지난 언젠가...새벽에 출근한 이유는......
회사 아주 중요한 거래처 고갱님께서 왔다가면서...담에 또 온다고 하길래...
빈말로...그럼 담에 오실때는 양갱을 만들어서 대접해드리겠다고.....
이궁.......말이 씨가 되었습니다....
또 오신다네요.....
그래서 어느 월요일 새벽 세시경 서울에서 출발해서 대천에 다섯시경 도착하고
두시간 잠자고 새벽부터 출근해서....
회사일 만사 제치고....
회사에서 양갱 만들기를 합니다....
울 폭시 출근해서는.....
걱정스럽게 보면서도...엄청 좋아하는 느낌이...
ㅠ.ㅠ.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2323C34E530AD1DA18)
우선 아침부터 만든
시금치...복분자....팥양갱입니다...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23638C3F52CD3E422C)
만드는 과정은 여러번 보였기에....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/237D973F52CD3E4E20)
요래 세가지 색깔의 양갱을....아침 여덟시부터....오전 11시40분까지 만들었습니다....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25394A3F52CD3E4E07)
오신다는 중요 고갱님께서...12시 30분경에 오시기로 하셨기에....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2133E63F52CD3E4F09)
회사에서....어찌나 바쁘게 만들었던지....주방쪽이 완전 난장판을 만들었습니다....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2256CA3F52CD3E5030)
지난번에 사진을 못 찍어서....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26165C3F52CD3E5117)
이날은 부랴 부랴 셋팅부터....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2679D83652CD3E5228)
햐~~~~
누가 만들었나...이쁘당~~~~
씨^^^^^^^익~~.*
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2746723652CD3E5208)
블루베리도 사들고 가고...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2736183652CD3E530F)
딸기, 귤, 배도 준비하고....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2167553652CD3E552E)
지난가을에 냉동실에 얼려 두었던 홍시도 꺼내놓고.....
아주 간단한 다과를 준비했습니다.....
ㅠ.ㅠ.....
그런데, 울 폭시가 중요 고갱님 회사로 오전에 가서....
제가 양갱만들고 있다고 하고 왔다더니....
완전 부담스러워서 올라오지도 않고 회사 담당부서만 들려서 갔다네요....
그래서 양갱 싸서 보냈어요......
그리고...저기....저기....다과상은....
울 폭시가 혼자서 시식했다는.....속으로 완전 흐믓해 하시면서....
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그리고 그 담날 ...
하루 연차 내고선.....
오전에 시장봐서....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2454063652CD3E5533)
그리고 여전히 같은날 모시는 제사....
여전히 같은 모드로.....
부침개 준비를 합니다....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/220BB33652CD3E5823)
호박전 재료...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242C113952CD3E5914)
두부전....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/244A333952CD3E5A07)
대구전....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2656903952CD3E5B01)
생선회 냉동실에 가득해서.....
해동해서 밑간해서 준비하고...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252ADA3952CD3E5B15)
오색전 꽂이도 준비하고...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/253E553952CD3E5C0D)
새송이 버섯도 양념해서 준비하고....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2402563952CD3E5D22)
두부전 부치고....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25059C3952CD3E5E23)
찰전 부치고....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277F593A52CD3E5F36)
대구포전 부치고...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/221C793A52CD3E5F29)
오색전 부치고....
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돼지고기 갈고 채소 다지고 해서 만든 동그랑땡 전도 부치고...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/257A4D3A52CD3E6135)
여전히 두바구니.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/243AC83A52CD3E611E)
올해는 좀 줄여볼듯 했는데....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2254D43A52CD3E6214)
두시경부터 여섯시까지 허리 깨지는줄 알았습니다....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2302E63A52CD3E6534)
그리고 생선찜.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/243F0B3B52CD3E662B)
자연산 우럭과 조기, 동태, 간제미, 농어등등....
완전 큰 생선들로만 찜을 만들었습니다....
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요래 요래 제사상 준비를 합니다....
