깻잎볶음
먼저 어린 깻잎을 구입하셔서 끓는물에 데친후 찬물에 헹궈서 국간장으로 간을 하고
나머지 갖은 양념을 넣은뒤 살짝 팬에 들기름을 두르고 볶으시면 되요.
중요한 것은 질겨 지지 않도록 데치고,헹구고 볶는 과정을 재빨리 하시는것이 중요.!!!!