소고기 파인애플 꼬치구이, 캠핑요리,
아이들 방학간식요리
아직도 날씨가 오락가락하지만...
이제 본격적인 여름휴가 시즌입니다
집에서도 휴가지에서도 간단하게 즐길 수 있는
초간단 바캉스 레시피랍니다 ~~~♬
달콤한 파인애플과 함께 먹는
소고기 꼬치구이, 쏘세지 꼬치구이...
소화도 잘 되고,
달콤한 맛이 고기와 어우러지면서 입에서 살살 녹아요 ~~^^*
* 휴가지에선 쇠고챙이에 꽂아서
불위에 구워보세요... 맛이 더 up 된답니다 ~~!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/221CB34D51FECD8A43)
재료
소고기 (불고기감 또는 등심, 갈빗살) 300g, 쏘세지 3개, 억새 꽂이 10~15개,
허니 머스터드 소스 약간
소고기양념 1: 배즙(또는 파인애플즙) 2큰술, 양파즙 2큰술
소고기양념 2: 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추 1/8작은술,
참기름 1/2큰술
만드는법
소고기는 약간 도톰하게 3~4cm폭으로 길게 준비를 해서
먼서 배즙, 양파즙에 20분정도 재운다
팬에 달궈서 센불에 물기가 없도록 재빠르게
알맞게 구워낸다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/2119BD4D51FECD8A42)
쏘세지도 칼집을 내어 끓는 물에 데쳐서 3cm길이로 자른다
파인애플은 껍질을 벗겨 사방 3cm정도로 도톰하게 잘라준다
소세지와 파인애플을 달궈진 팬에 노릇하게 굽는다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/2120514D51FECD8A40)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/2320B44D51FECD8A3F)
구워진 소고기를 적당히 잘라
구워진 파인애플과 함께 꽂이에 끼워준다
쏘세지와 파인애플도 하나씩 꽂이에 끼워낸다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/2316024D51FECD8A0C)
---------------------→ 캠핑장이나 휴가지에서 먹으려면 ★
소고기는 살짝 애벌구이만해서
굽지않은 파인애플을 끼워서 준비하시면 됩니다
쏘세지도...ㅎㅎ
팬이나 그릴 위에서 살짝 더 구워드시면 됩니다
*
샐러드와 함께~~~맛나게 먹어요 ~~^^*
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/266F204D51FECD8B0E)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/2609FD4D51FECD8B0E)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/2216514D51FECD8B0D)
소화를 돕는 과일로 정평이 나있는 파인애플에 풍부한 브로멜라인 효소는
단백질을 녹여 소화하기 쉬운 상태로 만들어 주는 기능을 하므로 휴가철에서
고기요리 및 기름진 음식의 과다 섭취로 각종 소화기 장애 현상이 나타날 때
파인애플을 먹으면 도움이 된답니다 ~~♬
또한 파인애플을 살짝 익혀 두시면 단맛도 더하고
촉촉하고 부드러워진답니다 ㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/270A704D51FECD8B0E)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/220CC44951FECD8C17)
첫댓글 굿~~~ 레드와인 좋아하는 선우언니를 위해.. 한번 해 드려야겟어요^^
해보겠다는건 많은데 언제할지.......ㅠㅠ
요건 쉽네여^^ 재료도 간단하고 ㅋㅋㅋ
잘 한번 해바바...ㅋㅋㅋ
파인애플 어디가면 살수있나요?
덥긴 더운갑다........ㅠㅠ
이마트나....롯데마트....시장.....어디가도 팔어~~~
너 애엄마 맞어???
애엄마 맞긴한데...그게 뭔 상관이죠?
시장은 안보러다녀??
시장은 야전 나가는날 보려가죠. 동네 마트로요
동네마트도 팔어~~~으이그~~~
통조림 사용해도 되나요? ㅋㅋㅌ
덥다고 시비거는거지???...ㅋㅋ
네 ㅠㅠ
복날 뭐 패듯이....ㅋㅋㅋ...
에어컨 밑에서 나오지 말고 숨만 쉬고있어......
이 맛난 소고기를 소고기는 기냥 아무것도 없이 기냥 잡쏴~~^^
없어서 못먹는다....ㅋㅋ
꼬치집가믄 파는거 가텨....
네~`
그렇다고 치죠 뭐~~~