멸치 마늘쫑조림

[겨울 난초]

이번 다녀온 옥도에서 마늘쫑을 주셨어요

그냥 볶아 먹을까?하다가 멸치랑 볶아 보려구요

팬에 카눌라유와 들기름을 같은양으로 부어 준다

달군 팬에 조림멸치를 볶아줍니다

다른팬에 카롤라유와 들기름을 같은양으로 넣고 팬을 달군후에

마늘쭁을 넣어 볶아줍니다

고추가루 한스푼과 고추장한스푼을 넣고

멸치다시소금을 한티스푼을 넣어 볶습니다

다붂아진후에 올리고당 한스푼을 넣어주고

참기름 살짝 넣어 섞어줍니다

볶아준 마늘쫑에 볶은 멸치를 넣어 섞어주면 됩니다

통깨를 뿌려 마무리!

[너랑나랑]

맛있겠네요 나도해먹어야지~~^^

[새닭]

하나 집어 먹고싶어요

[겨울 난초]

멸치가 바삭하니 먹을만 해요

[이외선]

설명을 너무 잘하십니다 사진직고 힘든데 고마워요

[겨울 난초]

ㅎ 항상 폰을 옆에 두고 있어요

[영국맘]

역시! 난초님! 짱!
최고 인정!

[겨울 난초]

감놔감솨!
영국맘님두 짱!

[찌니써니]

감솨해요~

[겨울 난초]

참고되셨나요?

[찌니써니]

네~마트에서 마늘쫑 사왔어요.낼 만드려구요^^

[bestfriend]

카놀라유
들기름
참기름..
결국 기름이 3종이나 들어 가네요?

맛나게 드세요^^

[겨울 난초]

카놀라유와 들기름을 섞어서 사용하는 이유는
발열점이 낮은 들기름때문이구요
들기름으로 볶아서 비린내를 조금이나마 잡아 보려구 사용했구요
마지막에 참기름은 고소함을 더하기위함이니 다 사용 안하셔두 됩니다

[bestfriend]

상세하게 설명해 주시니
도움이 많이 됩니다.
비전문가들에게 앞으로도
좋은 길잡이가 되실 것으로 보입니다.

[유월절]

아직도 아파서 밥도 죽으로 겨우 먹는데
그래서 우리집 반찬이 요즈음 너무 빈약한데
정말 먹고싶은 반찬이네요
아주 맛나 보여요
어쩌지요?

[겨울 난초]

아직두 편찮으시면 건강하시면 해드셔야겠죠?
얼른 털고 일어나세요
유월절님 기운내세요

[bestfriend]

기운내세요^^ 유월절님!

[야생화1]

마늘쫑 볶음 잘 못하는 데 한번 시도 해봐야 겠습니다
감사합니다

[겨울 난초]

도움되신것 같아 감사해요

[푸들 ☞]

헉 전 사진이 오늘은안뜨네요 ㅠㅠ
담에 다시 한번 봐야겠어요 ^

[겨울 난초]

다시 사진 한번 확인하니 사진은 잘 보입니다

[푸들 ☞]

어제만 안보였어요 ㅋㅋㅋ 오늘은 보이네요 히히^^

[영아]

사진..설명 고맙습니다

[백석]

멸치 마늘쫑 조림 아주 맛나보임니다 사진올여주심에 감사합니다