돼지고기 앞다리살, 대파, 양파, 청양고추,
진간장, 굴소스, 된장, 다진 마늘, 다진 생강, 소주,
흑설탕, 물엿, 양파, 후추.
양파를 강판에 갈아준다..
양파 간것. 진간장. 굴소스. 다진 마늘.
다진 생강. 흑설탕. 된장. 소주. 물엿을 넣고 잘 섞어준다.
고기에 붓고 재워둔다. 30분.
양파를 채썰고 청양고추는 쫑쫑. 대파는 어슷썰기.
재워놓은 고기를 천천히 볶아준다.
어느정도 수분이 날라가면 양파. 청양고추를 넣고 볶아준다.
대파. 후추를 넣고 저어주면 완성.