영지버섯 효능 과 채취시기 알아보기.
영지는 우리나라 북부 지역 특히 산악 지역에서
다양한 종류의 넓은잎을 가진 나무들과 바늘잎을 가진 나무들의
썩은 뿌리와 그루터기에서 자랍니다. 자연적으로 자라는
천연 영지버섯 외 에도 사람이 직접 영지버섯을 재배하기도 합니다.
영지버섯은 장수버섯, 영지초, 불로초, 지초, 석이 와
같은 다양한 이름으로 옛날 부터 사랑 받아온 보약재 입니다.
5가지 맛, 즉 쓴맛, 짠맛, 신맛, 매운맛, 단맛에 해당하고 5장,
즉 심장, 신장, 간장, 폐장, 비장의 기를 돕는 약효가 있다고 한다.
그리하여 영지를 오래 먹으면 몸이 튼튼하게 되고 늙지 않는다고 한다.
[영지버섯 채취 시기,방법 알아보기]
★ 영지버섯 채취기간이 되어 영지버섯 채취방법을 올립니다.
보시고 영지버섯 채취하시는데 도움이 되면 좋겠습니다.
요즘 영지를 비롯한 자연산 버섯이 막 돋아나기 시작한 계절입니다.
가끔씩 이곳저곳의 카페를 보다보면
아직 어린 영지를 채취하는 분들이 많이 계신 듯합니다.
안타까운 마음에 더불어 자연산영지버섯을 만나게 될 누군가에게
도움이 되었음 하는 바람으로 글과 사진을 올립니다.
* 영지의 올바른 채취시기와 채취방법은 아래와 같습니다.
채취시기 - 1) 자연산영지는 아래와 같이 영지가 황톳가루를
뒤집어 썼을 때가 약성이 가장 왕성한 시기입니다.
2) 두번째 - 영지에 따라서는 황토팩을 하지 않은 녀석들이 있습니다.
(암수구별인지는 정확치 않습니다)
영지 테두리가 모두 밤색을 띄었을 때 채취적기입니다.
(노란색이 다 사라진 후)
3) 아래의 영지는 아직 어린영지입니다.
대부분의 초보님들은 대박이라 생각하시겠지만,
2주 정도 후면 어른영지가 됩니다.
윗 사진의 영지 2주후의 모습입니다.
누군가 채취해갈 수도 있지만 그건 그사람의 복이겠지요.
하지만 영지를 많이 좋아하신다면 이렇게 눈도장을 찍어둔
녀석은 다시 만날 가능성이 더 크답니다~
* 이제 자연산영지의 <채취방법>입니다.
영지를 채취하실 때 대부분의 분들이 뿌리채 뽑습니다.
하지만 전지가위를 이용하신다면
최소 3년은 같은 자리에서 영지를 만나실 수 있답니다.

올바른 채취적기와 채취방법을 숙지하셔서
자연산영지의 약성 즐기시기 바랍니다~~~
[영지버섯 효능]
1. 신체가 허약할 때 몸을 보호해주고 신경쇠약이나,
잠을 잘못 주무시는 경우 그 효능이 있습니다.
2. 영지버섯은 또한 중추신경계통에 뚜렷한 진정 작용 및
아픔을 멈추게 하는 작용을 하기도 합니다.
3. 혈액속의 콜레스테롤을 낮춰주며,
혈압을 낮추는 것을 도와주며, 강심작용으로
고혈압, 협심증, 동맥경화같은 심혈관질환에 효능이 있습니다.
4. 면역력을 높이는 작용을 합니다.
5. 영지버섯은 기관지를 이완 시켜주며, 가래를 삭이고,
기침을 멎게해 만성기관지염에도 효능이 있습니다.
6. 영지버섯은 또한 간염의 치료작용도
하는 것으로 알려져 있습니다.
7. 영지는 빈혈에도 좋아 특히 용혈성 빈혈,
재생 불능성 빈혈등에 효능이 좋다고 합니다.
8. 영지버섯 효능으로 그 외 에도 귀가 잘 들리지 않거나,
두통, 류머티스성 관절염, 콩팥염, 뇌진탕으로 인한 후유증,
갑상선기능항진증 등 에 좋은 효능을 가지고 있다고 알려져 있습니다.
[영지버섯 먹는법]
* 영지버섯 먹는법 - 물에 달여서 먹는 방법
영지버섯 3g에서 10g을 물에 달여서
하루 두번이나 세번에 나누어 마십니다.
* 영지버섯 먹는법 - 알약(환), 가루약을 만들어 먹는 방법
영지버섯을 갈아 가루로 한번에 2g에서 3g씩
하루 3번 드실 수 있습니다. 또는 졸인 꿀과 함께
반죽해 알약(환) 형태로 한번에 4g에서 5g 정도씩
하루 3번 드시는 방법이 있습니다.
* 영지버섯 먹는법 - 술에 담가서 우려 드시는 방법
영지버섯을 3mm-5mm 두께로 썰어서 술(알콜도수 50%)에
담근 후 완전히 밀봉해 15일에서 20일이 지난 후에 받아
한번에 20ml에서 30ml씩 하루에 2번 정도 마실 수 있습니다.
[영지버섯 보관법]
가지고 있는 영지버섯이 잘게 잘라져 있는 상태이면
냉장고에 넣으면 오래 보관할 수 있습니다.
만약 초기 버섯 형태대로 있다면 이것을 증기에 쪄서
칼로 적당한 크기로 자르십시요. 통풍이 되는 곳에 놓아두면
건조가 되므로 이것을 냉장고에 보관하면 됩니다.
만약 냉장보관하기 어렵다면 한번 쪄서 통풍이 잘되는 곳에 두면 됩니다.
무엇보다도 오래 두지 말고 수시로 다려서 먹는 것이 좋을 것입니다.
제일 좋은 방법은 보자기에 싸서 천정에 걸어 두는 것입니다.
[영지버섯 부작용]
영지버섯 부작용은 거의 없다고 보시면 되는데
중국에서는 부작용이 없는 상약으로 분류되어 장기간 복용을 해도
문제가 없고 불로 장수약으로 간주하고 있을 정도 이긴 합니다만
약용이기 때문에 체질에 따라 몸에서 작용하는것이 틀려지기 때문에
설사, 구토, 현기증, 코피, 매스꺼움 등의 영지버섯 부작용이 나타날수 있습니다.