전 햄버거랑 샌드위치를 참~~ 좋아합니다.
샌드위치하면 뭔가 햄버거보다 건강한 느낌이죠. 실제로 그런지는 잘...
샌드위치를 만들어 보겠습니다.
제가 해먹는 스타일은 약간? 특이한데 정말 맛이 좋습니다.
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재료입니다. 생각보다 뭐가 많죠 ㅎ
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양상추는 심을 손으로 뜯어버리고 얼음물에 담가놓습니다. 조금 있으면 완전 아삭할겁니다.
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토마토와 햄을 슬라이스 해놓습니다.
보통 햄은 슬라이스 햄을 팔죠.
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샌드위치속을 만들어야죠. 삶은 달걀은 노른자 흰자를 분리해주시고요~~
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흰자를 칼로 얇게 썰어줍니다. 그냥 계란을 으깨는 것보다 이렇게 하면 씹는 맛이 훨씬 좋아집니다.
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양파와 피클은 챱을 쳐주시공~~
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분량의 재료들을 적당한 볼에 넣고 그 뒤 체에다 노른자를 내립니다.
귀찮지만 요렇게 하면 아쥬 굿입니다.
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노란 눈이 내렸군요. 뭔가 병아리 색깔 같고 귀요미네요.
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그런 다음엔 통후추를 약간 갈아넣고 설탕,마요네즈 낳고 잘 버무려줍니다.
여기서 중요한것 마요네즈를 조금만!! 재료들이 끈적하게 섞일 정도만 넣어줘야 한다는 것입니아아~~
마요네즈를 많이 넣어버리면 나중에 입가에 계란을 줄줄 흘리는 질질 찌질이를 발견하시게 되버립니다!!
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양상추의 물기를 탈탈탈탈탈탈탈탈 털어서 체에다 대기 시켜놓습니다.
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자 이제 식빵의 양면에 마요네즈를 살짝 바르고 양상추를 터프하게!!!!!!!! 많이!!!! 얹습니다.
전 샌드위치의 생명은 무식하게 많이 넣은 양상추라고 생각합니다.
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그위에 샌드위치 속을 턱!! 왕창!!
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그 위로 슬라이스햄,토마토,치즈를 얹어주시고용~~ 그 담에 나머지 빵으로 덮으면 되겠죠.
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정면에서 보면 이렇듯 높다랗게 도저히 먹을수 없게 보입니다.
여기서부터 중요한거죠!! 포장이 생명입니다....
전 햄버거나 샌드위치를 오픈해서 먹는걸 정말 혐오하는 사람이기 때문에 저정도 높이라도 포장을 해야만 합니다.
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유산지가 없어서 쿠킹페이퍼로 포장을 합니다. 유산지가 이쁘게 잘 되는데...
여기서부터는 제 재주로는 사진도 못 찍고 설명이 어렵네요 ㅠㅠ
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뭐 요런식으로 싸는것입니다.
그리고 나서 가운데를 컷팅하면..
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터프한 속내가 드러나는것이죠... 저 터프하게 많이 들어간 양상추... 굿굿~~
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샌드위치 완성...
퀴즈노스 서브보단 맛있을리가 없지만(제일 좋아합니다) 홈메이드?? 치곤 굉장히 맛이 좋습니다.
여자친구라도 있으면 빵도 막 직접 구워서 초럭셔리로 만들어 주고 싶지만... 어흑 안생기네요.
01-Think_You_Should_Know.wma