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차는 제다 방법에 따라 분류 한다. 1.녹차: 살청-유념-건조 2.백차: 위조-건조 3.황차: 살청-유념-민황-건조 4.청차(오룡차): 위조-주청-살청-유념-건조 5.흑차: 살청-유념-건조-퇴적발효-건조 6.홍차: 위조- 유념- 발효-건조 상기 6대 다류의 기본제다 원리이다. 이 원리를 깨쳐야 차 다운 차가 만들어 진다. 간단하게 설명되어 있으나 이 치를 깨우치면 이것도 설명이 많다는 것이다. 간단한 이원리 안에 6대 다류 제다법이 들어있다.
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출처: 茗田의 차사랑 원문보기 글쓴이: 茗田
첫댓글 감사합니다. 민황과 주청을 간략하게 설명해주셨으면 합나다.
고맙습니다 _()()()_
논문이 마무리 되면 보충설명 드리겠습니다.민황은 황차의 독특한 제다법입니다. 주청은 청차의 독툭한 제다법입니다.논문제출이 다가와서 제출하고 나면 보충 하겠습니다.
고멉습니다. 논문 잘 제출 하십시요.
고맙습니다._()_
살청,유념,위조,민황, 주청.이 무슨말인지 초보자라그런지모르겠군요 ,감사합니다, _()_
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