소시적 보름에 먹었던
보름나물 채소국
기억 하면서
맑은국 끓여 봤어요
재료::
무우 채썰고
콩나물 씻고
데친냉이 있어서(웅찌님네)
양념::
송화소금
멸치액젓 조금
대파 마늘
냄비에 물 넉넉히 넣고
다시마 멸치 넣고
육수 만든다
다시마 먼저 건져내고
멸치 더끓인다음
건져낸
육수에 무우 채썬것과
콩나물 넣고 끓으면
해양수산님께 구입한
자연산 굴 넣고
떠오르는 거품은
깨끗이 거둬낸다
그래야 국물이 깨끗합니다
또 끓으면
웅찌님 보내주신 냉이
얼려서 녹힌것
태기산농부님 날콩가루
듬뿍 넣고
골고루 묻힌뒤에
끓는 국물에 살살 펴면서
넣으면 된다
대파와 간마늘도 넣으면
됩니다
시원하고 맛있는 굴 냉이 채소국
완성입니다
국에 간은 송화소금
멸치액젓으로 했어요
첫댓글 와~맛있게
정성들여 잘끓이셨네요
가까우면먹으러가고싶네요ㅎㅎ
충임님
가까우면 드리고 싶어요
나물도 채소국도요~~
@화성사랑 ㅎㅎ감사감사
먹은걸로생각할게요
안그래도 이웃 아우가
찰밥에 나물 다섯 가지 무처 다줘서 아주 잘먹엇네요 ㅎㅎ
저는이러구살아요ㅎㅎ
@청주이충임 좋은 이웃 아우시네요
더불어 사는게 인생
아닌가요~~
늘 건강하세요~~^^
냉이향이 솔솔~
콩가루 넣어서 고소하겠어요
네
자먼산 돌굴 넣어서
더 시원하니 맛도
좋습니다
복숭아님도 보름밥 보름나물
하셨겠지요~~
콩가루국 맛있지요.
구수하고 고소하고
션~~~~~하지요.
네
울 식구들
국 두그릇 먹네요~~
먹고싶어요
퀵 돌런지요
ㅎㅎ
낙타님
복숭아님이 많이
바쁘셨나봐요
퀵 되면 보낼께요 ㅎㅎ
@화성사랑 감사해요
눈물이 왈칵 쏟아지네요
@낙타 흐미야
낙타님
저까지 눈물이 피잉~~
저도 맑은국이 좋아서
깔끔하게 끓였답니다.
맛나게 드셨지요.
네 감사합니다~~^^