토
질소
인산
칼리
퇴비
75
4
2
4
5
1
1
1
4
우분
66
7
7
7
8
3
2
4
7
돈분
53
14
20
11
19
6
10
14
10
계분
39
18
32
16
69
8
12
22
15
(나) 시판 유박비료
최근 시판되는 유박비료는 순 식물성 박(채종박, 야자박, 팜박 등)을 적당한 비율로 혼합 제조한 유기질비료로 과다 시비시 작물 초기 생장은 좋으나 1화방이후 영양생장으로 치우쳐 과가 작아져 생산량이 급감되므로 사용 시 주의가 필요하다.
① 성분함량
표5. 시판 유박비료 성분함량
구분
유기물
수분
질소
인산
가리
미량요소
함량(%)
60~70
15~20
4.5(7%내외)
1.5(7%내외)
1.0(7%내외)
약간
② 시비량
- 제조회사별 시비량 표시 : 보통 10a당 300kg내외
③ 시비방법
- 전층시비 후 토양과 잘 혼합되도록 경운 → 발효기간 경과 후 정식
- 노지 : 정식 전 최소 15일 이상, 하우스 : 정식 전 1개월전
- 토양내 수분 부족시 발효되지 않으므로 충분한 수분 보충 후 발효
- 3회 이상 로터리하여 충분히 발효 환기철저
④ 주의사항
- 완전부숙퇴비가 아니므로 작물에 가스피해 우려 → 충분 발효 후 정식
- 기비로 전량 넣을 때는 화학비료를 대폭 감량
※ 면적당 표시된 적량으로 넣고 추비위주의 화학비료 시비권장
(다) 추천 시비량
표6. 방울토마토 추천시비량 (kg/10a)
비료명
총량
밑거름
웃거름
비고
질소
22.6
11.3
11.3
○웃거름주는 횟수
○질소 : 3회
○칼리 : 3회
○퇴구비,석회는 실량임
인산
10.6
10.6
0
칼리
11.9
3.6
8.3
퇴구비
2,000
2,000
0
석회
200
200
0
※ 농업기술센터 토양검정 후 시비
다. 아주심기
(1) 정식묘
정식하기에 적당한 묘는 본엽이 8~9매 전개되고 제1화방의 꽃이 전체 묘판의10%정도가 피었을 때 하는 것이 좋다. 다만 고온기에 약간 빨리 정식한다.
(가) 토양 정식묘 : 제1화방 꽃이 맺힐 때
(나) 수경재배 정식묘 : 제1화방 꽃대가 나올 때
(다) 어린묘 정식 : 활착은 잘되나 줄기가 굵어져 1단 착과가 늦다.
(라) 노화묘 정식 : 활착이 늦고 착과는 되어도 비대가 잘 되지 않아 과가 작게 된다. 또한 늦게 심어 과가 적게 된다고 하여 1화방을 따주게 되면 열매 맺는 것이 더욱 늦어져 좋지 않으므로 과가 달린 후에 따주더라도 꽃이 피어있는 상태로 정식하는 것이 좋다.
(마) 정식 후 3일 정도 후에 오전에 잎에 물방울이 맺혀있으면 활착이 잘되고있다는 신호이다.
라. 정식 후 관리
(1) 토양수분관리
(가) 활 착
① 정식전에 물을 충분히 주어 5~10일 사이에 잎에 물방울이 맺혀 활착이 완전히 이루어 져야한다.
② 뿌리는 깊이 1~1.2m, 폭은 1.5~2m 정도 발달하며, 뿌리를 뽑아보아 깊게 뻗지 않았다면 물을 자주 준 것이고 깊게 뻗었다면 잘 준 것이다.
(나) 관수방법
① 심은 후에 물을 자주 주어서는 안된다. 물을 자주 주게 되면 뿌리가 땅속깊이 들어가지 못하고 이랑 주위에 얕게 뻗게 된다. 그렇게 되면 자주물을 줘야하고 자주 주다보면 초세가 강해져 3화방 근처에서 이상줄기(줄기비대) 현상을 초래하게 된다.
