소곤소곤 [커피이야기] 에티오피아 시다모 구찌

[수선화에게(밥커방장)]

지난번에 마셔본..


1. 에티오피아 모모라(강추)
2. 에티오피아 오마
3. 에티오피아 케차
4. 케냐 카곤고
5. 케냐 이캉카
6. 케냐 와무무
7. 콜롬비아 로스알페스(강추)
8. 에티오피아 이디도 허니
9. 에티오피아 두비사 구지
10. 파나마 시스카
11. 과테말라 엘탐보
12. 인도네시아 비올라(강추)
13. 케냐 바리초
14. 케냐 기서
15. 파푸아뉴기니 블루마운틴
16. 인도 몬순(강추)
17. 케냐 AA 마사이(강추)
18. 에티오피아 sk 수케(강추)
19. 에티오피아 모레아
20. 코스타리카 수마바 게이샤
21. 페루 세로 아줄 게이샤
22. 과테말라 인헤르또 게이샤



에 이어 이번에 맛볼 원두는..

에티오피아 시다모 예요

콩 크기는 작은 편이구요..

간만에 힘좀 썼더니 팔목 근육이 저렸..

대략 25g정도의 원두로 200ml를 내렸구요

맛은..
향부터 "나는 산미다" 라는 강한 의지가 느껴지는 원두답게 입안에서 산미가 폭팔합니다 ㅎ
마치 고기향강한 고기 먹을때 입안에 가득차는 육즙같이 산미가강한커피구요
그게 가볍게 산미가 느껴지는정도가아니라 묵직한 신맛이예요
그러면서 입안에 남는 달큰한 끝맛까지 놓치지 않았어요

아침보단 나른한 주말 오후에 마시면 딱 어울릴것 같은 원두였어요
근데 그 돌직구같은 산미덕분에 호불호가생길수 있을것 같아요

난 고소한 맛보단 산미가 좋다는 분들께 추천드리며 전 개인적으로 극호입니다 ㅎ

[퍼플럽]

산미 완전 좋아하는데 마셔보고싶네요~~^^

[수선화에게(밥커방장)]

담에 만날때까지 남아있음 내려다줄께요 ㅎ

[퍼플럽]

오~~~^^ 기대할께요~~^^

[수선화에게(밥커방장)]

[제소미나]

요새 달달커피 끊고, 원두에 관심생긴 일인 댕겨가요~~

[수선화에게(밥커방장)]

토요일 앚딤에 시간되면 내려갈께요 ㅎ

[메이린]

커피한잔 마셔야겠네요 ㅋ

[수선화에게(밥커방장)]

우리 집으로 오세요

[유나(특별회원)]

요고 맛이 궁금하네요~^^
저도 메모해놔야 것어유~

[수선화에게(밥커방장)]

강한 산미랑 은은한 달콤함이 느껴지는 원두라 아마 입맛에 맞으실듯해요

[해솔]

저요~!! 아는 커피예요^^ 좋아하는 에티오피아 시다모.. 근데 구찌는 잘 몰겠네요. 아 산미 가득한 커피 땡깁니다~

[수선화에게(밥커방장)]

가볍지않아서 산미 좋아하는 분들이 좋아할 원두였어요
강한 맞도스타일의 산미랄까? ㅎ

[아이유]

산미있는게 더 호에요~~
에디오피아산 예가체프시리즈 마셔보고 싶네요…흑 커피를 쉬는 중이라…
커피향만이라도~~~

[수선화에게(밥커방장)]

예가체프가 부드러운 산미라면 시다모는거친 산미? 그런 차이가 있긴한데..
둘다 고급진 맛인건분명해요
저 커피 엄청 좋아하고 관심도 많거든요
(그래서 카페 가거나 특이한 커피맛 보는것도 좋아해요)
얼릉 건강해져서 같이 커피마시러다님 좋겠네요~^^

[아이유]

그나저나 프릳츠 원두 모카포트로 매일 마신다고 잔득 사놨는데…냉동실에 넣어놔야될까봐요 ㅎㅎ
커벙 참석하는 그날까지~~얼른 건강해질게요~!!

[수선화에게(밥커방장)]

다른 의미로 저는 위즐커피 사두고 고민중이예요ㅋ
벳남커피는진짜 나랑 안맞는 느낌이..ㅎ

[낭랑이]

오~ 커피 좋아하시는 듯~ 저는 디카페바께 못 마시눈 ㅠ.ㅠ 담에 갖고 있는 커피 좀 갖다 드려야겠어요~ㅋㅋㅋ