새댁이도 아닌데요.
여태 맨날 마트에서 냉동 낙지만 사다가 오늘 시장에서 생물낙지를 샀어요
주인 아줌니께서 손질은 해주셨는데 낙지 씻을때는 설탕으로 하라고 하시네요. 소금으로 씻는 거 아니람서..
근데 검색해보니 어디에도 설탕으로 씻는 건 없네요.
설탕으로 씻는 거 맞나요?
저도 첨들어보는 말이라....~~
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맞벌이 부부의삶
낙지 씻는 법 아시나요?
이게뭐냐
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17.09.15 17:32
댓글 12
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첫댓글 밀가루로 박박
양파망으로 씻으면 젤 좋아요
둘둘말아 치대고 다리도 죽죽 훝어주고
아님 소쿠리 넓은거에 놓고 박박 문지르면 잘 씻어집니다
산낙지 자주 먹는 사람이예요
밀가루로 씻는데요.. 확실히 밀가루로 씻으면 불순물 뿐 아니라 냄새도 많이 사라지는것같아요.
예전엔 소금으로 씻었는데
얼마전 밀가루로 해보니 훨씬
정갈하고 뽀득뽀득 씻기네요.
밀가루가 최고!!!
전 문어를 설탕으로 씻어요 소금으로 씻는거보다 더 나은것 같아요.
낙지도 같은과니까 설탕으로 씻어요 될거같아요 삶으면 더 탱글탱글한거 같아요 소금보다 설탕이요.
저도 문어 설탕으로 씻습니다. 소금으로 하면 단맛이 빠져 나간다고
아~ 그래서군요....설탕을 강조해서 검색해보니 설탕으로 씻는단 말이 없더라고요..^^
@수풍정 단맛 얘기를 하신거 같네요. 전 무슨 말인가 했어요.~~
소금으로 씻은후 우유에 담가 놨다가 박박 문질러 씻어요~
밀가루로 빡빡 하고 빨래빨듯 물에 비벼서 헹궈주면 끝.
생생정보통 낙지로 대박난집에서 갈쳐줌.
에공 다들 답변 감사드립니다~. 소금 밀가루 설탕 중에 고민좀 해봐야겠습니다 ^^
백종원 낙지손질 검색하심 나올거에요 냉동낙지를 소금에 바락바락 거품 엄청 나올때까지 빡빡 씻어내더라구요