② 심을 때 충분히 관수하였다면 시들지 않는 한 첫 과가 열릴 때부터
본격적으로 관수한다.
③ 과 비대기 때는 물과 양분이 절대 필요하지만 수확 직전에 많은 양의 물을 주면 당도가 떨어진다.
(다) 병해충 예방
① 심을 때 물을 충분히 주었고 온도가 서서히 떨어지는 시기이므로 저온다습상태가 지속된다. 만약, 활착이 정상적으로 이루어지고 환기관리를 잘했다면 병에 걸리기 쉽지 않지만 잎곰팡이나, 잎마름역병 그리고 온실가루이 등이 발생하게 된다. 특히 잎마름 역병이 한번 오게 되면 3~4일 만에 급속하게 확산되어 치명적이다.
② 시들음병 발생 : 비가 오거나 배수 불량 시 물이 계속 차 있는 경우에 발생
(2) 온도관리
표7. 방울토마토 관리적온
시 기
주간
야간
최저
최고
주야간 차
근권부
온 도(℃)
25~28
17
8~10
30이상
8~10
18~20
(가) 억제재배
①토양내 온도가 높으면 활착이 어려우므로 강제환기, 차광 등의 환경관리 필요
② 여름철 28℃ 이상 되면 라이코펜(붉은색 색소) 발현이 안 되므로 착색불량
※ 라이코펜 형성 적온 : 22~24℃
(나) 반촉성재배
토양내 온도가 낮아 활착이 어려우므로 피복, 지중난방 등으로 활착도모
① 난방기 온도센서는 하우스 측창쪽 가장 낮은 온도를 측정하여 기준함
② 겨울철 야간기온이 낮을수록 오전에 환기하는 시간을 앞당겨줌
예) 야간 10℃ → 주간 18~20℃ 환기 시작
※ 주야간 온도차 8~12℃ 관리가 가장 중요
(3) 곁순제거 및 순지르기
(가) 꼬꼬품종은 3~4단 꽃필 정도 될 때 이상줄기 현상을 보이면서 심할 때는 순이 멎는 경우가 있으므로 3단 아래 곁가지는 1개정도 남겨 둘 필요가 있다.
① 정식 후 초세가 약할 때 : 1화방 밑 제일 큰 측지를 빼서 잎을 2장 붙여 뿌리발달을 도모한다. → 3~4화방 때 제거한다.
② 생육 중 초세가 약할 때 : 5~7단 화방 밑에 측지를 빼서 상단부의 잎 면적을 확보한다.
(나) 순지르기(적심)은 수확종료 50~60일 정도 역산하여 마지막 화방의 위에 잎을 2장 정도 남기고 자른다.
① 적엽 : 여름에는 열매쪽 잎을 남겨 강한 햇빛으로부터 그늘을 만들어 준다.
② 겨울철에는 열매쪽 잎을 제거해 햇빛 투광량을 높인다.
(4) 수정방법
(가) 착과제 처리
- 토마토톤은 80~120배액으로 하여 1화방당 꽃에 2~3회 살포한다.
표8. 톤처리 농도 및 간격
시 기
배 수
희석량
간 격
고온기(옅게)
120배
83㎖/10ℓ
3일
저온기(짙게)
80~100배
125~100㎖/10ℓ
7~10일
(나) 수정벌 방사
① 투입시기 및 방법
- 정식 후 2~3화방 출현 시기, 11월~2월 사이 투입으로 보통 10a당
1통(일벌 50마리 이상) 방사
- 벌통은 지상 1m높이에 설치하며, 온도에 따라 피복 또는 보온해준다.
- 수명은 6~7주이나 환경관리에 따라 가감된다.
② 병해충관리
- 코니도, 리전트, 카운나, 후라단, 모캡 등의 입제는 침투이행성, 휘발성성분으로 농약의 잔류가 1개월 이상 지속되므로 수정벌 방사 1개월 이전에는 사용을 하지 않도록 한다.
- 일반적으로 벌을 빼놓은 후 살충제는 6~7일, 살균제는 2일 정도 경과 후 투입한다.
- 온실내 제초제를 사용하지 않는다.
