고기 애호박전과 깻잎두부전

<P> <TABLE> <TBODY> <TR> <TD width=700><LINK href="http://editor.daum.net/services/basic/5.3.66/css/contents4view.css" type=text/css charset=utf-8 rel=stylesheet> <P> </P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile29.uf.tistory.com/original/1862470C4C8F5A337399B7" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 665px; HEIGHT: 426px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1862470C4C8F5A3373" width=780></A></DIV> <P><BR>에공 어디좀 다녀오느라공 부랴부랴 장 봐다가 원하는 재료를 못 구했어요 ㅎㅎ</P> <P>미리 말해야 된다고 해서 필요한 재료는 못 구하고 <BR>그냥우리 낼름족이 좋아하는 전으로  부쳐 보기로 했어요^ </P> <P>어차피 추석에 다시 해야 하므로 간단한 것부터 올려볼게요^<BR><BR></P> <DIV class=txc-textbox style="BORDER-RIGHT: #dbe8fb 1px solid; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: #dbe8fb 1px solid; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-BOTTOM: 10px; BORDER-LEFT: #dbe8fb 1px solid; PADDING-TOP: 10px; BORDER-BOTTOM: #dbe8fb 1px solid; BACKGROUND-COLOR: #dbe8fb"><STRONG>오늘의 재료 애호박 1개 깻잎 한묶음 두부 한모 돼지고기 뒷다기살 갈은것 350g 한우설도 다진것 반근 후추가루 참기름 1큰술소금 정종 1큰술 마늘 1큰술 게란 두개 밀가루 식용유 (포도씨유)</STRONG><BR></DIV> <P><BR> </P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile6.uf.tistory.com/original/1958E70C4C8F5B358BFFF6" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 661px; HEIGHT: 417px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1958E70C4C8F5B358B" width=780></A></DIV> <P><BR>먼저 애호박은 4등분으로 갈라서  둥글게모양을 깍은 다음에 홈을 파 주셔요^<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile1.uf.tistory.com/original/1128580B4C8F5B5901ECE3" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 670px; HEIGHT: 427px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1128580B4C8F5B5901" width=780></A></DIV> <P><BR>통통 썰은  애호박에은 타르 틀을 찍어서 준비 해주시고요^<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile29.uf.tistory.com/original/134B100F4C8F5B760DF5F3" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 676px; HEIGHT: 448px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/134B100F4C8F5B760D" width=780></A></DIV> <P><BR>요모양 알맹인 된장찌개용으로 사용하셔요^<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile29.uf.tistory.com/original/181B950B4C8F5B910FE248" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 679px; HEIGHT: 451px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/181B950B4C8F5B910F" width=780></A></DIV> <P><BR>가지도 요런모양으로  부쳐 주면 이쁘고 맛도 좋아요 재료가 늦게 갓더니 다떨어졌네요^ <BR>오늘은 호박으로만 만들어 볼게요  응용은 무한대에요^ 당근 양파 감자 고구마 다  좋아요^<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile4.uf.tistory.com/original/193CC40D4C8F5BDB29EB1A" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 667px; HEIGHT: 438px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/193CC40D4C8F5BDB29" width=780></A></DIV> <P><BR>돼지고기는 뒷다리살과 한우는 설도부분 다져 줫어요^ 마늘넣고 정종  한술 후추가루 참기름<BR> 소금약간 간해서 조물조물  하신다음에 재워 주셔요^<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile7.uf.tistory.com/original/1445660D4C8F5C140F55C9" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 662px; HEIGHT: 420px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1445660D4C8F5C140F" width=780></A></DIV> <P><BR>홈을 판 호박은 밀가루를입혀서 탈탈 털어주시고요^<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile5.uf.tistory.com/original/1317500E4C8F5C35C6442E" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 662px; HEIGHT: 425px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1317500E4C8F5C35C6" width=780></A></DIV> <P><BR>재워둔고기에 홈을 다메워 주셔요^ 메워 주실적엔 밀가루 무치는것 아시죠? 