마감 설준비 2탄) 인생연어 & 숙성대광어 공구 시작합니다~

[그레텔]

안녕하세요~ 그레텔입니다~

이번에 새로운 대광어 같이 판매하니 판매글 자세히 읽어봐주세요~

드디어 연어공구 시작합니다~~~두둥 

우크라이나 전쟁으로 수입이 잠시 중단되었다가 이제는 좀 안정되게 들어오는 연어공구 시작합니다!!

연어같은 생물은 명절직전 물량많을때 주문하지 마시고 미리 받으시는것이 좋아요~

(명절에 회로 드실 회원님들은 받으시면 냉동보관했다가 드시는 당일 냉장고에서 자연해동해서 회로 드심되세요)

人生 연어를 소개합니다!!

안녕하세요 그레텔입니다.

물가가 안 오르는것이 없네요..ㅠㅠ 몇년간 연어공구하면서 가격 협의에 협의를 하면서 올리지 않고 

진행해드렸는데 이번에는 도저히 안될거 같아요..ㅠㅠ

죄송합니다....판매가보다 높아진 원물가 가격상승으로 조금 올려야 할거 같아요.ㅠㅠ 

대신 뱃살로만 작업합니다~

1.부치미회원님들에게는 연어 뱃살,몸통으로만 작업해서 우선적으로 발송!!

2.약간의 가격조정!!

연어랑 치즈는 일년에 3~4번만 판매하는데요. 그때마다 단가랑 품질부분 합의하고 또 합의합니다. 

이왕이면 조금이라도 만족스럽게 드셨으면 하는 마음에서인데 이번에는 꼬리부위는 발송하지 않는조건으로

공급받기로 했어요. 

늘 맛있게 드셨으면 좋겠습니다~

부치미회원님들의 만족도가 높은 연어...... 슬슬 찬바람 부니 생각나는 계절입니다.

입안에 넣으면 사르르 녹아 없어질듯한 품질 좋은 연어를 맛보세요~

3년전 연어공장 알아볼때만해도 연어공장이 우리나라에 그리 많이 들어와있질 않았어요. 

지금은 수입되는 물량도 많아지면서 작고 큰 업체들이 생기기 시작하네요~

그래도 늘 거래하던 이쪽 공장이 깨끗하게 작업하시고 규모도 굉장히 크게 하시는 

저는 이 공장하고만 거래할려고 합니다. 

노르웨이 슈페리어 등급의 연어랍니다~

이 수입사는 노르웨이 현지에서 작업후 항공으로 단 하루만에 한국에 도착하여 당일 바로 소분 포장합니다!!!!

강남의 연어 전문식당으로 아주 유명한곳에서도 이 곳 연어를 받아 판매하고 있어요~

노르웨이는 연어의 전 세계시장의 50%를 맡어 수출하고 있는곳이에요~ 

받으신 연어는 바로 냉장보관 혹은 냉동보관을 하여주세요~

가정용 냉장 보관시 2~3일 이내 드시고 이후로는 냉동보관 하셔야 한답니다.

냉동보관시 3개월 보관 가능합니다.

냉동하셨다가 회로 드시는 경우는 20일이내 드시길 권장합니다.

신선한 제품이니 냉동하셨다 회로 드셔도 된답니다.

미리 슬라이스가 되어 있는 상품의 경우 연어가 말라버릴수 있어

상품을 받으신후 기호에 맞게 썰어 드셔야 한답니다~

포장방법은 진공포장으로 보내고 아이스박스에 아이스팩 넣어 보내드리겠습니다.

판매단위는 가정에서 맛있게 드실수 있도록

500그램/1kg 단위로 판매한답니다.

보통 500그램은 성인 남녀 3명정도 드실양이고 1키로면 4~5명이 넉넉히 드실수 있는 양이에요~

원래 공장에서는 1키로는 자동화로 커팅을 하는데 500그램은 수작업으로 커팅을 합니다.

