스크랩 [부산 서면맛집] 장뇌삼 소주에다 생선회, 2차에 착한 가격의 환상적인 코스 ~ 란스시

[마르가리타]

지난 2월 카페 운영진 회의를 끝낸 후 평소와 운영자들이 달리 2차를 갔으면 하길래 갈 곳을 제시하라고 했더니 막상 생각이 나지 않는 것 같았다, 그러던 중 우리 카페 협력업체로서 서면시장 안에서 고성횟집을 운영하던 분이 장소를 이전하여 개업을 했다는 곳이 기억이 나서 그곳으로 발걸음을 옮기면서 당연히 시장스타일로 연상하고 갔었다,

이미 몇몇 분들이 블로그에 포스팅한 것을 본 적이 있었는데 연상했던 것보다 작지만 더 멋진 시설에다가 분위기마저 일본 동경의 작은 스시집에 들어 가는 듯한 느낌을 주길래 놀라지 않을 수 없었다, 그러고 보니 주인장도 내가 한 번 만났던 그분인지 아닌지 애매모호한데 필자를 알아 보고 인사를 하니 맞는가 보다할 정도로 변신이 이루어진 것 같았다,

광어회뜨는 장면 ~ 아주 정성껏 작업하는 모습을 보여 줄 수 있는 방법은

동영상이어서 특별히 작업과정을 담았다,

장뇌삼 ~ 소주잔에 담궈서 그 향을 즐길 수 있다,

장뇌삼 ~ 술과 담배를 끊은 필자는 그냥 질근질근 씹어서 먹었다,

메인 ~ 30,000원과 50,000원짜리 두 가지가 있는데

우리는 스탠드에 앉았는데다가 일행들이 많아서 50,000원짜리를

주문 후 두 접시에 나눠 담아 달라고 요청했다,

생선회 ~ 30,000원 1~2인용, 50,000원 3~4인용,

도마 청소 ~ 우리가 앉아 있는 동안 도마 청소 작업을 하길래 사실 놀랐다,

작업한 부분과 그렇지 않은 부분이 확연하게 구분된다,

01	상호	란스시
02	전화 번호	051-714-5279
03	위치	부산시 부산진구 가야대로750번길 71, 구. 주소 부전동 514-8
04	휴무일	없음, 명절에도 영업
05	영업시간	18:00시~05시까지
06	크레디트 카드	가능
07	주차장	없음
08	비고	★부산맛집기행★ 카페 회원증 제시시 현금 10% 카드 5% DC됩니다.