옥주부 윌남쌈 레시피
요즘 날씨가 엄청 더워 음식 먹기가 힘들어 주말에 월남쌈 준비해서 섭취
포인트.
숙주가 들어가면 아싹한 식감이 끝내 줍니다!!!
재료
1.살고기햄
2.잡채용 돼지고기
3.숙주나물
4.달걀지단
5.당근
6.파프리카 노랑 N 빨강
7.오이
8.적채(보라색 양배추)
9.깻잎
10.게맛살
11.양파
12.파인애플 통조림
13.청양고추
14.멸치액젓
재료는 전부 채썰기하고 적채와 양파는 채썰기하고 물에 담구고 매운맛을 제거합니다.
잡채돼지고기는 후라이팬에 후추와 소금 약간 넣고 볶으면 되고 살고기햄도 살짝 볶아준다
소스만들기 레시피
땅콩소스,칠리소스 이런거 하지말고 멸치액젓과 파인애플국물 1:2로 썩은 다음 땡초 다진거 넣고 사정없이 썩어준다.