농번기 세끼중 한 끼는
쑥버무리 혹은 들깨.맷돌밀가루수제비로 선언했다
현대사회 잉여칼로리가 넘치는 세대엔
슬로우푸드는 제철 특화된 손님초대요리로도
손색이 없다
유산균 강화 열무김치가 있으니
가능한 약선 식단
다락골에서 쑥은 한여름이 지나도
돌틈 혹은 나무그늘아래 지천이라
새벽밭일 할때마다
연한 쑥대를 골라 속대만
따 갖고 올라온다
먼저 전기포트에 세 컵정도 물을 데운 후
그 물로 15분 정도
종이호일을 깔고 찜냄비에서 쪄낸다
사용되는 연료도 최소화할 수 있다
♡☆♧
생콩가루 쑥버무리 레시피는
게시판 '오늘밥상'에 실려있습니다
카페 게시글
검색이 허용된 게시물입니다.
일상을 바꾼다
한 끼는 쑥버무리/화석연료 최소소비식단
智元
추천 0
조회 21
23.05.06 22:19
댓글 0
다음검색