[안주♡간식] 전기 밥솥으로 만든 "플레인 요구르트"

[초록여인]

무더운 여름 아이스크림도 좋지만, 집에서 만든 플레인 요구르트(떠먹는 요구르트)어떠세요?

꾸준히 드신다면 설사 예방, 변비에도 좋고 더불어 피부미용에도 도움이 되니

온 가족 모두 즐길 수 있는 영양간식인 거 같아요. 

얼마 전 전기압력밥솥을 하나 구입했어요.

기존에 쓰던 밥솥은 취사기능을 더 이상 할 수가 없어서

보온기능만 써먹기로 했어요.

덕분에 요즘 플레인 요구르트를 자주 만들어 먹는답니다.

먼저 우유와 요구르트(불가리스)를 준비했어요.

그리고 용기에 우유, 요구르트를 따라줍니다.

유리용기에 하고 싶었는데 밥솥에 두 개가 다 들어가지 않네요.

그래서 하나는 플라스틱용기여요.

 

플라스틱 숟가락으로 골고루 저어줍니다.

그리고 밥솥에 바로 직행~

뚜껑 열고 그냥 했어요.

그래도 물이 떨어지지 않더라구요.

 

 이제 보온으로 40~50분 정도 둡니다.

그리고 전원을 끄고 밥솥 뚜껑 열지 않고 7시간 정도 두어서 발효시켜요.

그런 다음 냉장보관하시면 시원하고 맛나는 플레인요구르트 완성이어요.

왼쪽사진 농도 보이세요. 걸쭉하게 잘 되었어요.

이제 시식할 시간~

시원해진 플레인요구르트를 그릇에 담고 제철과일, 올리고당을 넣어서 당도를 맞춘 다음 드시면 되어요.

과일이 없으시면 안 넣고 드셔도 맛있답니다.

올리고당이 장에 유익한 비피더스균 먹이가 된다니 플레인요구르트랑 같이드시면 일석이조겠죠~^^

 전 천도복숭아 넣고 올리고당을 위에 뿌린 다음 과자도 하나 넣었어요.

우리 아들 이렇게 주니"와~~" 이캄서 먹네요~ㅎ

덥다고 아이스크림 많이 드시고 탈 나지 마시고 플레인 요구르트로 건강까지 챙깁시당~^^

[세댁]

이거해봐야겠네용! 근데 쌤~ 전기세가 넘 많이 나올거 같은...ㅜ.ㅜ

[초록여인]

보온으로 40~50분 두는데~ 전기료가 많이 나오지 않을 거 같아요. 세댁님~~ㅎ

[성아마미]

아~~~ 이런것도 집에서 만들어 먹을수 있군요~~~ 워낙 밖에서 사먹는게 익숙하다보니~~ ㅋㅋㅋ

[초록여인]

만들어 먹으면 사먹는 거 보다 양이 많아서 전 만들어 먹는 걸 좋아해요. 울 애들 너무 잘 먹어 감당이 안되거든요~ㅎ

[★염둥이]

시간이 너무 많이 걸려요.. 그냥 유산균 분양받아서 만들어 드시는건 어떠세요????

[초록여인]

유산균 분양받는 것도 있어요? ㅎ 잠들기 전에하면 아침에 일어나 냉장고에 넣기만 하면 되어요. 잠든 사이에 플레인 요구르트가 완성~~

[그린레이크]

밥솥으로도 되는군요...놀라운 발견~~

[초록여인]

잘 되더라구요~그린레이크님~~ㅎ

[하마미]

이럴줄 알았음 요구르트제조기를 사는게 아니었는데...쩝 진작에 알았으면 좋았을껄

[초록여인]

그동안 잘 만들어 드셨잖아요. ㅎ 저는 망설이다 안 샀는데 잘 했다 싶어욤~ㅋ

[모네의정원]

아하.... 이런 방법으로 하는군요... 좋은 정보 감사해요...

[초록여인]

네. 저도 감사합니다~~ㅎ

[초록여인]

우유 1 개에 불가리스1개. 용기 두개로 나눠서 했는데 대충 눈짐작으로 넣었어요. 정확한 비율로 넣은게 아니고~ 여태 그렇게 넣었는데 잘 되더라구요~ㅎ

[고아라어린이]

오호.. 이렇게 간단한 방법이있었네요.. 예전 저희친정엄마도 똑같은재료로 만들어주셨는데.. 대신 밥솥이아닌 그릇에넣어 따뜻한방에서 하루종일 숙성시키셨어요.ㅎㅎ... 근데 밥솥에 요구르트향이배거나하진않겠죠??내일당장 만들어봐야겠어요.ㅎㅎ

[초록여인]

고아라어린이님 요구르트향 진하지 않아서 괜찮아요. 엄마가 만들어 주신 요구르트 맛났겠어요. 정성이 가득 들어가서~~ㅎ

[구수리]

저도 어제 이 방법으로 만들었는데..^^ 전..저녁먹은 뒤 밥솥을 보온으로 해서 밤새 뒀다가 아침에 꺼내서 약간 식힌뒤 냉장고에 넣어 뒀어요...^^

