![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/244A5C3752B910132E)
오늘은 크리스마스 이브
다 큰 아이들이 부모와 놀아줄리 없고~~
오붓하게 그이와 빛바랜 추억이라도 들춰보며 와인이라도 한 잔 기울이고 싶어지는 날입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220A633452B9101A2D)
평상시 통닭 한마리 시켜 맥주한잔~~
보통 그렇게 살았습니다.
분위기 잡고 와인이라도 한잔 해볼까?
오늘은 맥주 안주로도, 와인 안주로도 그럴듯한 마늘종 베이컨말이를 만들어 봤습니다.
그저 마늘종에 베이컨만 말아주고 살짝 구워주기만 하면 되는 초간단 왕초보 말이 요리 입니다^^
말이 요리란게 보통은 간단하면서 제법 폼나게 그럴듯한 그림이 나오는 요리입니다^&^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2466CA3B52B9103901)
특별하게 맛있는 천사님표 머스타드 소스에 찍어먹으니 그 맛이 환상입니다.
사진 찍어가며 한개 한개 집어먹다 보니~~ 큰일입니다.
이러다 남편과 오붓하게 먹을건데 혼자 다 먹게 생겼습니다 ㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/266F993452B910D103)
며칠 전 염두에 두고 사둔 베이컨입니다.
그보다 한참 전에 한 묶음 사둔 마늘종은 시들지도 않은채 꽤 여러가지 요리에 골고루 다양하게도 쓰이고 있습니다.
마늘종은 10cm길이로 가지런히 잘라 주었어요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2567113A52B910E510)
베이컨 한장은 너무 넓어 가위로 길게 반씩 잘라 주었고요~~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2408423752B910FA1B)
마늘종에 베이컨 말다가 열받아 돌아가시는 줄 알았습니다.
간단한 요리라 후다닥 끝내고 한두가지 나물무침 하려고 준비해 뒀는데
요거 말다 시간 다 보냈습니다.
베이컨이 잘못 건드리기만 해도 찢어지고 밀착감 있게 잘 말아 지지도 않습니다.
마음이 급하니 더 안되는거 있죠? ㅎㅎ
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간신히 잘 말아놓은 마늘종 베이컨에 맛소금 살짝 뿌려주고 후추를 뿌려줍니다.
요리에 보통 후춧가루 뿌리고나면 거뭇거뭇 지저분해 보일때가 많아
장볼때 백후추가루를 사봤습니다.
음~~역쉬!! 깔끔하니 좋습니다^&^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2358B53652B9113209)
다 말아놓고 난 베이컨은 우아하기 그지없습니다.
아주 쉽게 말린듯~~~
갑자기 백조가 연상됩니다.
물밑에서 쉼없이 발장구를 치며 우아하게 떠서 온갖 폼 다 잡고 있는 모습 ㅋㅋ
우리삶도 보통은 그러지 않던가요?
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2664203A52B9115C15)
후라이팬에 앞뒤로 중 약불로 노릇노릇 구워주세요
식용유 두르지 마세요 베이컨 자체에서 기름이 많이 빠져 나옵니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274CA13B52B9116711)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27431B3652B9117617)
팬 두개로 굽다가 다 익을 무렵 기름기 닦아내고 하나로 합체 타지않게 약불로 천천히 익혀줍니다~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2141733852B911810F)
잠시 뚜껑을 덮고 1분여 .... 마늘종까지 부드럽게 잘 익혀줍니다.
안익혀 줘도 되요~~ 생으로도 먹는데 뭘 ㅎㅎ 마음대로^^
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마늘종 베이컨말이 완성 입니다.
머스타드 소스에 찍어먹으면 그야 말로 환상! 너무 맛있습니다~~~
저는 머스타드에 견과몇알 잘게 다져 섞어 주었습니다,
고소하게 씹는맛을 음미하려구요^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23093D3F52B9127E10)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2733644652B9129508)
오늘같은날 과일 한 두 가지 곁들여 가족과 오붓하게 분위기잡아 보세요~~
분위기? 그런거 나와 상관없는 일인듯 강건너 불인양 구경만 하지 마시고요
직접 내것으로 만들어 보세요~~
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백원 이백원 저금을하듯 하루하루 쌓은 작은 노력과 정성이 모여
먼훗날 뒤돌아보매 내인생 살만했노라~~ 참으로 행복했노라~~
하며 미소짓는 삶!
맛있는 인생! 행복한 삶을 살다가자구 요 우리^^
첫댓글 그리운님!
