방아잎은 어케 먹나요?

[유기농사(이수찬)]

* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다.

쌈으로 먹어도 된다기에
방아잎 모종을 몇개
심었는데 향이 넘 진한데
쌈으로도 먹는건가요?
방아잎 먹는방법 좀
알려주세요

[♣레몬향기(전남)]

삼겹에도먹고 부침개 된장국 장어탕 장아찌 다양합니다

[유기농사(이수찬)]

글쿤요
쌈으론 안 먹나요?

[♣레몬향기(전남)]

상추위에한잎씩 싸먹어요

[꿈으로]

부침게 해드시면 맛나던대요.

[유기농사(이수찬)]

부침이 해 먹는거군요

[브룩실즈(장 순태)]

고추장 장아찌 하셔두 되구

부추랑같이 찌짐 구워드시면
왔따입니다 ㅎ

[유기농사(이수찬)]

장아찌도 하는군요

[청암( 신안군 옥도 )]

추어탕등 등 탕에 넣어 드심
좋습니다
쌈으로 먹기는 넘 잎이 작고 강합니다
부추 부침 할때 넣음
좋고예

[유기농사(이수찬)]

고맙습니다
고운밤 되세요

[가인언니]

추어탕등 민물생선탕 비린내 잡아 주고요
부침개
된장찌개 등등 맛은 호불호
향이 조금 강하지요

[유기농사(이수찬)]

고맙습니다
편안한밤 되세요

[씀바귀]

저도 방아잎 너무 좋아합니다.
주로 상추쌈 먹을때 상추와 같이 쌈 싸먹으면 정말 맛있어요 .
그리고 부추전등 전부칠때 같이 반죽해서 구워먹어도 맛있고요~
멸치.고등어등 등푸른 생선찌개할때
마지막쯤에 넣어 먹으면 비린내도 없애고
찌개가 더욱 맛있어 집니다.
여러모로 쓰임새도 많고
건강에도 정말 좋다고 합니다.
맛나게 많이 드셔요~^^

[유기농사(이수찬)]

특수야채가 구멍이 많이나서
쌈채에 넣어볼까하고 심었는데 향이 강해서요
쌈으로도 먹는군요

[금부치(김해 산지기)]

방아 잎,
윗쪽 부분이 보드랍쥬, 뚝뚝 잘라 부침개, 매운탕 등 취향에 맞춰 넣으면 됩니다유...

[유기농사(이수찬)]

고맙습니다
편안한밤 되세요

[초록풀잎]

서부경남 사람들은 방아잎 엄청좋아합니다

[유기농사(이수찬)]

향이 강한데 좋아들 하시는군요

[시아8]

된장찌개할때 대여섯잎 넣어 먹으면 좋더군요
전도 붙여먹구요

[유기농사(이수찬)]

된장찌개에도
넣는군요

[시아8]

울대장 방하 잎 메니아입니다

[유기농사(이수찬)]

향이 강한데 좋아 하시는군요
고수도 좋아하시겠어요

[시아8]

아닙니다
고수는 별로에요

[임에스더]

된장찌개, 전, 매운탕, 쌈으로 먹는방법이 다양합니다

[유기농사(이수찬)]

쌈으로도 먹는군요
쌈채에 넣어볼까하고 심었거든요

[다이아나]

어릴때 할머니께서 부침개 많이 해 주셨어요
향이 참 좋습니다~

[유기농사(이수찬)]

고맙습니다
편안한밤 되세요

[묘정낭자]

방아잎은 지짐이나
된장찌개 하면
맛있답니다!

[유기농사(이수찬)]

향이 진한데
된장찌개에도 좋군요

[낙낙장송]

방아잎도 활용도가 많습니다.
추어탕에 넣어도 좋고 장아찌를 담아도 좋고 염소고기 수육을 먹을 때 채썬 생강과 방아잎을 채썰어서 된장얹어서 쌈싸서 드셔도 좋습니다.
전부쳐서 드셔도 좋고요.

[유기농사(이수찬)]

고맙습니다
편안한밤 되세요

[고마워^^(김은희)]

저도 먹어본 적 없는데, 덕분에 배워요.
근데, ㅎㅎ 고수 비슷할까봐서 안 먹을 거 같긴하네요.

[유기농사(이수찬)]

고수랑은 조금 틀려요
위에 댓글 다신분중에 방아잎은 매니아라 하시는데 고수는 별로라고 하셨어요

[고마워^^(김은희)]

솜씨도 이쁘신 분이 너무 바쁘셔서
예술가가 못되시네요. 작품전 여셔도 될 텐데요.

[유기농사(이수찬)]

ㅋㅋ~과찮의 말씀을!
천연색넣어 요리하는거 좋아하는데
농사가 넘 바빠요

[고마워^^(김은희)]

ㅋ. 진짜로 제가 부러워해요.
저는 맘은 가득한데, 워낙 힘도 딸리고, 대강하는 성격이라, 제대로 작품을 못 만들거든요.

[하♡늬]

장어구이에 방아 한 잎 얹어 쌈 싸드시면 맛나답니다.

[유기농사(이수찬)]

쌈채에 넣어볼까하고 심었는데
향이 강해서 쌈으로도 먹나했어요

[해인정]

홍합이랑 방아잎넣고
부침개로 최고

장어국에 안 넣으면 맛이 없고요.
된장찌개에도

장어 양념다대기에
채썬 생강이랑 방아잎이 최고죠.
ㅎㅎ

[유기농사(이수찬)]

해인정님 감사합니다
쓰임새가 다양하군요

[하늘 꽃]

장떡부침이 하면 맛있어요 ㅎ
말려서 가루만들어
비린내 나는 생선조림에 넣으면 좋아요
추어탕에 넣어 먹어도 되고요..

저도 1키로 사서
가루만들어 양념으로 쓰고 있어요 ㅎ

[유기농사(이수찬)]

가루내어 쓰면
여러모로 편리하겠네요

[유기농사(이수찬)]

쫑상추 물김치
따라 해 봤는데
아삭하니 정말 맛 있네요

[하늘 꽃]

그쵸 ㅎ 상추물김치 정말 맛있어요
영양도 많고요
여름에 넉넉히 담아서...국수말아드시면 좋아요 ㅎ

[유기농사(이수찬)]

담주에 토종상추쫑대 나오는데
보내 드릴까요?
청상추보단 대공이 가늘어요

[하늘만큼땅만큼1]

여름에 된장풀어 전 부치면 밥도둑입니다 ^^