제1기 스마트 외식업 경영 아카데미 수강생 모집

[브라이언(고흥 도덕)]

군청 홈페이지 공고/고시에 올라온 모집 공고입니다.

현재 식당을 운영중이시거나 식당 창업을 계획중이신 회원님께서는 참가하셔도 좋을 것 같습니다.

운영기간 : 2019년 5월 15일 ~ 6월 12일

              /매주 수요일 오후 2시 ~ 4시
모집인원 : 40명(음식점 영업주 및 창업 예정자) 
운영장소 : 문화회관 세미나실 
운영방법 : 전문 교육기관 위탁운영
강의구성 : 총 5강좌
강의내용 및 일정 : 첨부파일 참조

Ⅰ		운영개요

❍ 운영기간 : 2019년 5월 15일 ~ 6월 12일
/매주 수요일 오후 2시 ~ 4시

❍ 모집인원 : 40명(음식점 영업주 및 창업 예정자)

❍ 운영장소 : 문화회관 세미나실

❍ 운영방법 : 전문 교육기관 위탁운영

❍ 강의구성 : 총 5강좌

❍ 강의내용 및 일정 : 첨부파일 참조

Ⅱ		모집개요

❍ 모집기간 : 2019. 5 . 2 ~ 2019. 5. 14 / 13일간

❍ 수강기간 : 2019년 5월 15일 ~ 6월 12일(기간중 5회)
/ 매주 수요일 오후 2시 ~ 4시

❍ 신청대상 : 40명 모집(선착순 마감)

❍ 수 강 료 : 무료

❍ 신청방법 : 방문접수

❍ 접 수 처

- 고흥군청 종합민원과 위생계(☎ 830-5250)

- 외식업중앙회 고흥군지부(☎ 835-5303)

Ⅲ		참여자 인센티브

❍ 모범음식점 선정시 가점 부여

❍ 위생용품 배부 및 각종 지원사업 선정시 우선 선정

❍ 아카데미 참여시 차후 컨설팅 및 시설개선지원사업 우선 선정

<회차별 강좌내용>

회차	일시	강의 주제	시간 (H)	강사
1회	5월 15일 (수)	󰋯 개강식 󰋯 친절마인드 교육 “당신은 친절하십니까”	2H	희망교육개발원 김경희 원장
2회	5월 22일 (수)	󰋯 메뉴개발 교육 “고흥의 맛과 멋을 살리는 푸드 스토리텔링”	2H	광주김치타운 아카데미 김정숙 원장
3회	5월 29일 (수)	󰋯유명 쉐프 초청특강 “한식대첩 준우승자 김혜숙 명인의음식스토리”	2H	남도음식명인 김혜숙 명인
4회	6월 5일 (수)	󰋯 자금관리, 위생관리 교육 “외식업 경영고수가 들려주는 맛난 잔소리”	2H	싱크넷컨설팅 손길선 대표
5회	6월 12일 (수)	󰋯 경영마인드 교육 “ 고객과 직원들을 리드하는 감성 리더쉽” 󰋯 수료식	2H	국립한밭대학교 김창연 교수

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