| 월 | 화 | 수 | 목 | 금 |
날짜 | ▶발행처 |
대구광역시 달성군 어린이급식관리지원센터 영양팀 |
▶발행일: 2023.7.10. |
▶식단(간식포함) 에너지기준 |
|
|
-만 1~2세 : 약 219~267kcal / 만 3~5세 : 약 340~416kcal |
-간식의 경우 식사에 영향을 주지 않는 양으로, 1일 필요 에너지의 약15~20% 수준으로 제공함 |
▶알레르기유발식품 19종 |
①알류(가금류에 한함), ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토, ⑬아황산류, ⑭호두, ⑮닭고기, |
⑯소고기, ⑰오징어, ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함), ⑲잣 |
저녁 | ※아황산류는 표백제, 보존료, 산화방지제 목적으로 사용되는 식품첨가물의 형태로 대부분의 식품에 포함되어 있습니다. |
에너지(kcal)/단백질(g) | ▶ : 제철식재료 반영 |
날짜 | | 1 | 2 | 3 | 4 |
저녁 | 백미밥 | 콩나물밥&양념장⑤⑥ | 백미밥 | 백미밥 |
맑은육개장⑤⑥⑯ | 무챗국⑤⑥ | 만둣국⑤⑥⑩ | 부춧국⑤⑥ |
양념두부구이⑤⑥ | 돼지갈비엿장조림 | 대구살구이⑤⑥ | 순살치킨&데리야끼소스 |
양배추나물⑤⑥ | ⑤⑥⑩ | 파프리카볶음⑤⑥ | ①⑤⑥⑮ |
백깍두기 | 백김치 | 백김치 | 브로콜리참깨소스무침 |
| | | ①⑤⑥ |
| | | 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 414/15 | 391/15 | 407/17 | 392/18 |
날짜 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
저녁 | 백미밥 | 백미밥 | 백미밥 | 백미밥 | 백미밥 |
두부된장국⑤⑥ | 황태국⑨ | 새송이버섯된장국⑤⑥ | 오이맑은국①⑤⑥ | 새우완자탕①⑨ |
고등어구이⑤⑦ | 메추리알장조림①⑤⑥ | 돈까스&소스①⑤⑥⑩⑫ | 닭고기양파볶음⑤⑥⑮ | 두부강정①⑤⑥⑫ |
청포묵김무침⑤⑥ | 시금치나물⑤⑥ | 애호박볶음⑤⑥ | 가지나물⑤⑥ | 김구이 |
백김치 | 백김치 | 백김치 | 백깍두기 | 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 392/18 | 393/16 | 395/17 | 424/17 | 397/16 |
날짜 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
저녁 | 백미밥 | 광복절 | 백미밥 | 짜장밥⑤⑩ | 백미밥 |
어묵국⑤⑥ | 청경채된장국⑤⑥ | 콩나물국⑤ | 감자양팟국⑤⑥ |
돼지고기채소볶음⑤⑥⑩ | 소고기무조림⑤⑥⑨⑯ | 부추달걀볶음①⑤ | 해물완자전①⑤⑥⑨⑰ |
표고버섯조림⑤⑥ | 미역무침⑤⑥ | 백깍두기 | 오이나물⑤⑥ |
백김치 | 백김치 | | 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 408/17 | 398/17 | 404/18 | 413/17 |
날짜 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
저녁 | 백미밥 | 백미밥 | 백미밥 | 백미밥 | 백미밥 |
아욱맑은국⑤⑥ | 들깨무챗국 | 순두부백탕⑤ | 애호박맑은국⑤⑥ | 닭곰탕⑮ |
간장닭불고기⑤⑥⑮ | 소고기폭찹⑤⑥⑫⑯ | 오리당근볶음⑤⑥ | 돼지불고기⑤⑥⑩ | 새우양파볶음⑤⑨ |
파래자반⑤⑥ | 열무나물⑤⑥ | 청경채나물⑤⑥ | 가지나물⑤⑥ | 브로콜리참깨무침⑤⑥ |
백김치 | 백김치 | 백김치 | 백깍두기 | 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 393/15 | 413/15 | 410/18 | 398/22 | 242/13 |
날짜 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
저녁 | 백미밥 | 새우볶음밥⑤⑥⑨ | 백미밥 | 백미밥 |
대구살맑은국⑤⑥ | 새송이버섯된장국⑤⑥ | 소고기뭇국⑯ | 수제빗국⑤⑥ |
간장마파두부⑤⑥⑯⑱ | 닭고기크림소스조림②⑤⑮ | 두부스테이크⑤⑥⑫ | 삼치유자청구이⑤⑥ |
단배추나물 | 백김치 | 근대나물⑤⑥ | 숙주당근볶음⑤⑥ |
백깍두기 | | 백깍두기 | 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 417/19 | 395/17 | 430/15 | 399/16 |