미국 오기전 필리핀 세부에선 울 똑순이가 갈치를 엄청 좋아해서 배들어 오는 날은 직접 항구에 나가 어부들이 잡아오는 갈치를 싹쓸이 해다가 안동 간고등어 간잽이 뺨때리는 염장 실력으로 소금간 해가지고 구워서 살을 싹 발라다 흰 쌀밥에 얹어주면 두꺼비 파리 잡아먹듯 꼴딱 꼴딱 잘 먹었는데 미국와서는 입맛이 변해서 생선은 거들떠도 안보고 맨날 육식타령이네요... 어제는 토실 토실한 조기 두 마리를 사다 예의 그 간잽이 실력으로 소금간 해서 야끼도리하는 직화 그릴에 치성을 다해 구웠더니 그 냄새와 노릇 노릇 구워지는 자태가 임금님 수랏상에 올려도 부족함 없을 판인데 뼈를 발라 큼직한 생선살 좀 먹어보라고 고사를 지내도 싫타고 도리 도리...겨우 벼룩이 간 만큼 떼어 먹더니 맛이 없대요... 참...내 입맛엔 천상의 맛이구만 어찌 이런 생선구이가 맛이 없다고 하는지...ㅎ
첫댓글 은빛갈치.....
갈치가 무엇인지를 확실히 보여주네요.
저는 생선을 좋아해서 밥상에 자주 올리는 편인데,
그때마다 같이사는사람 하는말
나 물고기 싫어하는거 알지 ?!!
어쩌라고...ㅎㅎ
생선 반찬이 최고죠...특히 직화로 구우면 더 맛있어요..
노릇노릇 조기구이가 맛있어 보입니다. ㅎ
진짜 맛있습니다..ㅎ