훈련과정의 강점 | 1. 풍부한 현장 실무 경력, 직업능력개발훈련교사 자격을 갖춘 담당교사가 전임교사로 훈련생을 지도하여 제과제빵분야의 맞춤형 인재를 양성함. 2. 다양한 제과제빵분야 산업체를 발굴하고, 산학협약을 체결하여 훈련생의 취업을 위해 노력함. 3. 훈련에 필요한 시설 및 장비를 NCS 훈련기준에 맞게 구비하고 소모품은 주기적으로 교체하여 실습에 부족함없이 훈련을 운영하고 있음. 4. 기초부터 현장 실무까지 습득할 수 있도록 훈련을 실시하여 훈련생들의 기본기와 자신감을 상승시키며, 실무 현장과의 이질감을 해소할 수 있도록함. 5. 현장실무를 반영한 제과디저트의[쿠키류], [케이크 및 타르트류] 수업을 편성하여 수료 후 취업뿐만 아니라 디저트 관련 창업에도 도움이 되는 훈련과정임. |