국물은 멸치, 새우, 다시마, 디포리, 무, 가쓰오부시를 넣고 우렸습니다.
볶은 애호박과, 볶은 당근, 그리고 삶은 돼지고기 수육을 고명으로 올리고,
간장에 쪽파,청양고추, 마늘,깨 고추가루를 넣어 삭힌 다대기를 미리 만들어 올렸습니다.
국물이 감칠맛폭팔에 엄청 시원하고 개운합니다.
다대기에 들어간 청양고추가 가끔씩 매콤하게 킥해주고
담백하면서도 기름진 수육이 입안을 가득 채우네요.
오랫만에 입맛도는 한 그릇이었습니다.
첫댓글 와
금손 ㄷㄷㄷ
와
줄ㄷㄷㄷ
와 너무 맛있겠다
ㅗㅜㅑ
락종원ㄷㄷㄷ
줄
맛있겠네요.
진짜 넘 맛있겠다 ㄷㄷ
물삼겹!
맛있겠다
제가생각했던 고기국수가 딱 만들어주신그거였는데 실제는 아주 헤비한 돼지사골베이스에 고기까지들어간 혜자식품이어서 신기했떤기억이 나네요 ㅋㅋㅋ
첫댓글 와
금손 ㄷㄷㄷ
와
줄ㄷㄷㄷ
와 너무 맛있겠다
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맛있겠다
제가생각했던 고기국수가 딱 만들어주신그거였는데 실제는 아주 헤비한 돼지사골베이스에 고기까지들어간 혜자식품이어서 신기했떤기억이 나네요 ㅋㅋㅋ