![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19734F194A5413085A)
인삼 닭고기 냉채....
날씨가 더워지면 한번씩 해 먹는냉채....
담백하고 시원해서 삶계탕 싫어하시는 분들에게도 좋을것 같네요...
특히 생야채를 싫어하는 울 강씨들에게는 딱인요리 ,,,,,
울 강씨들은 닭고기만 쏙 골라먹는 잔재주를 부리는 통에,,,
먹는 내내 지켜봐야 한다..ㅎㅎㅎ
에미가 무슨 죄인지...만들어서 대령해요..입안에 들어 가는것까지 지켜봐야하니...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18792C154A540CC279)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16792C154A540CC27A)
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18792C154A540CC27C)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20792C154A540CC37D)
자아~~~한입하세요..
인삼의 향긋한 향과 야채의 싱싱함 고기의 담백함이 결합되어 입안이 상쾌해 지실꺼예요...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11792C154A540CC37E)
마트에 파는 인삼은 다 이모양입니다...그래도 인삼 냄새가 나는게 다행이다 하고 먹죠...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/171850184A540E2E38)
냉장고에 있는 야채 모두 채썰어서...
사실 여기에 시간이 좀걸리긴 한데..이것만 아니면 10분안에 끝낼만큼 간단한 요리예요...
미리 만들어 손님상에 내 놓아도 손색 없으니 ...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/181850184A540E2E39)
몸통은 채를 썰어 준비하고 나머지 잔뿌리들은 이렇게 갈아서 쏘스 만들꺼예요..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/161850184A540E2E3A)
인삼 겨자 냉채...겨자쏘스에 인삼 갈은것만 넣으면 되닌깐 누구나 다 아시겠죠...
연겨자,요리엿,레몬즙,식초, 소금 쬐끔 넣고.. 겨자 소스 만든다음
거기에 인삼 갈은걸 넣어 간을 맞춰주세요..
겨자의 톡쏘는 맛과 인삼의 향이 너무 좋아요..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/181850184A540E2F3B)
소스의 반을 미리 삶아 찢어 놓은 닭고기에 밑간을하세요..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/191850184A540E2F3C)
그런 다음 준비한 야채에 올려주세요..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/201850184A540E2F3D)
먹기전에 소스 부어주시고...
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자아~~이제 맛나게 드세요.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/111850184A540E303F)
또 한가지 팁~~~~
먹다 남으면 전 이렇게 밀전병을 부쳐 싸 먹는답니다....
어떨떈 이게 더 맛나요...
간도 쏙 베긴데다가 밀전병의 쩐득함까지,,,,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1711B0164A540F28B1)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1811B0164A540F28B2)
자 한입싸서 드세요....
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첫댓글 꼴깍~~ 맛나겠어요 보양도되고...^^*
두 가지다 오 케이~~
아 - 0-... 저도 한입만 주세요.... 한번도 접해보지못한음식이라..무슨맛일지 궁금한데... 맛있게생겼어요!!
많이 드세요..^^*
닭고기냉채, 밀전병은 한번씩 해먹긴 하는데...거기에 인삼을 가미해서 먹는다는건 생각도 못했는데~~~ 정말 아이디어가 번뜩~번뜩 합니다..~~ 최곱니다...
갠적으로 인삼 향을 참 좋아하는데...이건 씹을수록 향이 되살아나서 참 향긋하더군요..
원본 게시물 꼬리말에 인사말을 남깁니다. -담아가면 이런글이 뜨네요^^ 담아갈게요!~~
네에~~~
아~~~젓가락 들고만 계시지마시고 제입에 넣어주세요!! ㅎㅎ 닭고기 인삼냉채~~~진짜 제목에서도 영양이 팍팍 느껴져요!! 보양식으로도 손님상으로도 손색이 전혀없는 최고의 요리예요!!
아~~~맛있죠..ㅎㅎㅎ 많이드세요..
고급요리가 따로 없네요..맛잇겟어요
손님용 접대용으로도 손색 없을것 같은데요,,
삭제된 댓글 입니다.
더운여름 맛나게 드시고 건강하세요..
진짜 손 많이 가겠어요,,,만들다가 지칠거 같아요,,,,그래서 전 패스,,,,
모든음식이 정성과 수고가 없이 안되잖아요...생각 같이 그리 손많이 가는 음식은 아니예요.. 체 썰기 싫으면 채칼 이용하시면 되고...ㅎㅎㅎ
원본 게시물 꼬리말에 인사말을 남깁니다.
우째라... 정말 끝도 없이... 지치지도 않고... ㅎㅎㅎ;;; 하지만 이거 먹으면 여름을 완전 ~~ 버틸 수 있을 것 같은데요... 하하하.... 비행기표를 끊어야 되나요??? ㅋㅋㅋㅋ
오케이 바리~~~
퍼가요.. 감사합니다
네..맛나게 만들어 드세요
건강해 지는 소리가 팍팍 들립니다~~~~강씨분들은 김씨 아줌마가 열심히 해주는 음식덕에 엄첨 건강하실듯해요....
그렇죠..울집 강씨들이 좀 알아야 하는데..ㅎㅎ
닭고기냉채,,울신랑이 데따 좋아하는메뉸데,,ㅋㅋ 근데,,거기에두 인삼을 팔아요? 무식해서 걍 물어봅니당~~ㅋㅋ
네...팔아요..근데 상태가 영~~~아쉬운따나 그냥 먹어요...
닭고기랑 인![삼](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon17.gif)
이 잘 어울리죠![?](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon59.gif)
드레싱에 뿌리면 더 고급스럽고..![ㅋ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon25.gif)
![ㅋ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon25.gif)
아웅![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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침만 한아름 물고 바로 퇴장해버립니당![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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네 참 잘 어울리네요...인산의 향이 닭냄새를 확~~잡아주네요..
색깔이 화려해서...먹기가...저도 한번 따라해봐야겠어요.
시원하게 만들어 드세요...
저도 이거 함 해봐야 겠어여...ㅋㅋ 맛나겠어여....ㅎㅎ
네 맛나게 만들어 드세요..ㅎㅎㅎ
더운 여름과 잘 어울리는 음식같아요..침 넘어가네요
여름에 먹기 딱이죠..ㅎㅎㅎ
근사한 요리!!!
땡큐~~~