<![CDATA[
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">요즘 약식 만드느라 바쁘네요^^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그래도 너무 재미있어요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">압력밥솥으로 만들면 간편해서 좋구요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">솥에 쪄서 만드는 방법으로 하면</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">웬지...고수가 된 기분이 들어서 좋아요^^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">뭔가 배웠다는 보람!</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">배운것을 실습해서 나만의 것으로 만들어가는 작업과정.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">하나하나 재미있고 보람된 작업임은 확실합니다^^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">포장하면서도 즐거워요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">동글동글 귀여운 랩포장으로 포장하다보면</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">어린시절 소꼽놀이 하는 기분에 젖기도 한답니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">친정아버님 생신때 만들어간 약식.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">포장해놓고 웬지모를 뿌듯함에 사진촬영 열심히 했어요^^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">사진 감상 하시고 아래 <압력밥솥 간편레시피>로 약밥에 도전해보세요^^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 642px; FLOAT: none; HEIGHT: 458px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_124C343F4F0A3E59341C19 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/124C343F4F0A3E5934" width=442 height=346 isset="true" actualwidth="442" id="A_124C343F4F0A3E59341C19"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 311px; FLOAT: none; HEIGHT: 463px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1151C33F4F0A3E5A2B580B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1151C33F4F0A3E5A2B" width=442 height=459 isset="true" actualwidth="442" id="A_1151C33F4F0A3E5A2B580B"/><IMG style="WIDTH: 314px; FLOAT: none; HEIGHT: 461px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_194D3E3F4F0A3E5B34D24E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194D3E3F4F0A3E5B34" width=442 height=436 isset="true" actualwidth="442" id="A_194D3E3F4F0A3E5B34D24E"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 312px; FLOAT: none; HEIGHT: 442px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_155BB73F4F0A3E5C1E1BA3 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/155BB73F4F0A3E5C1E" width=442 height=480 isset="true" actualwidth="442" id="A_155BB73F4F0A3E5C1E1BA3"/><IMG style="WIDTH: 311px; FLOAT: none; HEIGHT: 444px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_191579374F0A8D141E8DE6 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/191579374F0A8D141E" width=311 height=444 isset="true" actualwidth="320" id="A_191579374F0A8D141E8DE6"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 309px; FLOAT: none; HEIGHT: 432px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1960C5424F0A3ECC09E1FA class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1960C5424F0A3ECC09" width=442 height=396 isset="true" actualwidth="442" id="A_1960C5424F0A3ECC09E1FA"/><IMG style="WIDTH: 316px; FLOAT: none; HEIGHT: 433px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1945E5424F0A3ECC31B582 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1945E5424F0A3ECC31" width=442 height=375 isset="true" actualwidth="442" id="A_1945E5424F0A3ECC31B582"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_124B0A424F0A3F172DBC1D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/124B0A424F0A3F172D" width=622 isset="true" actualwidth="622" id="A_124B0A424F0A3F172DBC1D"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_14654F424F0A3F17066EEC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14654F424F0A3F1706" width=622 isset="true" actualwidth="622" id="A_14654F424F0A3F17066EEC"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/197083374F0E1BCA1C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="622" border="0" hspace="1" vspace="1" width="622" id="A_197083374F0E1BCA1C2BB7"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_195D3A344F0A686D053D43 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/195D3A344F0A686D05" width=622 isset="true" actualwidth="622" id="A_195D3A344F0A686D053D43"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">-------------------------------------------------------------------------------------------------------</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"></SPAN></FONT></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT color=#6600ff>* 압력밥솥을 이용한 약식 만들기 간편레시피 *</FONT></SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT color=#6600ff>=======================================</FONT></SPAN></STRONG></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">재료</SPAN></STRONG> : 찹쌀4C, 물(또는 대추 우린 물) 2.5C, 간장3T, 참기름 3T, 계피가루 1T, 흙설탕 1~2C, </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">밤,대추,호박씨,건포도...