오일장에서 구한 토종팥 ㅡ 쉰날거리 팥

[우리꺼가좋아]

몇일 전 사는 지역의 오일장에 들렸다. 가끔 5일장에 가는데 시골에서 농사지어 팔려 나온 분들의 농산물을 보기 위함이다.
빨리 보면서 지나가는데 한 할머니가 팔고 계시는 못본 콩이 있어 여쭈어보니 쉰날거리팥이라고 하셨다. 심은 지 오십일 만에 먹는다고 그렇게 부른다고 하신다.
한 종지 양밖에 안되어 3천원을 주고 밥밑콩 대용으로 쓸려고 싸왔다.
집에 와서 우리까페 운영위원이신 김석기님이 쓰신 ”토종곡식”이란 책을 찾아보니
시나리팥, 쉬나리팥이라고도 하며 50일 정도면 다 익는 올씨라고 되어있다.
또 다른 할머니에게 여쭈어 보니 그 전부터 이 지역에서 재배했던 팥으로 곡식 중 제일 늦게 심어 먹을 수 있는 것으로

삶으면 붉은팥보다 더 달다고 하셨다.
토종종자 카페 씨드림 가입후 토종을 찾는 게 습관처럼 되어간다.

어디가서는 토종인가부터 따진다.  생각지도 않게 토종씨앗을 구하게 되어 기분좋은 하루였다.

[우리꺼가좋아]

들에도 돌팥이 있는 것을 보았습니다.
우리가 재배해 먹는 콩들도 야생콩과 야생팥에서 개량된 것으로 알고 있습니다.
야생콩 종류도 전 관심을 가지고 앞으로 관찰해보고 싶습니다.
이 팥은 재배기간이 짧다니 그게 장점인 것 같습니다.

[자유인형]

오~~~^^운좋은 날^^
토종이 맞나봅니다.잘 찾으셨네요.
달다.올씨다. 제 맘에도 쏙 듭니다..ㅎㅎ

[우리꺼가좋아]

예~! 우연히 구하게 된 씨앗입니다.
필요하시면 몇 알 보내드릴까요?

[청이]

처음 보는 팥입니다.

[우리꺼가좋아]

그렇지요. 저도 처음 봤습니다.
마르지 않은 상태에선 콩인줄 알고 밥밑콩으로 구입하려 했지요.
재배기간이 짧고 늦게 심어도 된다는 것이 좋은 것 같습니다.
농작물 재배시 어중간한 기간에 대체작물로 유용할 것 같습니다.

[웃는표정(충남 논산)]

좋은 팥 구하셨네유.

[우리꺼가좋아]

고맙습니다. 첨엔 바로 까 놓은 상태라 노란색이 나서 밥밑콩쓰려고 구입했는데
팥이라고 해서 신기했습니다. 팥은 아직 붉은색만 생각나서요.

[세아(경기 용인)]

5일 시골 장에 가셔서 귀한 토종을
구하셨군요.
저도 시골장구경 가고 싶네요~~~
어디로 갈까나?~~~~~~~~^^

[우리꺼가좋아]

예~! 시골에서 오신 농사를 계속 해 오신 할머니분들은 씨앗을 보존하시고
계시다고 생각합니다.
가까운 오일장이나 모란시장 등에 가셔도 좋을 듯 합니다.

[세아(경기 용인)]

가끔 모란장에 갑니다만~~~
아무래도 시골이 아니라서 ~~
늘 실망만 하고 오지요~~~~~^^

[우리꺼가좋아]

토종은 이름에 의미를 담고 있고 이름도 독특한 것 같습니다.
쉰날거리팥에서 '쉰날'이면 50일을 말하고, '거리'는 걸린다는 것이겠죠.
파종후 50일만에 먹는 팥이니까 곡류중에서는 1위가 아닐까 합니다.

[세아(경기 용인)]

ㅎㅎ ~~~
내년에 팥농사 잘하셔서~~
나눔도 해주셔요~~~~~^^

[우리꺼가좋아]

지금 가진 양이면 세아님 드려도 내년에 심을 수
있는 충분한 양입니다. 조금 더 건조후 보내드릴께요.

[느티 서울]

가물면 파종을 못하다가 시간이 없으면 메밀을 심는다던데 쉰날거리팥은 그것만큼 생육기간이 짧아 좋을듯하네요

[산산산이좋아]

꽃차 만들려고 산에 갔다가 따온콩인지 팥인지 모르는걸 몇개 따왔어요
제것도 한번 살펴봐주세요 ㅡ

[우리꺼가좋아]

생긴 모양새를 봐서는 콩보다는 팥일것 같습니다. 눈모양이 1자로 길쭉하게 난 것도 그렇고
책을 찾아봐도 잘 나오지 않은 걸 봐서 야생팥일 것 같습니다.
오히려 영양소는 재배팥보다 야생팥이 더 좋을 것 같아요.

[느티 서울]

콩차는 어떻게 만들어요?

[산산산이좋아]

이것은 들에서 덩쿨타고 올라갔던 녀석 입니다
주변에 밭 은 없었어요

[우리꺼가좋아]

생긴 것은 붉은 이팥 같습니다. 지금 '성훈사랑'님이 주신 흰이팥을 재배중인 데 알이 좀 가늘고 길쭉하고 넝쿨팥입니다.
지난 번 순천도시농업박람회에서도 이 모양의 이팥을 본 적이 있습니다.
주로 약용으로 재배한다고 나옵니다. 그리고 이 팥을 주머니에 넣고 따뜻하게 하여 찜질용으로도
사용하는 것 같습니다. 야생일 수도 있고 새나 사람에 의해 야생에 이동되었을 수도 있지 않을까 생각해 봅니다.

[느티 서울]

들에 잡초로 콩도 있고 팥도 있다네요
돌콩 보기는 했어요 저희밭에도 많은데 아주 귀찮게합니다. 작물을 돌돌 말고 올라가니 작물이 죽어요. 어린돌콩잎 삶아 나물로 무치는 잡초레시피 따라 해보려합니다.

[우리꺼가좋아]

돌콩의 생명력은 왕성합니다.
콩열매로서도 번식하지만 땅속에서도 땅콩처럼 콩이 달려서 번식을 하는것 같습니다.
야생콩도 하나의 자원이기는 하나 농사에는 방해가 되지요.

[느티 서울]

아 그렇군요
땅콩의 원조는 아니지요?
땅 파봐야겠네요

[우리꺼가좋아]

땅콩하고는 틀리고, 언젠가 땅을 파니까 렌즈콩 모양의 원반처럼 생긴 콩이 있었어요. 그게 새콩인지 돌콩인지 헤깔리네요

[느티 서울]

새콩 돌콩
설명 봐도 잘 모르겠더라구요
제가 본 콩은 녹두보다 작고 엄청 딱딱하고 까맸어요

자이언트호박 무지무지하게 크네요
맛은 어떤지 궁금하네요
많이 달려도 걱정이겠습니다

[우리꺼가좋아]

너무커서 들고 오다가 허리 다칠 수 있다하네요.
맛은 그런대로 괜찮다고 합니다. 가루로 만들어 냉동해 놓고 여러 요리를 만들어 먹으면된다 하네요.