제품 멸균 시 멸균확인 하는 방법이 멸균테이프를 붙여서 확인하는 방법이랑 Fo값을 측정하는 방법을 사용하고 있습니다.
혹시 저 두가지 방법 말고 또 확인 가능한 방법이 있을까요?
첫댓글 호일로 감싸서 하면 전/후로 색깔이 변하니까 쉽게 알아 볼 수 있더라구요 ㅎㅎ
Fo값을 측정하는 방법은 처음들어보는데 어떻게 하는 것인가요~?
제품멸균 확인은 멸균테이프로는 불가능합니다. F0 값 측정은 고가의 기기를 사용해서 품온을 측정하는 장비입니다.
제품이 혹시 어떤 건가요?
소시지 입니다. 지금 F0값 측정은 하고 있고 다른 회사에서는 눈으로 확인을 위해 멸균테이프도 이용한다고 하기에 같이 사용중에 있습니다만,,, 저희 사장님께서 다른 방법이 있는지 확인을 해보라고;;
호~ 사장님께서 그런것까지 관심을 가지시다니...
저희 사장님은 관심이 너무 많으셔서 문제 이십니다 ㅠ.ㅠ 다만 실험하면 그날 결과가 나오는 줄 아신다는 단점도 ㅠㅠ
좀 지난 게시물인데 답글 달아도 되죵?? f0값 측정은 미생물 가열살균정도 확인을 위한거고 멸균테이프는 공정 중 살균 / 미살균 제품 혼동을 방지하기 위한거니 용도가 다른거 같아요
첫댓글 호일로 감싸서 하면 전/후로 색깔이 변하니까 쉽게 알아 볼 수 있더라구요 ㅎㅎ
Fo값을 측정하는 방법은 처음들어보는데 어떻게 하는 것인가요~?
제품멸균 확인은 멸균테이프로는 불가능합니다. F0 값 측정은 고가의 기기를 사용해서 품온을 측정하는 장비입니다.
제품이 혹시 어떤 건가요?
소시지 입니다. 지금 F0값 측정은 하고 있고 다른 회사에서는 눈으로 확인을 위해 멸균테이프도 이용한다고 하기에 같이 사용중에 있습니다만,,, 저희 사장님께서 다른 방법이 있는지 확인을 해보라고;;
호~ 사장님께서 그런것까지 관심을 가지시다니...
저희 사장님은 관심이 너무 많으셔서 문제 이십니다 ㅠ.ㅠ 다만 실험하면 그날 결과가 나오는 줄 아신다는 단점도 ㅠㅠ
좀 지난 게시물인데 답글 달아도 되죵??
f0값 측정은 미생물 가열살균정도 확인을 위한거고
멸균테이프는 공정 중 살균 / 미살균 제품 혼동을 방지하기 위한거니
용도가 다른거 같아요