어버이날이라고 아이들이 왔어요. 아이들 좋아하는 음식위주로 만들다 보니 고기반찬만 가득하네요.
LA갈비 3kg을 물에 담가 핏물을 뺍니다.
배와 양파 200g씩, 진간장 200ml, 물과 파발효액 120ml씩, 간마늘 60g, 설탕 90g, 후추 1t 를 섞어 핸드블랜더로 휘리릭 갈아줍니다.
핏물 뺀 갈비를 소스에 담가
버무려 그릇에 담아 김치냉장고에서 숙성시킵니다.
참기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구어
잘라서 그릇에 담습니다.
입에 착 감기는 맛이 아주 훌륭합니다.
아들이 늘 같은 맛으로 맛있다고 합니다.
레시피가 완성되어 있으니 늘 똑같은 맛을 낼 수 있어서 좋습니다.
첫댓글 맛있는 LA갈비내요.
손은 많이 가지만 넘 맛있어요.
온가족 좋은시간 보내셨내요.
편안한밤 되세요~
네 아이들이 좋아하는 거라서 꼭 만들게 되네요~~ㅎㅎ
어버이날인데 고생하셨구만요.
레시피 뚱쳐갑니다~~~^^
ㅎㅎ 오늘까지 쭈욱~~~
아름향기님
솜씨가 좋으셔서
가족들 모여 식사하시면서 좋은시간 되셨겠어요
아이들 좋아하는 것 위주로 하다보니
고기반찬이 가득합니다~~^^
어버이날인데 대접하느라 고생많으셨어요.ㅎㅎ
명절때도 선보여주시는 아름향기님의 LA갈비구이
레시피가 있어 따라쟁이하기 좋겠어요.
늘 똑같은 맛을 낼 수 있으니
아름향기님 특허 레시피입니다.
갈비 레시피를 우리 가족이 맛있어 하는 대로 만들어 두었더니 아주 편하네요~~^^