마늘쫑 베이컨 말다 돌아가시면 울 동아리들
보고파 어쪄요
산행도 베스트
요리도 베스트
넘 멋져요 그리운님
메리 -크리스마스 !!!
멋쟁이 남미진님이 요래 칭찬을 해주시니 몸둘바 모르겠습니당 ㅎㅎ
즐거운 크리스마스 잘 보내시고요~~
산행에서 반갑게 뵙겠습니다^&^
음~ 넘 맛있겠내요.
침 넘어 갑니다.ㅎ
오늘 퇴근은 그리운님 집으로 합니다.ㅎㅎ
아휴~ 하는일 없이 바쁜 지는 케잌이나 사고.
사골이나 사다 내일 집에 모처럼 있으며
푸~욱 고아야 겠어요. 지리산 갈려면 그때 남겨 두었다 먹으라고..ㅋ
우리는 아직 아이들이 놀아 주어요.ㅎ
떡볶이 파티 좋아 해요.ㅎㅎ
요리랄것도 없이 베이컨 말아서 구워준것 뿐입니다^^
안말아져서 열좀 받아서 그렇지~~ ㅋㅋ
저 지리산 가고 싶어요 자리나면 언릉 연락주셔여^&^
그리운님 넘 멋져요...
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건 이브 가족들과 행복한시간 보내시기를 ![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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식도락가님들 입맛 땡기겠어요..
먹고 십은 마음 간절 합니다..
송이버섯님 산행오시는날 만들어 가야 겠네요 ㅎㅎ
와서 베이컨좀 말아주시면
더 많이 만들어 갈수 있는데~~~
한해 마무리 잘하시고요 새해 복 많이 받으셔요^&^
맛있는 인생을
멋있게 살아가는 모습
잠시 엿보고 가는데
자꾸 뒤돌아봐지는건. . . 안주가 자꾸 눈에 밟히는데 어찌하죠ㅎ
성탄 잘보내셨죠!
네![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
하늘내음님 덕분에요 ![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
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토욜밤에 반갑게 뵈어욤
그리운님!
지리산 산행 한 좌석 언능
천사님 총대장님께 부탁하셨요!
전문산악인 그리운님과 꼭 가고파요 ~~
고맙습니다![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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그리운님
지리산 천왕봉 좌석 배정된거
추카 드립니다
같이 산행하게되 넘 기쁨니다
토욜에 반갑게 뵈엇용!!
네~~ 남미진님 토욜에 뵈어요
저도 함께하게 되어서 아주 기쁩니다 ㅎㅎ
어쩌면 오늘 눈이 내릴듯.... 크리스마스때 못 한 와인을 오늘 하면서...
안주는 요걸로 낙찰...ㅎ "감사합니다.."
꼭 크리스마스에만 먹으라는법 없지요 ㅎㅎ
언제든 안주감으로 아주 좋지요^&^
역시 특별시 사는 사람은 와인으로 이브를 ...
경기도는 치맥으로 이브를... ㅋ
안주 하나를 배우고 가네여^^
ㅎㅎㅎ
경기도 에는 치킨과 맥주라는 말씀에 웃음이.ㅎ
치맥은 특별시에 사는 사람들 이고요.
경기도는 요런 안주 지요.
그리운님 경기도 랍니다.ㅋ
울엄니가 충청도분이셨으니
입맛 , 손맛 기본은 충청도라 보시면 되구요~~
퓨전입니다~~ 시대에 맞게 ㅎㅎ
이슬이 안주도 좋것네유~아~우 침~고여유~ㅎㅎㅎ
꽃남님 오셨군요.
성탄 잘 보내셨는지요?
옆지기님 한테 만들어 달라 하세요.ㅎ
늘 행복 하시고 새해 복 많이 받으세요.^^
네~~ 이슬이도 좋구요
아이들 간식으로도 아주 그만입니다요^&^
음식을 만들다 보면 이런 저런 생각을 하나요
맛있게 먹어줄지
기분이 좋아서 맛있게 먹을지
혹은 맛이 없어도 전혀 개의치 않고
먹어줄지
일단은 맛있게 먹게끔 정성을 다
하는것 같아서 너무도 보기 좋군요
당연히 생각을 하지요~~
어떻게 해야 먹음직 스럽게 색상이 이쁘게 나올지~~ 맛있을지 없을지...
다음엔 이렇게 한번 해봐야지~~~
우리가 산행하면서 쉼없이 생각하는것과 똑같습니다^&^
무엇이든 그순간에 열심을 다하는 순간만큼은 도를 닦는다는 기분이라 할까요?
도가 별거던가요~~ ㅎㅎ
와! 감사합니다^^