18.Wine Cooler(와인쿨러)
1.컵 : Wine glass(와인글라스) 또는 Highball(하이볼)
2.만드는 방법 : Build(직접넣기)
3.재료 : 와인(Red or White) 3 oz
Grenadine syrup(그레나딘시럽) ½ oz
Fill With Ginger Ale(진저엘로 채운다)
19.Spritzer(스프리쳐)
1.컵 : Wine glass(와인글라스) 또는 Highball(하이볼)
2.만드는 방법 : Build(직접넣기)
3.재료 : 화이트와인 3 oz
Fill With Club Soda(소다수로 채운다)
20.Paradise(파라다이스)
1.컵 :Cocktail(칵테일 글라스)
2.만드는 방법 : Shake(쉐이크)
3.재료 : Dry Gin(드라이진) -à 1 oz
Apricot Brandy(에프리콧브랜디) -à ½ oz
Orange Juice(오렌지주스) -à 1 oz
21.Gimlet(김렛)
1.컵 : Cocktail(칵테일 글라스)
2.만드는 방법 : Shake(쉐이크)
3.재료 : Dry Gin(드라이진) -à 1-1/2 oz
Lime Juice(라임주스) -à ½ oz
Sugar Syrup(슈가시럽) -à 1tsp
22.Hawaiian(하와이안)
•Cocktail(칵테일 글라스)
•기법 : Shake(쉐이크)
•재료 : Dry Gin(드라이진) -à 1 oz
Triple Sec(트리플섹) -à ½ oz
Pineapple Juice(파인애플주스) -à ½ oz
23.Dry Martini(드라이 마티니)
•Cocktail(칵테일 글라스)
•기법 : Stir(스터/휘젓기)
•재료 : Dry Gin(드라이진) -à 2 oz
Dry Vermouth(드라이버무스) -à ¼ oz
24.Gibson(깁슨)
•Cocktail(칵테일 글라스)
•기법 : Stir(스터/휘젓기)
•재료 : Dry Gin(드라이진) -à 1 - ½ oz
Dry Vermouth(드라이버무스) -à ½ oz
25.Orange Blossom(오렌지 블러섬)
•Cocktail(칵테일 글라스)
•기법 : Shake(쉐이크)
•재료 : Dry Gin(드라이진) -à 1 oz
Orange Juice(오렌지주스) -à 1 oz
Sugar 1 tsp
26.Gin Rickey(진 리키)
1.컵 : Highball(하이볼글라스)
2.만드는 방법 : Build(빌드/직접붓기)
3.재료 : Dry Gin(드라이진) -à 1 - ½ oz
Lime Juice(라임주스) -à ½ oz
Fill with Club Soda
4.장식 : Lemon Wedge(레몬웻지)
27.Gin Tonic(진 토닉)
1.컵 : Highball(하이볼글라스)
2.만드는 방법 : Build(빌드/직접붓기)
3.재료 : Dry Gin(드라이진) -à 1 - ½ oz
Fill with Tonic Water(토닉워터로 채운다)
4.장식 : Lemon Wedge(레몬웻지)
28.Gin Fizz(진피즈)
•Highball(하이볼글라스)
•기법 : Shake(흔들기) + Build(직접넣기)
•재료 : Dry Gin(드라이진) -à 1 oz
Lemon Juice(레몬주스) -à ½ oz
Sugar syrup(슈가시럽) -à 1 tsp
+
Fill With Club Soda water(클럽소다)
29.Singapore Sling(싱가폴슬링)
•Collins(칼린스글라스)
•기법 : Shake(쉐이크) + Build(직접넣기)
•재료 : Dry Gin(드라이진) -à 1 - ½ oz
Lemon Juice(레몬주스) -à ½ oz
Sugar syrup(슈가시럽) -à 1 tsp
+
Fill With Club Soda water(클럽소다)
Top with Cherry Brandy(체리브랜디) -à ½ oz
30.Negroni(네그로니)
•Old Fashioned(올드패션글라스)
•기법 : Build(빌드/직접붓기)
•재료 : Dry Gin(드라이진) -à ¾ oz
Campari Bitter(캄파리비터) -à ¾ oz
Sweet Vermouth(스윗버무스) -à ¾ oz
31.Tom Collins(탐 칼린스)
•Collins(칼린스글라스)
•기법 : Shake & Build(쉐이크 앤 빌드/직접붓기)
•재료 : Dry Gin(드라이진) -à 1- ½ oz
Lemon Juice(레몬주스) -à ½ oz
Sugar syrup(슈가시럽) -à 1 tsp
+
Fill With Club Soda water(클럽소다)
32.Apricot Cocktail(에프리콧칵테일)
• Cocktail Glass(칵테일글라스)
•기법 : Shake(흔들기)
•재료 : Apricot Brandy(에프리콧브랜디) -à1 - ½ oz
Lemon Juice(레몬주스) -à ½ oz
Orange Juice(오렌지주스) -à ½ oz
Dry gin(드라이진) -à 1 tsp