화장실 가믄서 간판좀 찍어주라 했드만 뉘 정말 간판만 찍었다.ㅋ
이천을 가면서 밥먹을 곳을 알아보다 보니 이천쌀밥집만 무수히 뜨더라.
결국 이천사람들한테는 맛집으로 알려졌다는 제일갈비집을 알게 되어서 오후 5시경쯤 찾아 갔다.
이천 시내 중앙사거리 코너 2층에 자리하고 있었는데, 겉모습이 영 허름하드라고.
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계단 올라가는 곳에 '토종갈비전문점'이라고 붙어 있는 것이 세월을 좀 묵은내도 나고...
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내부는 역시나 예상했던대로 허름하다.
가운데 통로를 두고 양쪽으로 방들이 몇개 있는데, 작은 규모는 아닌것 같다.
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메뉴판이다.
오로지 돼지갈비, 돼지불고기 딱 두종류만 팔고 있으며 아마도 삼겹살은 가격땜시 지워버린것 같고
고기는 국내산 400g에 10.000이라고...
'세~요~나~프레'ㅋ
가격도 좋은데, 머든 전문으로 하는 집에 들르면 더 좋다.
용인과 여주, 이천 이쪽을 보면 돼지농장이 있어서 소머리 국밥집이나 순대등 돼지고기류를 파는 식당들이 은근 많은것 같다.
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메뉴가 딱 두가지이니 앉자마자 주문도 간단하게 받는다.
돼지갈비 2인분을 주문넣었다.
주말이라 젊은 처자들이 네명이나 아르바이트를 하고 있었는데, 아마도 손님들이 있을때는 꽤나 몰리나 보다.
밑찬이 깔렸다.
김치맛은 그저 그렇고, 오이지가 아작아작 맛있어서 잘 먹었고, 동치미에는 멀 넣었을까 싶게 맛은 영 아니올씨다 였고,
짭쪼름하고 묽은 쌈장에 고기먹을때 찬으로는 그냥저냥 무난했다.
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그중 맘에 든것은 내가 좋아하는 싱싱한 쌈, 상추였고
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대가 자잘한 콩나물이 나와서 맘에 들었고, 파무침도 좋았는데
나중에 고기양념에 넣어서 함께 볶아 먹음 더 맛있다.
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그리고 이 집의 독특한것 한가지는 바로 고기와 함께 나온 이 양념장이다.
먼 양념을 이리 많이 냉면기 가득퍼다 주는지,
살짝 찍어먹어 보니 기본 간장베이스에 단맛이 좀 강하고, 매콤한 후추맛과 양파, 대파, 고추등 야채가 넉넉하게 들어가 있다.
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187B783A4F7A6EFE27)
요걸 어케 먹나 보니 불판에 고기를 올리고는 양념장을 넘치지 않게 조심해서 주변으로 살짝 부어준다.
마치 소고기 불고기 먹는것 처럼.
쿄~ 좋은데...
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고기 양념을 넉넉하게 넣고는 익기를 기다린다.
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돼지갈비살도 구우면서 보니 질이 좋다.
납작하게 알맞게 칼질을 잘해서 양념도 골고루 배어 들어 갔고, 구어지면서는 탄력도 생겨나서 고기는 역시나 국산괴기가 틀림 없는것 같다.
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갈비살을 뒤집어 주면서는 졸아드는 양념장에 한번씩 적셔가면서 구우면 더 맛있다.
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고기에서 나온 육즙하고 양념장이 어우러져 졸일수록 맛이 진해진다.
단, 단맛도 강해진다능.
좋은 고기에, 독특한 간장소스까지 넘 맘에 드는데, 어케 단맛만 좀 줄여 준다면 나의 입맛엔 아주 딱이겠구마이~
여튼 양념장이 졸으면서는 후추와 고추의 매콤한 뒷맛이 있어 고기의 니끼함도 잡아주고 고깃살도 알맞게 맛있게 씹힌다.
대체적으로 순한맛 보다는 강한 양념맛을 좋하신다면 꽤 맛있다는 소리가 나오겠다.
먹는 동안에도 의예로 젊은 커플들이 많이 들어온다.
알고 찾아온것을 보믄 참 희한하다.
식당 겉모습만 봐서는 젊은 사람들은 근처에도 안올것 같드만.ㅋ
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고기를 조금 더 올리고는 마늘도 투하해서 넣고
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좋아하는 쌈은 거의 바닥을 냈고
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고기양이 둘이 먹기엔 충분히 푸짐하다.
보통은 3인분을 시켜서 둘이 먹는 편인데, 이집은 딱 정량대로만 먹어도 양이 부족하지 않다.
다시 고기를 올려서 양념장도 부어서 또 졸인다.
졸이는 중간중간 양념장을 더 부어도 되고, 식성껏 어차피 냉면기 가득 퍼준 양념이니.ㅋ
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고기만 낼름 먹기엔 좀 식상하면
밑찬으로 함께 나온 콩나물하고 파무침, 김치를 양껏 올리고 고기와 함께 볶아서 먹으면 더 맛있다.
주변을 보니 다 이렇게 먹드라고.ㅋ
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제일갈비집의 토종갈비는 소고기불고기의 양념 하고는 달리 돼지갈비에 맞는 자극적인 양념맛이였다.
단맛이 강한것만 빼고는 매콤함이 돼지고기 맛과 잘 어울렸고.
무엇보다 고기자체의 질이 만족스러웠으며, 가격은 말 할 것도 없이 아주 굿이였다.
서울에세 가까운 곳이지만 세련된 도시스럽지 않은 투박한 토종맛이 느껴지는 곳이라
외지인들 보다는 지역주민들에게 더 알려진 밥집이지 싶다.
[제일갈비]
주소 : 경기 이천시 창전동 150-9번지
전화 : 031-635-4306
영업시간 : am 11:00 ` pm 10 :00
주차 : 불가능(길거리주차)
휴무일 :
매뉴 : 돼지갈비 400g 10.000원, 돼지불고기 400g 10.000원
(주변 볼거리)
이천산수유마을/노오란 꽃망울에 눈이 부시다. (http://blog.daum.net/da0464/958)
(약도)
첫댓글 가수 비가 LA 를 가면 LA 갈 비라나?
넵~~~^^ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
이천가면 한번 가봐야징~
멘트님이 사주실거죠?ㅎㅎ