※ 벌은 다리에 물이 묻을 경우 스트레스를 받으므로,
약제 살포 후 완전히 마른후 방사한다.
③ 유의사항
- 13℃이하의 저온일 경우 벌의 활동이 저하되며, 34℃이상의 고온일경우 수정된 과가 물러질 수 있으므로 환경관리와 투입시기 조절
- 수정벌 방사기간 동안 고독성 농약사용 금지
※ 참고문헌 : (주)세실
(다) 이상적인 수정방법
1~2단의 화방은 톤으로 처리하고 꽃이 많이 나오는 3단이후 부터는
수정벌을 이용하는 것이 바람직하다.
(5) 관비재배
- 인산질 비료와 퇴비, 석회, 붕소 등은 밑거름 줄때 100% 시용하고 주로 질소와 칼리를 웃거름으로 관비 한다.
(가) 포장 표면에 제조국 및 제조회사, 정확한 비료염 명칭 및 화학식 등이표시되어 있는지 확인한다.
(나) 조사결과 국산비료의 순도가 높고, 가격도 저렴하므로 표를 참고하여국내에서 생산되는 비료염을 쓰도록 한다.
표11. 배양액 사용 비료염
화학식
분자량
용해도(g/L)
1당량
(me/L)
산도
생산국
질산칼륨 KNO3
Potassium Nitrate
101.1
334
101
중성
이스라엘,
남아공
질산칼슘 Ca(NO3)2․4H2O
Calsium Nitrate
236.1
1,270
118
중성
한국,일본,중국,노르웨이산×
킬레이트철 Fe-EDTA
382.1
산성
한국,일본
제1인산암모늄 NH4H2PO4
Mono ammonium phosphate
115.0
330
115
산성
한국
황산마그네슘 MgSO4․7H2O
Magnesium sulfate
246.5
252
123
중성
한국,독일
붕산 H3BO3
61.8
51
산성
한국
황산망간 MnSO4․4H2O
223.1
720
산성
한국
황산아연 ZnSO4․7H2O
287.6
546
산성
한국
황산구리 CuSO4․5H2O
249.7
산성
한국
몰리브덴산 NaMoO4․2H2O
242.0
산성
한국
(2) EC관리
(가) 공급량 및 급여횟수
- 한주당 1~2L / 일, 8회~12회 정도
(나) 생육기간 EC관리
- EC 조정시 일주일에 0.1~0.2 내외로 한다.
※ EC 1회 조작시 0.2이상의 조정은 작물에 심각한 장해
표12. 생육기간 EC관리
활착기
생육초기
1화방착과
첫수확전
수확최성기
수확후기
최종수확 3주전
0.6~0.7
0.8~1.0
1.0~1.4
1.4~1.8
1.4~1.6
1.4~1.0
① 하절기 : 급액 EC 0.2내외 낮게
② 동절기 : 급액 EC 0.2내외 높게
(다) 퇴수EC관리
① 일주일에 한번씩은 점검한다.
② 공급액의 EC에서 ± 0.2~0.3 정도 측정치가 정상
③ 급여량의 총 20%가 퇴수로 나오면 정상
※ 여름철 20%내외, 겨울철 10%내외
④ 퇴수의 EC가 공급보다 크게 떨어질때 0.5이하
→ 공급 EC를 높여준다. (0.1~0.2내외로 천천히)
⑤ 퇴수의 EC가 공급보다 크게 높아질때 0.5이상
→ 공급 EC를 낮춰준다. (0.1~0.2내외로 천천히)
(라) 배지관리
① 여러곳의 배지를 섞어서 채취한 후 물에 담근다. 1:5비율 (펄라이트배지 1 : 물 5)
② 4~5시간 후 용액의 EC를 측정한다.
③ 2주에 한번씩 체크한다.
5. 토마토재배 119
이상줄기와 과번무
【발생원인】
○ 고온, 건조, 칼리와 암모니아태 질소 과잉 시비
○ 육묘 중 붕소 흡수 불량
○ 여름철 억제재배, 겨울철 다비 재배시 발생 많음
○ 수경재배 시 고농도 EC급여 및 관수량 늘림
【개선 대책】
○ 과번무 줄기의 곁가지 1본을 신장시켜 원줄기 대체
○ 저단 과실 착과, 채광조건 개선, 밑거름 과다 금지
○ 정식 후 1화방 비대기까지는 관수량을 줄이도록 한다.
