훈련과정의 강점 | 전문적이고 다양한 커피로스팅을 훈련생이 할 수 있다는 목표로 대륙별 그린 커피의 특성을 파악하고 이를 다양한 방법으로 로스팅을할수있도록 구성되어있으며, 로스팅의 테크닉을 통한 자신만의 로스팅 기법을 창조하는 능력을 기르며, 사)한국커피 협회에서 주관하는 로스터마스트자격증을 취득함으로서 더욱 자신감있는 로스팅을 구사 할 수 있다. 또한 국제 정세에 발맞춰 SCA(유럽바리스타)Roasting 자격을 취득함으로서 국내뿐만아니라 국외에서도 취업이 용의하게 하였으며 더욱 향상된 로스터로서의 능력을 기를 수 있다. |