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<p> 독일 맥주 3가지-1)독일식 필스너 2)독일식 헬레스 3)독일식 밀맥주 </p>
<p> 1.German weizen : 바이엔슈테판 헤페 바이스비어 5.4%:여름 갈증해소에 좋은 맥주</p>
<p> 2.Weizen Bock: 바이엔슈테판 비투스 7.7%</p>
<p> 3.Munich Helles : 뢰벤브로이 오리지날 -가볍고 달콤하고 청량감이 있는 맥주</p>
<p> 4.German Pilsner : 크롬바커 필스</p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25335C4A56552D2431" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="weith.jpg" exif="{}" actualwidth="700" id="A_25335C4A56552D24310E8B"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/213B924756552D8535" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="hefe.jpg" exif="{}" actualwidth="700" id="A_213B924756552D85350F50"/></p><p><br></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2352BA4553C461832E" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-07-14 20.24.44.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_2352BA4553C461832ED54E"/></p>
<p> </p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/264B3F4553C4618B33" class="txc-image" width="768" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-07-14 20.20.24.jpg" exif="{}" actualwidth="768" id="A_264B3F4553C4618B33486D"/></p>
<p> </p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2147C04553C461A436" class="txc-image" width="768" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2014-07-14 20.38.52.jpg" exif="{}" actualwidth="768" id="A_2147C04553C461A4364DA2"/></p>
<p> 독일 맥주 3가지-1)독일식 필스너 2)독일식 헬레스 3)독일식 밀맥주 </p>
<p> </p>
<p> <strong><span style="color: rgb(103, 0, 0);">1.German weizen : 바이엔슈테판 바이스비어-1)Hefe 2)Dunkel 3)Crystal </span></strong></p>
<p><strong><span style="color: rgb(103, 0, 0);"> 바이엔슈테판 헤페 바이스비어 5.4%</span></strong>:여름 갈증해소에 좋은 맥주</p>
<p> 향 : 보통~강한 페놀향(보통은 정향)</p>
<p> 외관 : 여튼 연노란색~매우 어두운 금색 </p>
<p> 풍미 : 낮음~약간 바나나와 바닐라 클로브 및 정향 풍미</p>
<p> 총평 : 엷은 색의 스파이시한 과일느낌의 상쾌한 밀기반의 에일 </p>
<p> 재료 : 독일 법령에 의해 곡물이 반듯이 50% 이상 밀몰트가 포함되어야 하며 어떤 버전은 70%까지 </p>
<p> 사용 하기도함. 바이젠 에일 효모는 전형적인 스파이시하고 과일 특성을 생성함</p>
<p> 적은 양의 노블 홉은 쓴 맛을 위해 사용함</p>
<p> ABV : 4.3~5%/ IBUs : 8~15 / SRM : 2~8 </p>
<p> -독일 남부 바이에른, 뮌헨지방의 맥주</p>
<p> -나이든 사람들이 먹는 맥주라는 인식이 있었느나 효모가 건강에 좋다는 밝혀져 다시 각광</p>
<p> -독일식 밀맥주로 효모를 거르지 않은 밀맥주로 밀의 단백질로 인해 뿌연 맥주</p>
<p> 전체 곡물 중 밀몰트가 50%이상 들어간다. </p>
<p> 밀맥주의 효모가 둥둥 떠다닌다,</p>
<p> -상부의 거품이 희고 두텁고 오래간다.:무스같다. </p>
<p> -바디가 가볍다.: 탄산이 많으면 바디가 가볍다.</p>
<p> -거품이 많고 탄산이 많은 발포성 맥주 : 여름에 갈증해소에 좋은 맥주 </p>
<p> -왕들이 자기들만 먹을려고 궁궐 안에서 만든 맥주</p>
<p> -호가든 처럼 효모맛으로 먹는 맥주:바닥에 있는 효모를 먹기위해 흔들지 말고 살짝 돌려서 효모를 균일하게</p>
<p> 한 다음 먹는다. </p>
<p> -과일중 바나나맛 : 밀이 아닌 효모가 만느는 맛</p>
<p> -정향(화약약품 부케치) 매콤한 맛도 살짝난다.</p>
<p> -독일식 밀맥주 : </p>
<p> 1)해페바이젠-효모를 거르지 않은 뿌연 맥주 </p>
<p> 2)둔켈바이젠-어두운맥주</p>
<p> 3)크리스탈바이젠-효모를 걸러내고 투명한 맥주 </p>
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맥주 테이스팅
독일 맥주-1.German weizen : 바이엔슈테판 헤페 바이스비어
식초나라
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조회 506
14.07.15 08:04
댓글 3
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첫댓글 전 필스너 우르겔을 젤 맛나고 맛있던데요.
처음에는 약간 쓴맛이 나지만 세모금 정도 마시면 단맛이 느껴지는 맥주가 필스너 우르켈입니다.
제가 좋아하는 맥주 헤페바이스
한잔하고 싶네요.