순 멎 이
【발생원인】
○ 토양 : 기비로 질소 과잉시비 후 관수할 때, 완전한 뿌리활착 전 관수
○ 양액 : 고농도 EC급여, 낮은 EC로 잦은 양액급여
○ 2~3화방 출현시 저온 환경
【개선 대책】
○ 토양 : 기비보다는 추비위주로 관리, 한달정도 관수량 적게관리
○ 양액 : 적정 EC농도로 적정횟수 급여
○ 2~3화방 출현시까지는 최저온도 13~15℃ 관리로 뿌리활착 도모
줄기가 길게 빠짐
【발생원인】
○ 햇빛부족에 의한 도장
○ 주야간 온도차가 적을 때
○ 아래화방 과다착과로 생육 부진
○ 양액 : 식물 필요량보다 적은 양액공급
※ 일사센서에 의한 급여시 주의 (특히 일조가 불분명한 봄, 가을)
【개선 대책】
○ 주야간 온도차 8~12℃ 유지
○ 곁순을 늦게 따준다.
○ 아래화방 꽃열매 필요량만 남기고 빨리 제거
○ 양액 : 1화방 착과 이후부터는 EC와 급여량을 높여준다.
열과 발생
【발생원인】
○ 껍질이 단단할 때는 건조 환경으로 발생 : 가로무늬 형성
○ 겨울재배 시 과실이 늦게 익고, 관수량이 많을 때 세로무늬 형성
○ 껍질이 부드러울 때는 습한 환경으로 발생
○ 동심원상 열과와 측면열과
: 과실이 비나 이슬에 젖었을 때 과면 코르크층의 수분흡수로 발생
○ 불규칙열과 : 전류과다, 온도변화, 과실에 직광
【개선 대책】
○ 근권부 건조, 과습하지 않도록 관리
○ 시설환기시 측창쪽 유의
○ 9~10월 온도가 급격히 내려가 열과가 많이 발생하므로 출하기 2~3일 전에 밤 온도를 2~3℃ 높게 관리
얼룩덜룩 착색불량과
【발생원인】
○ 배수불량, 염류농도 과다 및 질소 과다시비
○ 지나친 저온 혹은 고온, 밀식으로 일조부족
○ 고온기 28℃이상에서 라이코펜 형성이 정지
○ 총체벌레, 가루이등의 흡즙
【개선대책】
○ 질소과용을 피하고 초세 과다하여 채광 불량시 채광조건 개선
○ 토양의 통기성 향상, 적정온도 유지
○ 해충예찰 및 적기방제 : 천창, 측창 망설치 후 천장 강제환기 필요
잎곰팡이 발생
【발생환경】
○ 작물의 영양이 부족할 때 하엽부터 누렇게 발생
○ 시설내 습도가 높고 흐린날이 계속될 때
【방제대책】
○ 치유되면 잎에 구름모양을 남기고 누렇게 흔적을 남긴다.
○ 맑은날 오전에 적용약제 살포하고 환기나 난방으로 빨리 증발시킨다.
○ 질소과용 피하고, 잎뒷면까지 약제살포, 철저한 환기
세균성 반점무늬병
【발생환경】
○ 저온성 20~25℃으로 갑자기 온도가 높았다 낮아지는 가을에 발생 많다.
○ 세균성으로 발병 후 급속히 번진다.
【방제대책】
○ 마이신계통 약제 초기살포로 방제
담배가루이
【발생환경】
○ 온실가루이와 혼제되어 발생하는 열대성 해충 25~30℃
○ 흡즙에 의한 초세저하, 배설물에 의한 그을음병, 바이러스 매개
○ 형태적 차이는 없으나 다른 약제저항성을 갖는 B, Q계통 발생
【방제대책】
○ 육묘기부터 예찰하여 초기방제 : 하엽에 1~2마리 보일 때 방제 적기
○ 초기발생부터 공동방제 : 관주하는 것이 효과적
작은 뿌리파리
【발생환경】
○ 지상부가 시들어서 뿌리를 뽑아보니 썩어 있고 하얀 유충이 있다.