[초록여인]

그러셨어요.ㅎ 저도 처음엔 4~5시간 정도 보온으로 뒀었는데 위방법으로 만든게 더 맛나더라구요.^^

[똘이22]

우와~ 너무 좋은 방법이네요..근데 그냥 밥솥에 하면 안되나요?? 꼭 따로 통에 넣어야하나요?? 어쨌든 꼭 해봐야겟어요~ 좋은 정보 감사요!!^^

[초록여인]

냉장보관할 때 불편하지 않을까요? 밥솥에 바로하면~~^^

[사랑해룡]

와우,,,,,,,,,,,,,신기하다,,,,퍼갈께요 ㅋㅋㅋ

[초록여인]

네~~^^

[뽀글이~]

아하.. 시간 조정을 이렇게 하는거군요.. 사실 밥솥에 하면 온도가 높아 유산균이 다 죽는다고 해서 시도하질 않았는데.. 첨에만 보온으로 해 주면 되는거군요....신기신기.....ㅎㅎㅎㅎ...근데 저기에 딸기잼이랑 바나나 넣어서 섞어 먹으면 엄청 맛있어요..

[초록여인]

그치요? 내 입맛대로 만들어 먹을 수 있는게 가장 큰 장점인 거 같아요. ㅎ

[코리엔더]

오홋~!!..전용기계가 없어도 플레인 요구르트를 만들수 있다니요~~!!..좋은 정도 담아갑니다^^

[초록여인]

네 감사합니다~ㅎ

[엄마부띠끄]

아..맛있겠따

[초록여인]

만들어 드셔보셔요 엄마부띠끄님~~ㅎ

[세지테리우스♡]

요구르트를 이렇게도 만들수 있는거군요~.~ 오늘 꼭 해봐야겠네요~ 요즘 음식자급자족 하느라 여러가지 해보고 있는데 유용한 정보 감사해요~ ㅎㅎ

[초록여인]

네 감사합니다. 세지테리우스님~~ㅎ

[맑음입니다.]

밥통으로도 만드셔요 정말 대단하셔

[초록여인]

ㅋㅋ 제가 뭘요~ 하나도 안 대단해요. 맑음님이 더 대단하시지~~ㅎㅎ

[지젤녀]

저 지금 발효중이랍니다,,ㅋㅋㅋ,,참 쉽네요,,,후후

[초록여인]

그쵸? 발효중이라니 아고 반가워라~ㅎㅎ 맛나게 드셔요 지젤녀님~ㅎ

[천년여왕7]

맛있겟다.좋은 정보 감사해요.^^

[초록여인]

네 저도 감사합니다~^^

[행복쪼꼬렛]

우왕 정말 신기하당.. 간단하면서도 손쉽게 집에서 만들수 있네요.. 빨리 저두 함 도전해봐야 겠어요.. 냠냠

[초록여인]

만들어 드셨나요? 냠냠~~ㅎ

[유스]

밥통으로 플레인요구르트 넘 멋지네여.....다음에 시간되면 꼭 한번 만들어 볼께요....좋은정보 감사^^

[초록여인]

네 저도 감사해요~

[풍마눌]

진작알았음 요구르트제조기 안사는거였는뎅.. 요샌 잘 쓰지도않아요..ㅎ

[초록여인]

그쵸? 처음에만 열심히 쓰다가 잘 안쓰게 되죠? 저도 물건 사 놓으면 그리 되더라구요. 그래서 살때 생각하고 또 생각하고 산답니다~ㅎ

[카오리]

전 요구르트제조기 사놓고도 안쓰고 쿠첸황동밥솥으로 플레인 요구르트 만들어 먹네용.. ^^ 요구르트제조기로 만들면 시간도 더 걸리고 요구르트용기 씻어닦는 것도 귀찮아서리 ㅋㅋ 초록여인님네처럼 천도복숭아넣어서 먹으면 더 맛있을꺼 같네요 전 항상 달달한 과일통조림만 넣었었는데 요즘 통조림 과일 왠지 찜찜하니 저도 걍 과일사서 넣어야 것어요

[초록여인]

아무래도 가공하지 않은 과일이 몸에는 더 좋을 거 같아요. 그리고 통조림 저도 가끔 사 먹는데 가격이 너무 많이 올라서....차라리 과일사서 드시는게 암만암만~ 좋은 선택이셔요~ㅎ

[♡블루-리본♡]

전자렌지로도 요구르트 만들던데..밥통도~~~~다들 못만드는게 없으시네요.....두가지 다 있으니 한번 만들어 봐야 겠어요...1.000미리 우유에 불가리스 같은 요구르트 한개면 충분한가요~~~?아님 더 넣어도 되는건가요~~~??

[초록여인]

우유1개 불가리스1개면 충분해요~블루 리본님~~ㅎ

[지리산처자]

난 딸기잼 섞어 먹었는데 나름 괴안았어요 ㅎ

[짱아는말려]

와 맛있겠다.. 저두 한번 만들어 봐야겠네요..