훈련과정의 강점 | 본 교육 과정은 바리스타 2급 자격증을 취득할 수 있다.
1. 바리스타 자격에 대해 필요한 기본 지식(이론 및 실기)을 학습하여 이론 및 실기 시험에 합격 할 수 있다. 2. 커피바리스타 2급 자격증 실기에 필요한 준비과정과 시연과정의 실습을 훈련하여 자격증을 취득할 수 있다. 3. 고객의 요구에 맞는 에스프레소 음료를 제공하기 위해 커피 추출량을 조절하여 음료를 제조하는 능력을 함양 할 수 있다. 4. 고객의 요구에 맞는 음료를 제공하기 위해 에스프레소 음료에 물, 우유, 우유거품 및 각종 부재료를 활용하여 다양한 방법으로 커피음료를 제조하는 능력을 함양 할 수 있다. 5. 본 기관은 (사)한국커피협회 실기고사장 운영으로 실제 시험장에서 실습수업을 진행하여 훈련생이 보다 쉽고 편하게 관련 자격증을 취득할 수 있다.
■ 훈련실적 ○ 2019년도, 2020년도, 2021년도, 2022년도 이수자 평가 A등급 획득.
■ 우수훈련기관선정2017년/2019년 2회연속 2023 호텔 인테리어와 최신 장비 구축 최신 훈련기관시설 ( 본점 – 객사점 / 전북대점 )
■ 훈련교사 ○ 본기관 기능장/산업기사/직업훈련교사/전문훈련교사 20명 ○ 직업상담/행정인력 2명 ○ 시설 및 안전관리인력 2명
■훈련 프로그램 다양화 ○국가기술자격증 취득을 위한 전문 교과편성 ○트랜드에 맞춘 전문 교과편성 (펫푸드-반려묘,반려견/떡앙금케익) ○소상공인을 위한 콜라보 전문 교과편성(카페브런치실무,베이커리디저트) ○근로자,구직자의 리즈에 맞춘 교과편성(안주포차,혼밥,조주칵테일) ○산업인력공단 전문 교과편성 – 22년 제빵산업기사,제과산업기사 신설
■ 훈련생 관리 및 산학협력관계 ○ NCS 훈련시설장비충족/바리스타 1급 Conti 머신, Anfim글라인더 추가 ○ 자체 시스템인 아토소프트로 학적관리, 평가관리, 설문관리, 사후관리 시스템 ○ 취업지원 : 이력서, 자기소개서 작성, 모의면접 실시, 맞춤 취업처 알선제공 ○ 자체 JOBFAIR개최- 산학협력업체등을 초청그룹면접 ○ 양질의 관련업체를 발굴 산학협약체결 동행 면접을 통한 맞춤형 취업지원 ○ 취업관리 6개월/ 1년 사후관리하며 재취업,재창업에 적극지원 ○ 소상공인에 매출증대를 위한 소상공인 전문기술교육운영 ○ 중소벤처기업부,소상공인시장진흥공단 : 희망리턴패키지 재창업 사업화지원 ○ 고충처리관리, 봉사활동, 대회 참여, 내부특강, 외부초빙특강등 중도탈락 예방시스템 구축. |