피자와 샐러드를 한 번에! "플랫브레드자몽피자"
피자와 샐러드를 둘 다 먹고 싶을 땐 이 메뉴가 딱이에요.🤩
부드러운 리코타치즈와 풋풋한 시금치,
상큼한 자몽의 환상적인 조합!
눈처럼 덮인 치즈가 맛과 비주얼을 제대로 살려주네요.
돌돌 말아 한 입 크기로 자르면 깔끔하게 먹을 수 있어요.🤗
***재료(2인분 분량)***
🔸자몽(1개), 시금치(1줌), 토르티야(1장), 리코타치즈(½컵)
🔸양념: 꿀(2), 파르메산 치즈가루(적당량)
***플랫브레드자몽피자 만들기***
1. 자몽은 밑동을 잘라 도마 위에 세운 뒤 칼로 껍질을 깎고,
2. 자몽의 막과 막 사이에 칼집을 넣어 과육만 발라내고, 시금치는 뿌리를 제거한 뒤 씻어 물기를 빼고,
3. 마른 팬에 토르티야를 노릇하게 구워 꺼내고,
4. 리코타치즈에 꿀(2)을 섞어 토르티야 위에 골고루 바르고,
5. 시금치와 자몽을 얹고 파르메산 치즈가루를 듬뿍 뿌려 마무리하면 플랫브레드자몽피자 완성!
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