○ 육묘에서부터 발생되며 지제부에 약간 검은색의 성충이 관찰된다.
○ 심하면 뿌리발달 불량으로 묘가 쓰러지며 고사한다.
※역병, 시들음병과 유사
【방제대책】
○ 완숙퇴비를 사용하며 습하지 않게 관리한다.
○ 등록약제는 없으나 그로포수화제, 주론수화제 등 이용 방제한다.
6. 토마토재배 알아두면 좋아요
가. 아인산을 이용한 토마토역병 방제기술
(1) 제조방법
(가) 아인산(H3PO4)을 물(증류수, 수돗물, 지하수 등)에 완전히 녹인 다음
수산화칼륨(KOH)을 소량씩 첨가하면서 천천히 녹인다.
※ 제조시 열과 유독가스 발생할 수 있으므로 순서대로 녹임
(나) 아인산과 수산화칼륨의 혼합비율을 1:0.9(무게비율) 정도로 하여 용액의 산도를 5.5~6.5 사이로 맞춘다.
표13. 아인산 제조 예시
살포농도(ppm)
물량(ℓ)
첨가량(g)
아인산(H3PO4)
수산화칼륨(KOH)
1,000
20(1말)
20.0
18.0
2,000
20(1말)
40.0
36.0
(2) 살포농도 및 방법
(가) 병 발생전(예방) : 아인산의 농도 1,000ppm(1,000배 희석액)
(나) 병 발생후(치료) : 발생초부터 아인산염 2,000ppm(500배 희석액)
7일 간격으로 3회 살포
※ 토마토가 흠뻑 젖도록 충분한 량을 골고루 살포 또는 관주한다.
(3) 농약과의 혼용
① 트리후민, 신기루, 올스타, 벨구트, 로브티, 더마니, 굳타임, 포룸디,
산도판골드, 타코닐, 쿠퍼 등을 혼용시 약해가 말생되지 않거나 미약하였음.
② 아인산과 토마토에 등록되지 않은 약제인 리도밀동과 파단 및 유파레엠을 혼용할 경우 약해 증상이 심하게 나타났으므로 주의
나. 과산화수소를 이용한 고온스트레스 극복 및 병해예방
(1) 과산화수소의 작용기작
작물은 외부온도, 병해 등의 스트레스를 받아 엽록체에서 활성산소를 발생한다.
이때 과산화수소는 식물의 방어시스템을 가동하도록 항산화 효소를 생성하고 활성산소를 제거하여 스트레스를 극복할 수 있게 한다.
(2) 과산화수소 사용방법
(가) 희석농도는 물1ℓ에 과산화수소 10~15㎖ 희석
- 시판되는 과산화수소의 순도는 30~35%(20ℓ/ 약2만원)
(나) 5일 간격으로 오전 10시 이전에 엽면에 충분히 살포
(다) 고농도 희석액 사용시 엽록체 탈색이 우려되므로 적정농도 사용
(3) 기대효과
(가) 고온스트레스 극복으로 20%내외 수량증수
(나) 흰가루병, 잎곰팡이, 노균병 등 예방, 초기치유 효과
※ 참고문헌 : 원예기술지원정보 제05-26호
다. 난황유를 이용한 병해충 방제기술
난황유는 식용유를 계란노른자로 유화시킨 현탁액으로 흰가루병, 노균병, 응애 등의 예방 및 방제에 효과적인 유기농 작물보호자재이다.
(1) 만드는 방법
(가) 준비재료
①식용유(채종유, 해배라기유 등) ②계란노른자 ③믹서기(혼합기)
(나) 제조방법
① 소량의 물에 계란노른자를 넣고 2~3분간 믹서기로 간다.
② 계란노른자 물에 식용유를 첨가하여 다시 믹서기로 2~3분간 혼합한다.
③ 만들어진 난황유를 전체 사용량의 물에 타서 골고루 충분한량을 살포한다.
