생콩가루 만들기

[김영원(서울)]

생콩가루는 시장에서 사는게 편하지만 원산지 표지도 없어

믿을수없는 식자재로 생각 됩니다

집에서 만들어 본 방법을 올립니다

 생콩가루 명찰을 붙여 줍니다

  손윤경님의 무농약 국산콩 3컵을 물에 재빨리 3회 씻어 콩이 불기전에 건조기에 건조시킨후 분쇄기에 갈아 줍니다

여러차례 분쇄및 고운채로 쳐서 가루를 만듭니다(양이 많을땐 방앗간에서 쉽게 가루로 만들수 있지만)

  콩을 3컵(고봉으로) 했는데 이상 하게도 생콩가루는 5컵반이나 나옵니다

여러차례 반복하다보니 지루하여 조금만 남았을때 남겼답니다

 (이것은 된장찌게할때 넣을려 합니다)

만든 생콩가루는 냉동 보관 시켰다 필요시 사용합니다 

[김성은(서울)]

쑥국끓일때 써도 되는거죠? 우와~ 사먹는것밖에몰랐는뎅... 좋은정보 감사해요^^

[전성희]

쑥나오면 콩가루 묻쳐 쑥국 끓일려고 생콩가루 살려고 했는데...
마음 변했어요...고마워요...
저도 만들어 써야겠어요...

[명영란 (인천)]

수고 하셨습니다..재빨리 씻어 건조기에 말리신 게 포인트요 지혜이십니다..쉽지만 쉽지않은..ㅎㅎ
저는 건조기 없을때 얼른씻은후 건져 마른 행주로 물기거둬서 말렷었는데 이젠 건조기가 있어 쉬워졌네요..^^

[이미선]

분쇄기라는게 있군요.. 처음 봤습니다... 정보 감사해요~~

[이정란(서울)]

좋은정보 감사합니다~!부지런함이 보이네요^^*

[김혜옥(서울 )]

저기계 저도 있어요... 베란다 창고에...ㅋㅋ
콩은 김치 냉장고에서 쿨쿨...
얼른 해보아야 되겠네요... 많이 배우네요...

[김영원(서울)]

분쇄망 망가지면 부품만 주문해서 다시 사용 합니다(소량씩 분쇄 하세요. 한번에 많이 넣어면 기계 멈춤니다:이때는 역회전)

[공경옥(인천)]

저는 깨끗히 씻어 말린후 방앗간에가서 빻아 왔습니다..
요즘 수제비 반죽에 조금씩 섞어 아주 맛있게 먹고 있답니다..

[김금례(세레나)]

좋은 정보 감사합니다....

[채성자(서울성북)]

전음방은 모두 대단한 분들만 모이시나 봅니다,,, 유용한 정보 감사드립니다..

[김순자(파주)]

아 정말 감사합니다 당장 따라쟁이 할랍니다

[신부교(아지매)]

좋은 정보 얻어 갑니다.
감사합니다.

[최창순(서울)]

우등 어머니 상 받으실만 합니다. 혹시 전음방 카폐는 우등 어머니 카페인듯 합니다. 저만 빼고요~^^

[김정순(달래)]

우리집에 있는 기계인데요..
저는 물이 있어야만 갈아지는줄 알았어요..
마른것도 되는군요.
애물단지로 전락하려는 순간이었는데..정보 감사합니다.

[박금원(소독약)]

생각만 하고 손쉽게 그냥 사다 먹으면서도 찜찜했는데 좋은 정보 감사합니다.^^

[윤해경(광주광역시)]

생콩가루 필요했었는데 좋은 정보 담아갑니다. 감사해요~~

[박미욱(부산)]

수고많으셨네요

[이현비(노원구)]

저거 분쇄기가 아니고 녹즙기입니다. 저는 지금 10년 넘게 쓰고 있는데 10년이 넘도록 고장 한번없이 지금도 잘 쓰고 있습니다.
분쇄도 되고 저기 다른 부품은 기름도 짤 수있고 팥빙수도 만들어 먹을 수 있고 다용도록 좋습니다. 특히 마늘 갈때 적당히 갈아주어서 정말 좋습니다.

[김영원(서울)]

맞습니다 녹즙은 휴럼으로 하고
분쇄용으로 많이 사용합니다 돼지감자 가루로 만들때 망가집니다 돼지감자는 제분소에서 해야만 합니다(방앗간에서도안됨)
마늘갈아 냉동 시킬때도 유용하게 사용합니다

[고인숙]

감사합니다