500그램은 사람이 잘라 무게를 달아보고 부족하면 다시 조금 잘라 중량을 맞추어서

조각이 들어가 있을수도 있어요.

연어와 함께 만들수 있는 음식은 그야말로 무궁무진한데다가 양파와 케이퍼등 어울리는 식재료도 많아요~

슈퍼피쉬 연어는 오메가 3가 아주 풍부하여 시중에 나오는 건강식품 오메가3의 모든제품이 연어를 원료로 쓰고 있지요~

생연어가 부담스러우신 분들은 그릴에 구워 연어스테이크로~

하지만 이 제품은 생연어로 드실때 가장 진가를 느낄수 있으세요~

주문즉시 가공후 발송하기 때문에 하루에 작업할수 있는 양이 한계가 있어요.

주문양이 많을경우 몇일 발송일이 늦어질수 있는 점 이해해주세요~

연어의 뱃살과 꼬리살로 작업합니다.

특정부위만 골라드릴수 없는 점 이해해주세요~

늘 연어랑 같이 드실만한 품목 고민하고 또 고민했는데요...

이번에 숙성 대광어 필렛을 같이 판매하겠습니다.

연어랑 합배송 가능합니다.

숙성회는 활회보다 쫄깃한 맛은 들합니다.

숙성회는 부드러운 식감과 폭발하는 감칠맛을 그대로 느낄수 있는것이 장점입니다. 

쫄깃쫄깃한 식감을 즐겨 드시는분들은 실망하실수도 있어요.  

지방이 적어 담백한 육질을 가지고 있는 광어입니다. 

연어공장에서 같이 작업해서 내보내고 있어요~

아래와 같이 깨끗하게 작업한 광어 필렛에 다시마로 감싸 발송합니다. 

배송중 다시마 진액 나오는데 씻지마시고 키친타월로 눌러 남아있는 수분만 제거 하심 되세요~

이렇게 다시마로 숙성시키는걸 곤부지메라고 합니다~ 

한팩에 400그램씩 포장하는데 광어회만 드실경우 2~3인분 양입니다.  약간 조각으로 포장될수 있는데 부위를 골고루 넣기 위함이니 이해 부탁드립니다~

연어와 함께 맛있게 드실수 있는 생와사비 같이 진행합니다.

생와사비 드실분들 수량 적어 같이 구매하세요~

 생연어 500그램  24,500원(택비포함)

생연어 1키로      43,000원(택비포함)

광어 400그램     33,800원(택비포함)

녹미원 생와사비 100그램 3,500원 (연어와 합배송만 주문가능)

연어머리 1개당  3500원  (연어와 합배송만 주문가능)

(크기는 램덤입니다.  연어 1마리당 7~8키로 나가는 애들 머리입니다.)

계좌번호 - 국민은행 285-21-0217257 이경임
인터넷뱅킹에는 계좌번호 요거 285210217257 복사해서 쓰세요~

전화번호 - 010-2858-2610

주문하실때 주소, 전화번호, 성함, 수량 비밀댓글 또는 쪽지로 주세요.

감사합니다~

■■■ 반품 및 환불관련 ■■■

▦ 상품에 이상이 있거나 변질시에는 재발송 또는 환불을 받으실수 있습니다. 단, 식품 특성상 수령 확인후 바로 연락을 주셔야 합니다.
식품의 경우 재사용할수 없기 때문에 고객님의 단순변심에 의한 반품및교환은 불가합니다.
택배사의 부주의로 인한 포장의 파손등에 따른 상품의 훼손/변질 발생시 택배사 책임이므로 수령을 거부 하시거나, 이미 받으신 경우에는 사진을 찍어 저희에게 연락주세요^^
1.택배용지(송장번호와 고객정보가 적혀있는 종이)가 붙어있는 상태로 잘보이게 전체컷 1장
2.박스열어서 전체컷1장
3.훼손된부분(박스또는 변질된제품) 선명하게 나오도록 상세컷 1장
담당자: 010-2858-2610 이경임