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여전히 좋아하시는 환타 준비하고....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2435533B52CD3E6830)
이것 저것 나물 준비하고....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2220D43B52CD3E6938)
낮에 준비한 전도 고이고....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2406D73B52CD3E6A14)
생선찜도 고이고....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2151A43B52CD3E6A26)
소고기 산적도 고이고...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/214AB63852CD3E6B2B)
늘 같은 준비에 같은 모습이지만....
전통 상차림의 중요성보다....저는 정성스런 맘만 가득히 하고.....
울 큰형부는 늘 들쭉 날쭉 방식으로 차리십니다....
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그래도
한상 가득....정성껏 준비해봅니다....
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그리고 제가 만든 양갱도 드시라고.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/272A063852CD3E6E35)
이리 제사상에 올려드렸습니다....
아주 많이 좋아 하시겠지요....
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잠시 맛난 젯상 받으시라 불도 꺼드리고........
아주 맛나게 드시고 가셨겠지요....
올해도....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242F663852CD3E6F34)
그리곤...
준비한 이들이 모두 모여서 늦은 저녁을 먹습니다.....
올해는 단촐하니 큰형부와 큰언니....
그리고 엄마, 아빠.....나...
수인양만 모여서....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211B443852CD3E700D)
제사음식중 조금씩 덜어내서....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/226F723A52CD3E7009)
톳나물 무침과....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/270BAB3A52CD3E7131)
파김치와....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27623A3A52CD3E720E)
간장게장과....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/266F5D3A52CD3E7209)
양념게장과....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/267BC03A52CD3E7303)
나물과....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2370A03A52CD3E7439)
생선찜과....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24193B3A52CD3E742B)
소고기 산적도....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/251BB53652CD3E751C)
그리고 모든 기름진 음식을 아주 청감해게 해준 맛난 배추 나박김치까지 맛나게 먹었습니다....
매번 음식 만들때마다 아주 힘들긴 하지만 울 가족들과 함께 나눌수 있고....
울 가족들이 맛나게 먹을수 있기에 힘들어도 이것 저것 준비를 해봅니다....
그리고 남겨진 음식은....
올해 혼자서 제사에 참석한 울 큰언니가 몽땅 다 싸들고 가셨습니다....
첫댓글 제사 음식 보통 정성이 아니내요
고생하셨고요
참 좋아보입니다
대단한 솜씨입니다. 감탄...
제사음식 보고 침흘리기는 처음입니다. 하늘님수고하셨습니다. 좋은사진 감사합니다
솜씨 대단하십니다. 제가 사는 청도와, 영천, 경산쪽은 돔배기(상어고기)를 제삿상에 올려요. 어릴적엔 특유의 냄새때문에 정말 싫었는데 나이가 드니 그게 그렇게 맛있습니다. ^^
울 어머니께서는 제사상 힘드니까 나중에 반반치킨이랑 피자 올려달라고 하시는데.....환타!!! ㅋㅋㅋㅋ 재밌네요.
정성을 보니 늘 행복하시겠네요!
하늘님의 정성 깃들인 음식 흐뭇하게 잘 드셨겠습니다..
그리고 회사 중요 고갱님을 낚아서 이젠 가두리에 가두셨네요..^^
양갱 예술입니다.....양갱을 대접하려고..고갱님...ㅎㅎ
정성스럽고 푸짐(?)한 제사 상차림도......한장한장 보다보니깐 침넘거 가고..어느덧 배도 부른 느낌으로^^
ㅎㅎ원래 손재주가 뛰어나면 몸이 힘든 법이지요^^
제가 잘못알고있는게 아니라면.. 제사상에는 팥을 올리는게 아니래요.. 팥이 귀신을 내쫒는다고해서.. 조상님들이 못들어오신다고..
네 예전엔 붉은색을 싫어해서 팥은 쓰지 않습니다만
요즘은 그저 정성으로 모시면 다 이해 하실듯 싶습니다..