간식거리 전자렌지를 이용한 아주 맛있는 피자~ 떡베이컨말이피자

[이삐넷]

 

자그마한 밥상..

소반이 언제부턴가 좋아지기 시작했어요.

소반에 얹어진 자그마한 그릇속에 있는 정갈한 반찬들...

예전에..

어느 찻집에서 소반위에 얹어있는 향기로운차를 마신적이 있는데

참 정성스런대접을 받는다는 느낌이었어요..

다른 누구도 아닌 오직한사람 만을위한 상..

지금..

소박하고 정감있는소반위에 퍼지는 그때의 향과 맛이

Nana Mouskouri 의 주옥같은 음과 함께

입안에 가득 퍼지는듯 합니다~

떡베이컨말이 피자

재료 : 떡볶이떡 15개(떡국떡 한줌), 피망과 양파, 캔옥수수, 완두콩, 적채,피자소스(or케첩),

피자치즈, 파마산치즈가루, 파슬리가루, 베이컨가루 적당량..

 
  전자렌지를 이용한 피자예요~ 전문점 피자 남부럽지 않은고급스런 맛...   자~ 오늘도 로즈의 주특기인 냉장고 짜투리를 이용한 근사한 일품 간식을~ . .
    아이 올때가 됐는데 마땅한 간식이 없었어요~~   뒤적어 보니... 바로 전날 떡국끓여 먹고 남은 떡국떡 한줌~ . .
  그리고 요리에 사용되고 남은 짜투리 야채들...   피망종류와 양파, 적채...   훔~ 그리고... 베이컨이 약간 있단 말이쥐~~~   오늘도 얘들 갖고 한바탕 놀아볼까나~~~ . .
  자 먼저... 재료들 취향껏 썰기...   양파와 파프리카는 링으로 썰든가 채썰기.. 적채는 채썰었고.. 예전에 삶아 냉동시켜놨던 완두와 캔 옥수수 약간씩 준비.. 사진엔 없지만 청피망 약간도 준비 됐어요~~   이 부분에서 햄이나 버섯, 단호박등 취향껏 토핑준비.. . .  
  베이컨은 3등분...   이 베이컨으로 떡을 말건데.. 3등분을 하면 좀 타이트하게 말아져요~~ 넉넉히 실패않고 말려면.. 2등분해 사용하시는것도 좋을듯...   요즘들어 베이컨이 들어가는 요리가 좀 올라오죠? 협찬 아닙니다.. 이마트 갔는데 베이컨이 1 + 2... 원 플러스 원도 아니구 원 플러스 투예요~~   베이컨 1봉지에 1봉지 반이 더...   그래서 넉넉히 베이컨 가루 만들고 이렇게 계속 파 먹고 있는 중이랍니다~~~   이 제품은 앞 포스트에서도 언급드린 적이 있어요~ 다른 제품과는 다르게 지방층이 적당히 잘 자리잡혀 있고.. 얇고 부드러워 말이용으로는 그만인듯 해요~~ 좀 두꺼운걸로 말이하면 부드럽게 말아지지가 않아 말리는거야 대충 어떻게 말리지만 끝처리가 예쁘게 되질 않거든요~   그리고 좀 얇은 제품을 사용해야 기름기로 잘 빠지고 부드럽게 바삭거려요~ . .
  떡볶이 떡을 사용하면 아주 예쁜데.. 아시다 싶이 떡국떡을 활용해야 하는지라~ 좀 얇에 2겹 처리 했어요~~ . .
  2겹 처리한 떡국떡에 베이컨을 돌돌 말고~ . .
  꼬치에  꿰어준 후... . .
  달군 프라이팬에 약간의 오일을 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 지지기~~ (오일을 약간 둘러야 지방이 더 잘빠지며 더 바삭해요~) . .
  노릇하게 잘 지저졌으면 접시에 옮겨 꼬치 빼기~~ . .
  꼬치 뺀 후.. 피자소스나 케첩 골고루 바르고~~ . .
    피자치즈 가볍게 뿌린 후... . .
  갖은 토핑 골고루 얹고~~ . .
    2차 적으로 피자치즈 듬뿍얹은 후.. . .
  전자렌지에 1분정도.. 치즈가 녹아내릴때까지 가열하기~~   치즈가 다 녹아내린 후 파마산치즈가루와 파슬리가루, 베이컨가루를 뿌려줬어요~~ 취향껏 하세요~~ . .
 



  완성된 떡 베이컨말이 피자~ 홈메이드피자맛 들이면.. 시판피자 먹기 싫어지죠~~      

꽃을 본 날과 보지 않은 날..

즉..

나를 돌아본 날과 돌아보지 않은 날의 차이는

시간이 지나면서 크게 나타나는 것 같습니다..

자신을 들여다볼 수 있는 거울이 뒤돌아볼 수 있는 여유인줄 알면서도 그게 쉽게 되지 않네요~

우리 이웃님들..

이번 주말휴일

가족들과 자연속에서 꽃을 거울삼아 자신을 들여다 볼 수 날이 되시길요~~

[okirago]

엥? 사진은 없고 배꼽만...