+ + = → →
표14. 처리농동별 식용유와 계란노른자 첨가량
준비재료
예방목적(0.3%용액)
치료목적(0.5%용액)
1말(20ℓ)
25말(500ℓ)
1말(20ℓ)
25말(500ℓ)
식용유
60㎖
1,500㎖(0.5ℓ)
100㎖
2,500㎖(2.5ℓ)
계란노른자
1개(약 15㎖)
15개
1개(약 15㎖)
15개
(2) 사용방법
(가) 예방목적 : 7~14일 간격
(나) 치료목적 : 5~7일 간격으로 2~3회 살포
※ 난황유가 식물체에 직접 닿지 않으면 효과가 없기 때문에 농약 사용량의 1.5~2배 양으로 충분히 골고루 살포해야 한다.
(3) 주의할점
(가) 난황유는 5℃이하 저온과 35℃이상 고온에서는 약해를 나타낼 수 있다.
※ 겨울철에 사용하는 것이 좋다.
(나) 난황유는 농도가 높거나(1%이상) 너무 자주 살포하면 작물생육에 장해를 일으킬 수 있다.
(다) 난황유는 영양제나 농약과 혼용할 수 없다.
라. 밀기울처리를 통한 연작장해 경감기술
(1) 처리방법
(가) 2,000kg/10a의 밀기울을 고르게 살포 (나) 밀기울과 토양을 잘 혼합
(다) 측면에 롤비닐이 들어갈 고랑 조성 (라) 30cm 깊이까지 충분히 관수
(마) 전면이 잘 덮이도록 멀칭 (바)고랑을 물주머니 비닐로 눌러 밀봉
(2) 주의사항
(가) 토양 밀기울 처리는 토양과 혼합하여 혐기조건(공기차단)에서 발효를 유도→충분한 양의 물을 공급하고 롤비닐 혹은 흙을 이용하여 비닐로 토양 밀봉함
(나) 높은 탄산가스와 상당량의 약산을 생산으로 처리 후 바로 정식하지 않음
→비닐 개봉 후 충분히 관수하고 4~7일 후 정식하는 것이 바람직함
(다) 밀기울 토양 발효처리는 밀기울이 유기물이고 밀기울에 포함된 양분과기존 양분이 모두가 이용되므로 추가적인 기비와 유기물 투입이 필요 없음
(3) 피해사례
밀기울은 분해되지 않으면 뿌리를 상하게 하는 위험물질입니다. 따라서
적절한 처리방법과 과정을 통해 피해사례가 발생하지 않도록 유의해야 합니다.
(가) 밀기울 처리를 잘 못한 경우
① 밀기울을 고루 살포하지 않아 덩이로 뭉쳐 있음
② 표토만 적실 정도로 관수량이 적음
③ 비닐이 토양에 잘 밀착되지 않아 가스가 새어 나감
④ 비닐 제거 후 2차 분해가 끝나기 전에 급히 작물을 정식하는 경우
⑤ 밑거름과 웃거름 비료를 줄이거나 무시용하지 않고 투입하는 경우
(나) 밀기울 처리를 잘 못한 경우에 발생하는 피해사례
① 생육초기에 약산이 뿌리를 녹임
② 잡초와 선충, 토양 전염병의 발생
③ 비료 과잉으로 염류장해 발생
④ 지하수위가 높을 경우 침수피해 심화
⑤ 관수량이 과다할 때 과채류 열과, 엽채류 도장 발생
(4) 처리효과
(가) 뿌리혹선충(Meloidogyne spp.)에 대한 밀기울 처리효과
【무처리】 【밀기울처리】
[생육기간별 처리후 뿌리혹선충 유충 밀도][밀기울 처리 후 상추 선충 경감효과]
(나) 뿌리혹선충 피해
① 선충이 뿌리에 상처를 내면 병과 바이러스에 복합 감염됨
② 증식속도가 빨라 방제가 어렵고 농약은 잔류성 문제로 적용이 어려움 ③ 뿌리혹선충 밀도
- 밀기울 처리 : 5마리/토양 100g ± 1.5
- 무 처 리 : 13마리/토양 100g ± 1.2
마. 태양열을 이용한 토양소독기술
태양열소독은 기온이 높은 여름철에 투명한 비닐을 토양에 멀칭하여 태양열로 토양온도를 높여서 병원균을 사멸시키거나 불활성화 시키는 것이다.
