제131차 함양,구례 지리산 정기산행(5월11일)

<DIV style="BORDER-BOTTOM: #f3c534 3px double; BORDER-LEFT: #f3c534 3px double; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: #fefeb8; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: #f3c534 3px double; BORDER-RIGHT: #f3c534 3px double; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox> 제131차 함양,구례 지리산 정기산행     1. 산행일시 : 2013년 5월11일 토요일 오전 7시30분      2. 산행지 : 전남 구례군 지리산(1,915m)      3. 산행코스  :                           A코스 : 성삼재-노고단-돼지령-임걸령- 반야봉 -삼도봉-화개재-간장소 -단심폭포-병풍소-탁용소-뱀사골주차장                        B코스 :  성삼재-노고단-돼지령- 임걸령 -삼도봉-화개재-간장소 -단심폭포-병풍소-탁용소-뱀사골주차장                        C코스 : 반선-뱀사골탐방안내소-요룡대-병소-간장소(원점회귀)   4. 산행시간      A코스 : 19.8 km(7시간)                        B코스 : 18 km( 6시간30분)                        C코스 : 13Km(4시간30분)   5. 출발시간 : 시청입구(7시00분) - 비엔날레주차장(7시15분)-첨단쌍암공원주차장(7시30분)             6. 차량이동시간 : 편도1시간30분(98.6km)       7, 산행회비 : 25.000원(저녁식사비포함)       8. 준비물 : 점심, 간식, 식수, 스틱, 비옷,         9. 맛기행(저녁식사) : 전북 남원시 천거동 160-205  새집 추어탕                                   ☎ 전화 (063) 625- 2443</DIV>   <DIV style="BORDER-BOTTOM: #9fd331 3px double; BORDER-LEFT: #9fd331 3px double; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: #e7fdb5; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: #9fd331 3px double; BORDER-RIGHT: #9fd331 3px double; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox>  지리산 산행지도   <IMG style="WIDTH: 778px; HEIGHT: 1012px" border=0 align=top src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.busanilbo.com%2Fnews2000%2Fphoto%2F2004%2F0805%2F10320505i1u.jpg" width=1162 height=1012></DIV>     <DIV style="BORDER-BOTTOM: #fe8943 3px double; BORDER-LEFT: #fe8943 3px double; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: #fedec7; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: #fe8943 3px double; BORDER-RIGHT: #fe8943 3px double; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox> 남원맛집 기행 ( 새집 추어탕 ) ♣ 맛집소개  새집추어탕은 추어탕으로 유명한 남원에서도 추어탕으로 가장 유명한 맛집으로 사실 따로 소개할 필요가 없는 집이다. 그래도 여기서 점심을 먹었으니 간단하게 사진 위주로..... 남원 광한루원 건너편 추어탕 거리에서 가장 눈에 띄는 <A style="CURSOR: pointer">새집</A>은 1959년 7월 5일 서삼례 할머니가 창업하였다.  약 40년 전 <A style="CURSOR: pointer">천거동</A>으로 이전하여 영업을 하고 있는데 지금은 조카인 서정심씨가 물려받아 2대 53년째다. 현재의 음식점 건물은 2004년에 기존의 낡은 건물을 철거하고 새로 신축하였다. <A style="CURSOR: pointer">새집</A>은 창업 이래 미꾸라지 요리만을 선보여 왔다. 최근에는 추어탕과 추어숙회를 비롯하여 허브를 활용한 요리를 개발하고 있다. 새집은 유명세에 걸맞게 끊임없는 노력을 하고 있는데 된장이나 간장, 고추장 등 주방에서 쓰는 모든 장류를 직접 담가 사용하는가 하면, 추어탕과 숙회는 반드시 자연산 미꾸리와 미꾸라지만을 고집하고 있다. 그리고 남원 운봉에 고냉지 채소밭을 사들여 직접 식재료를 조달하고 있다. 원래 남원 추어탕은 미꾸라지를 익힌 다음 살만을 체에 걸러 사용한 것이 큰 특징이다. 보조재료로 된장에 버무린 시래기가 이용된다. 그래야 구수한 토속의 맛을 내기 때문이다. 들깨즙을 약간 넣어 걸쭉한 맛을 내고 젠피라고 하는 산초가루를 넣어먹는다. 그박에 미꾸라지를 갈아서 탕을 끓이는게 추어탕이라면 미꾸리를 통째로 조리하는게 추어 숙회다.  이 요리는 미꾸리를 잘 씻어낸 뒤, 그대로 익혀 부추릉 주재료로 한 갖은 양념을 한 음식으로 초고추장에 찍어 먹거나 상추 등에 싸먹으면 그 맛이 일품이다. 미꾸리를 그냥 밀가루에 씌워 기름에 튀긴 추어 튀김요리도 좋다. 이것도 고소한 맛이 일품이다. 주로 작은크기의 미꾸라지를 사용한다. 요즘에는 ‘허브’와 결합한 미꾸리요리 개발이 한창이다. 허브밸리가 있는 남원에서 허브음식점을 지정했는데 레몬밤, 바질, 페퍼민트, 라벤다, 로즈마리 등 외국산 허브와 결명자, 쑥, 홍삼등도 사용한다. 그리고 음식맛을 더하기 위하여 가열이 필요치 않은 모든 그릇은 남원의 대표적인 특산품인 목기로 사용한다.  춘향정식, 4인상 8만원. 추어탕, 추어숙회, 추어튀김, 소라매실무침, 허브돼지고기수육 등이 메인메뉴다.     <TABLE style="WIDTH: 609px; HEIGHT: 235px" class=txc-layout-wz border=0 cellSpacing=1 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD class=txc-layout-image vAlign=top width=259> <IMG style="WIDTH: 308px; HEIGHT: 225px" id=A_195EC14450BD5AC9242BAF class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/195EC14450BD5AC924" width=308 height=225 id="A_195EC14450BD5AC9242BAF"/></TD> <TD class=txc-layout-blank width=6></TD> <TD class=txc-layout-image vAlign=top width=259> <IMG style="WIDTH: 288px; HEIGHT: 226px" id=A_0240D24550BD5AD523C1D9 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0240D24550BD5AD523" width=288 height=226 id="A_0240D24550BD5AD523C1D9"/></TD></TR> <TR> <TD style="PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-LEFT: 5px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 8px" class=txc-layout-details vAlign=top> 내용을 입력하세요</TD> <TD class=txc-layout-blank></TD> <TD style="PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-LEFT: 5px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 8px" class=txc-layout-details vAlign=top> 내용을 입력하세요</TD></TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE class=txc-layout-wz border=0 cellSpacing=1 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD class=txc-layout-image vAlign=top width=259> <IMG style="WIDTH: 311px; HEIGHT: 241px" id=A_0163643D50BD5AED1C2793 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0163643D50BD5AED1C" width=311 height=241 id="A_0163643D50BD5AED1C2793"/></TD> <TD class=txc-layout-blank width=6></TD> <TD class=txc-layout-image vAlign=top width=259> <IMG style="WIDTH: 291px; HEIGHT: 233px" id=A_013A4F4350BD5AF82B4966 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/013A4F4350BD5AF82B" width=291 height=233 id="A_013A4F4350BD5AF82B4966"/></TD></TR> <TR> <TD style="PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-LEFT: 5px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 8px" class=txc-layout-details vAlign=top> 내용을 입력하세요</TD> <TD class=txc-layout-blank></TD> <TD style="PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-LEFT: 5px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 8px" class=txc-layout-details vAlign=top> 내용을 입력하세요</TD></TD></TR></TBODY></TABLE> ♣연락처 : <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_186CB44050BD5C6D1D25FA class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/186CB44050BD5C6D1D" width=945 actualwidth="945" id="A_186CB44050BD5C6D1D25FA"/>  </DIV>     <DIV style="BORDER-BOTTOM: #9fd331 3px double; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: #9fd331 3px double; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: #e7fdb5; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: #9fd331 3px double; BORDER-RIGHT: #9fd331 3px double; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox>  미리 가본 지리산   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_0237D4475125879227680F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0237D4475125879227" width=1024 actualwidth="1024" id="A_0237D4475125879227680F"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_253F6547512587921F4248 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/253F6547512587921F" width=1024 actualwidth="1024" id="A_253F6547512587921F4248"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_143FDF47512587921DFBFF class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/143FDF47512587921D" width=1024 actualwidth="1024" id="A_143FDF47512587921DFBFF"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_113CAF475125879321CED5 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/113CAF475125879321" width=1024 actualwidth="1024" id="A_113CAF475125879321CED5"/>   <IMG style="FLOAT: none; 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