그래야 옷이 안 벗겨 져요^<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile24.uf.tistory.com/original/186E010D4C8F5C6CAFC12C" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 655px; HEIGHT: 395px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/186E010D4C8F5C6CAF" width=780></A></DIV> <P><BR>요것만 앞뒤로  밀가루 묻혀 주시고 나머지 호박엔 고기면만 밀가루 입혀 주셔요^<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile2.uf.tistory.com/original/191D0E0E4C8F5C957CD84D" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 654px; HEIGHT: 427px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/191D0E0E4C8F5C957C" width=780></A></DIV> <P><BR>계란물에 퐁당 적셔서 앞뒤 잘 묻혀서<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile30.uf.tistory.com/original/191EE00B4C8F5CAF120827" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 681px; HEIGHT: 455px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/191EE00B4C8F5CAF12" width=780></A></DIV> <P><BR>후라이팬에 포도씨유를 둘러주시고  얌젼히 부쳐 주시면되요  </P> <P>호박두깨가 너무 두꺼우면 잘안익으므로  돼지고기가 들어가서 좀더얆게 썰어 <BR>고기가너무 두껍지 않게 넣어주셔요^ 그래야 호박익는 시간과 고기 익는 시간이맞습니당 ^<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile9.uf.tistory.com/original/19538A0D4C8F5D16024C9C" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 644px; HEIGHT: 424px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/19538A0D4C8F5D1602" width=780></A></DIV> <P><BR>또다른호박은 고기만 충분히 익혀 주시고 뒷면 무늬 쪽은 살캉  하게 익혀 주셔요^ </P> <P>그래야  호박전의 맛을느낄수있어요^<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile8.uf.tistory.com/original/1328580B4C8F5D6603ECA2" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 658px; HEIGHT: 426px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1328580B4C8F5D6603" width=780></A></DIV> <P><BR>두부 한모는 꼭 짜서<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile4.uf.tistory.com/original/154DDE0F4C8F5D8B238574" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 659px; HEIGHT: 407px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/154DDE0F4C8F5D8B23" width=780></A></DIV> <P><BR>남은소 재료에 섞어 주셔요 돼지고기 뒷다리살과 설도요^<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile2.uf.tistory.com/original/155B290D4C8F5DAD9BB603" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 651px; HEIGHT: 388px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/155B290D4C8F5DAD9B" width=780></A></DIV> <P><BR>깻잎에 밀가루를 입혀서 소를넣고 <BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile24.uf.tistory.com/original/1943F40D4C8F5DC72EAE18" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 685px; HEIGHT: 429px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1943F40D4C8F5DC72E" width=780></A></DIV> <P><BR>세모 모양으로 접어서 밀가루 묻히고 달걀물에적셔  팬에지져 내시면 되요^<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile23.uf.tistory.com/original/1738620D4C8F5DEE27EAFD" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 658px; HEIGHT: 427px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1738620D4C8F5DEE27" width=780></A></DIV> <P><BR>요 깻잎전은 불을 약하게 은은 하게 해서 충분히 익혀 주시면 되요^<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile6.uf.tistory.com/original/1374F50D4C8F5E14572941" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 659px; HEIGHT: 428px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1374F50D4C8F5E1457" width=780></A></DIV> <P><BR>중불에서 약불로  돌리시고 충분히 은은하게 타지 않게 부쳐 주셔요^<BR><BR></P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile4.uf.tistory.com/original/1114C70F4C8F5E36658C50" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 682px; HEIGHT: 437px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1114C70F4C8F5E3665" width=780></A></DIV> <P><BR>생각보다 타지않고 잘 부쳐 져요^</P> <DIV class="imageblock center" style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><A href="http://cfile5.uf.tistory.com/original/172EC50E4C8F5E5A63F482" target=_blank rel=lightbox><IMG style="WIDTH: 689px; HEIGHT: 422px" height=530 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/172EC50E4C8F5E5A63" width=780></A></DIV> <P><BR>올추석엔 부침은 더 푸짐 하게 부쳐서 넉넉한 한가위 되시길요^<BR></P></TD></TR></TBODY></TABLE></P>