적당히 소금-약간</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">만드는 방법 -</SPAN></STRONG><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">1. 찹쌀을 물에 충분히 불려둔다. 체에 받혀 물기를 빼놓고....</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1916294C4D32D97A160AE0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1916294C4D32D97A16" width=583 isset="true" actualwidth="603" id="A_1916294C4D32D97A160AE0"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 2. 대추,밤,건포도,호박씨,해바라기씨,밤을 준비한다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_17136D4C4D32D97C1DD0FD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17136D4C4D32D97C1D" width=583 isset="true" actualwidth="603" id="A_17136D4C4D32D97C1DD0FD"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 3. 대추를 손질하고 남은 것과 대추 몇알을 더 넣어서 대추물을 끓여 놓는다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_160F6E4C4D32D97D2875B8 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/160F6E4C4D32D97D28" width=583 isset="true" actualwidth="603" id="A_160F6E4C4D32D97D2875B8"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 4. 3의 끓인 대추물을 체에 걸러 준비해 놓는다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1518984C4D32D97E0E8022 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1518984C4D32D97E0E" width=583 isset="true" actualwidth="603" id="A_1518984C4D32D97E0E8022"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 5. 대추로 씨앗을 분리해 놓고 돌돌 말아 꽃대추를 만든다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_14121D4C4D32D980208E5D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14121D4C4D32D98020" width=583 isset="true" actualwidth="603" id="A_14121D4C4D32D980208E5D"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 6. 4의 대추물에 설탕,간장,소금,계피등을 잘 섞어 설탕이 녹을 정도만 끓여놓는다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1308894C4D32D982352096 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1308894C4D32D98235" width=583 isset="true" actualwidth="603" id="A_1308894C4D32D982352096"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 7. 압력밥솥에 6을 넣는다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_170CA63D4D32D9851EE556 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170CA63D4D32D9851E" width=583 isset="true" actualwidth="603" id="A_170CA63D4D32D9851EE556"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 8. 준비해둔 대추,밤외 견과류를 넣어 잡곡 취사를 누른다. (쿠쿠 압력밥솥)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_200BF33D4D32D987209698 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/200BF33D4D32D98720" width=583 isset="true" actualwidth="603" id="A_200BF33D4D32D987209698"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 9. 40여분후 취사완료된 약식에 참기름을 넣어 골고루 버무리면 완성!</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1110123D4D32D989198C0B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1110123D4D32D98919" width=583 isset="true" actualwidth="603" id="A_1110123D4D32D989198C0B"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 10. 꽃대추와 호박씨, 절편을 이용해 약식케익을 예쁘게 장식하면...보기도 더 좋겠죠^^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1503393D4D32D98B310D1E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1503393D4D32D98B31" width=583 isset="true" actualwidth="603" id="A_1503393D4D32D98B310D1E"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글>약식약식 (藥食) 한국 요리 중 떡의 일종으로, 찹쌀에 밤, 대추, 잣을 섞어 찐 후에, 참기름, 꿀, 간장 등으로 버무려 만든 음식이다.
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글>정월대보름 절식(節食)의 하나로, 혼례나 환갑, 회갑 등의 잔치 때도 만이 만들어 먹는다.
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글>약식은 약밥 (藥밥) 또는 약반 (藥飯)으로 불리기도 하는데, 꿀을 사용하기 때문에 붙여졌다. </P>
<P class=바탕글>
<P class=바탕글></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">약식의 유래는 고려시대 후기 때 승려 일연이 1281년에 쓴 삼국유사 사금갑(射琴匣)조에 기록되어 있다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">488년 신라의 소지왕이 음력 1월 15일에 왕이 경주 남산에 있는 정자인 천천정(天泉亭)에 행차하였다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 이때에 까마귀가 날아와 왕이 신하들에 의해서 살해당할 위기에 처했다는 것을 알려주었다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그 덕분에 왕은 역모를 꾀하려던 신하와 궁주(宮主)를 활로 쏘아 죽여서 위기를 모면하였다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이때부터 정월 대보름을 오기일(烏忌日)로 정하여, 까마귀를 기념하여 찰밥을 지어 제사지냈으며, </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">약식은 여기서 비롯되었다고 한다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
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<P> </P></DIV></DIV>
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디저트/베이킹/차
약식(약밥)만들기...압력밥솥 간편 레시피로 만들어보세요!
ho-ho
추천 1
조회 4,340
12.01.12 08:33
댓글 14
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첫댓글 맛있게 잘 만들었네요..
고맙습니다. 봄날지영님^^
잘보앗습니다 감사합니다 ~
철거팀장님~ 고맙습니다^^
눈으로 보기만 봐도 배가든든 합니다 ...
그냥 전기 밥솥아닌 압력밥솥으로도 되는군요~ 함 해봐야겠어요. 감사합니다~^^
네...저희꺼 쿠* 전기압력밥솥 레시피랍니다.
해보세요^^
간이 덜됐었지만.... 첨으로 해먹었어요... 천사쿠키틀에 넣어서 인기 짱이었다는.. 감사합니다..
한솔네님~
맛있게 만들어 드신것 같네요.
제 레시피가 도움이 된듯하여 너무 기쁘답니다^^
님 덕분에 저도 용기내어서 한번 만들어 봐야겠어요~! 감사합니다~!
그럼요~꼭 만들어보세요^^
좋아하는 약식을 만들어보고파 배워갑니당.....^^
thank you!
감사감사 좋은 레시피덕분에 용기내어 해 볼래요.*^^*