이사벨 중학교 제과제빵 동아리 - 비에누아 쿠키

[윤재훈]

이사벨중학교 제과제빵 동아리 2번째 시간입니다~

오늘은 비에누아 쿠키를 만들어 보았는데요.

비에누아라는 뜻은 오스트리아 수도 빈(비엔나)지역 사람들이 즐겨먹던 쿠키라 해서 붙여진 이름입니다.

계란이 전란이 들어가지 않고 흰자만 들어가기 때문에 바스러지는 부드러운 식감을 내는 비에누아 쿠키

한번 만들어 볼까요?

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[박진숙]

흰자만 들어가기 때문에 바스러지는 부드러운 식감을 내는 비에누아 쿠키
맛도 좋을 뿐더러 모양도 너무 예쁘게 잘 만들었네요 ..
집에서도 도전해서 지인들에게 선물하기 너무 좋을꺼 같아요
^^