다슬기 됀장국 간편하고 맛있게 끓이는 방법
다슬기는 1급수에 서식하고 간에 좋은 민물고동이지요
카페에서 판매한 춘천댐 주변 1급수에서 잡아 올린 다슬기입니다.
껍질째 보관하는 방법
크기도 커요 포기와 크기가 비슷하지요
다슬기를 껍질채 보관하는 방법
통째로 삶아서 국물은 한번 끓여 먹을 수 있게 비닐팩에 넣어 얼여 주시고다슬기도 한번 먹을만큼 소분해서 냉동 보관해 줍니다.
다슬기 됀장국을 끓이는 방법
냉동시켜던 다슬기를 꺼내여 녹인 다음
이 수수시게 돌려 가면서 알이 빼준다.
냅비에 국물과 다슬기 알을 넣어 준다.
카페 판매방에서 주문들 하세요
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다슬기 주문 받아요
우리마을에서 다슬기 판매합니다.생물로 보내드려요.1Kg 17.000원 + 택배비 5.0005kg이상 주문시 택배 무료마을 어르신들이 잡아서 바로 보내드립니다.1급수에서 자란 다슬기주문 받아요.홍
cafe.daum.net
국물에 부추와 됀장,마늘,풋고추로 양념해 주면 맛있는 다슬기 국을 맛볼수 있다.
먹음직 스럽지요
시원한 다슬기 됀장국에 밥 한그릇 말아 먹으면 온몸에 피로가 쫙 풀린듯 기분이 업되네요