엊그제 방송 탔죠...백종원 3대천왕 나와서 판정단이 선정했지요...여긴 남들 다가는시간에 가면 줄섭니다 - -
조금 이르거나 빠른시간에 가야하고, 보통 국수+김밥먹는데 김밥은 그냥 그래요...
밴댕이 말린 디포리 육수로 만들고, 손으로 한번 더 반죽 하고 면을 썰어냅니다.
위치는 대흥동 대전여중 정문쪽에 있고요.
그래서 몇집을 꼽아 본다면.
칼국수는 대전에 유명한곳이 몇 곳 있는데요.
대흥동 공주분식 - 공주칼국수(매워요), 들깨국수 - 스마일 칼국수
둔산동 칼만사 (칼국수를 만드는사람들)
삼성동 오씨칼국수(물총조개)
체인점 토종칼국수 정도 있네요... 노은, 갈마, 가수원.... 예전 가수원에서 도안동 옛날길에 있던 허름한집이 원조인데,
당시 대학생때였는데 양이 정말 많았던 기억이 나네요 ...
대전은 면요리 특히 국수종류의 식당이 흔해요. 여러가지 이야기가 있지만 한때는 일제시대 일본사람들이 대전역을 중심으로
많이 살아서 우동을 먹게되면서, 면요리가 발전하는데, 그러면서 자연스레 우리 면요리계통이 더 발전되고 즐기게 됐던거 같습니다.
부담스런 가격이 아니니 한번 드셔보세요.
참고로 모든요리는 호불호가 갈립니다..... 여기저기 물어보고 자신에게 맞는집 찾아가세요 ~
괜찮은집 알고 계시면 댓글 공유요~
첫댓글 스마일은 당분간 가지 마세요,,, 오늘 이른시간에도 지나가다 보니 무슨 팬미팅 현장인줄 알았어요 줄이 후덜덜해요
방송타서 인기많아졌나봐요ㅠ