진밥,찐고구마,닭가슴살

[천하무적엄마]

 이유식 기본 재료 | 진밥

생후 4개월이면 쌀로 만든 이유식을 먹을 수 있다.
이유식을 처음 시작하는 아기에게는 쌀을 충분히 불렸다가 곱게 갈아 미음으로 주고,
생후 6개월 이후의 아기에게는 죽 정도의 물기로, 8개월 이후의 아기에게는 진밥으로,
돌 이후의 아기에게는 약간 진밥으로 조리하면 된다.
물에 충분히 불린 다음 갈아 냉동하면 1주일, 냉장하면 3∼4일 정도 보관한다.


비타민 B와 C가 풍부해요 | 찐 고구마

고구마에 든 비타민 C는 열에 파괴되지 않아 쪄 먹어도 70% 정도가 남아 있다.
이유식으로도 여러 방법으로 조리하여 먹일 수 있지만
단맛이 강해서 고구마를 그대로 으깨 주면 이유 초기 아이에게는 좋지 않기 때문에
반드시 다른 음식과 섞어 단맛을 없앤 후에 준다.
껍질을 벗겨 찐 다음, 곱게 으깨 1회분씩 냉장고에 넣어 두면 3∼4일 정도 보관할 수 있다.


양질의 단백질이 풍부해요 | 닭가슴살

닭고기는 단백질이 풍부하고 육질도 부드러워 아이들 영양식으로 좋다.
필수아미노산이 풍부해서 뇌의 활동을 촉진하므로 성장기 아이들에게 더욱 좋다.
이유식으로 만들어 먹일 때에는 지방질이 적은 가슴살이 소화 흡수가 잘 된다.
삶거나 찐 다음에는 잘게 찢어서 밀폐 용기에 담아 1주일 정도 냉동 보관해둘 수 있다.
단백질 섭취가 필요한 생후 6개월 무렵부터 먹인다.


 

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