비닐멀칭으로 태양열소독을 할 경우 여름철에 토양온도가 50~60℃정도로
올라가기 때문에 대부분의 토양전염성병원균과 잡초종자는 사멸되지만 태양열 소독으로 모든 토양병원균을 다 방제 할 수 있는 것은 아니다.
토양전염성 곰팡이나 선충과 같이 크기가 비교적 큰 병해충은 방제가 되지만세균 중에는 잘 죽지 않는 것도 있으며 토양 깊이 분포하고 있는 균에 대해서는 비교적 효과가 적다.
(1) 시기 및 방법
(가) 시 기 : 7월 상순에서 8월 하순 고온기
(나) 방 법
볏짚시용
1～2톤/10a
→
요 소
15kg/10a
→
이 랑
조 성
→
물관수
(7일간,밀폐)
→
물보충 포화상태
(20일, 밀폐)
① 10a당 볏짚 1～2톤을 잘게 썰어서 하우스 내에 고루 편 후
② 요소 15kg(염류집적이 심한 포장은 줄여서 사용)을 뿌린 후
③ 이랑을 만들고 비닐을 덮은 다음 하우스 전체를 밀폐
④ 골 전체에 물이 가게 관수 후 7일정도 방치
⑤ 다시 충분히 담수하여 토양의 포화습도를 유지시키면서 20일 정도 밀폐
그림2. 하우스 밀페에 의한 태양열 소독 모형
바. 왕겨초액의 사용
(1) 왕겨초액이란 ?
왕겨를 숯으로 굽는 과정에서 생성되는 연기를 냉각장치에 의해 추출하여 얻어지는 액체에서 타르성분을 제거한 적갈색의 투명한 정제액이다. 주성분은 초산으로 10~20%가 유기화합물이고, 나머지 80~90%는 수분이라고 할 수 있는데,유기화합물 중에는 200여 종류의 화합물을 함유하고 있으며, 특히 인산과 유효규산의 함량이 높다. (2) 왕겨초액의 작용
왕겨초액은 물분자의 크기(146hz)를 53hz로 쪼개줌으로써 일반물의 3배나 강한 침투력을 갖고 있다. 즉 클러스터가 작은 물은 세포조직으로의 침투력이 높아 식물에 살포하면 엽면의 기공이 활발하게 개폐작용을 하여 대사활동이 촉진된다. 그리고 액비나 영양제와 혼합하여 사용하면 흡수율이 높아지므로 소량을혼용함으로써 높은 효과와 경비절감을 기대할 수 있으며 다음과 같은 특징과 효과가 있다.
(가) 식물체로서의 침투력이 강하고 빠르다.
(나) 식물이 필요로 하는 유기산이나 미네랄 성분이 풍부하다.
(다) 강한 살균력과 전착효과가 있다.
(3) 왕겨초액의 기대효과
(가) 토양소독과 개량, 선충억제
① pH 2.0내외의 강산성으로 토양내 약1시간 내에 약알칼리성으로 변하여 병충해에 대한 살균 및 번식차단
② 초기 강한 살균작용 후 후기 미생물의 유효한 영양분
③ 500~1,000배 관주로 물리성개선 및 선충경감
(나) 강한 침투와 흡수 및 전착력이 우수
① 어떠한 부분에도 잘 전착되어 비료나 농약 및 영양제의 성분이 충분효과
② 다른물질과의 혼용과 물분자의 크기가 작아지므로 침투 및 흡수가 좋아 약제 1/2~1/3감량
③ 약효과 높고 전착력이 있어 약효지속으로 방제 및 살포횟수를 줄일 수 있어 영농경비 절감
(다) 정식전후의 침지 및 관주, 엽면살포로 작물의 발근 및 건전생육과 선충의 억제로 병해의 내성을 높여준다.
