향긋한 유정란나물계란말이

[아름향기]

레가토님 보내 주신 귀한 방사유정란으로 계란말이 만들었어요.

참나물.시금치, 부추, 부지깽이를 조금씩 잘라왔어요.

나물을 잘게 썰고

파프리카도 잘게 다졌어요.

나물과 파프리카를 합방하고

귀한 방사유정란 다섯 개도

넣었어요.

약간의 소금을 넣고

잘 섞은 후 달궈진 팬에 기름을 두르고 부었어요.

양손에 뒤집개를 들고 말아주었어요.

이렇게 잘 만 후

요리조리 뒤집어 가며

노릇하게 구어주었어요.

얄팤하게 썰어 그릇에 담으면 향긋하고 고소한 나물 계란말이가 완성됩니다.
레가토님댁 방사유정란은
무엇도 가미하지 않고 반숙으로 구어먹어야 제일 맛있지만, 이렇게 나물을 첨가해서 계란말이로 먹으면 건강에는 더욱 좋겠지요.

[녹색식품]

진짜 귀한 계란말이 입니다.
거기에 봄나물까지~
맛있겠어요.

[아름향기]

맞아요. 귀한 유정란으로 만들어서 더욱 맛있는 것 같아요~~^^

[꽃잠]

야채 듬뿍 방사유정란말이 요리고수 아름향기님 만드셔서 더더 예쁘고 맛나보여요^^*

[아름향기]

꽃잠님 반가워요~~^^

[새털구름]

계란말이 이쁘게
잘만드셨습니다.
유정란이니 깊은맛이
있겠어요.

[아름향기]

고수님께 칭찬 받으니 기분 좋습니다~~ ^^

[크리스탈동하]

이거 한줄 다 먹고 싶어요.
계란도 똑 떨어졌는데 왜 이렇게 먹고싶을까요.

[아름향기]

에고 우째요~~ 가까이 계시는 한 줄 만들어 드리고 싶어요~~^^

[완도전복]

요거만 먹어도 배가 부를것 같아요~

[아름향기]

네 뚱뚱한 계란말이라서 양이 꽤 되네요~~^^

[토토로(수원)]

밥대신 계란말이 먹을래요~ㅎ
산나물 넣고 해서
향긋한맛이 잘 어울리겠어요~~👍

[아름향기]

ㅎㅎㅎ계란말이로 배 채웠어요~~^^