카페에 맛보기 하면서
LA갈비 1키로 생겼어요
오늘은 유투브 보면서
비슷하게 해봤어요
●● 재료
la갈비 1키로
■■ 양념
양조간장 1컵
설탕 (비정제 원당)반컵 100g
맛술 반컵
간마늘 3수저
간생강or 생강가루 반수저
대파 쫑쫑 썰어서 한컵
후추 톡톡
참기름 2수저
과일을 갈아서 3컵
(사과 반개
배 반개
양파 반개
파인애플 한쪽
갈아서 짜서
국물만 사용함
그래야 구웠을 때 타지 않는다)
LA갈비 1키로
물에 씻어서 30분 담가
핏물빼고 깨끗이 씻어서
소쿠리에 건져 물기 뺀다
과일을 믹서기에 갈아 꼭 짜서
물만 3컵사용
위의 양념 섞는다
용기에 켜켜이 담고
양념 끼얹히면서
넣으면 됩니다
팬에다 앞뒤 약한불에 굽는다
간도 딱 맞고
부드러운 LA갈비 입니다
첫댓글 노릇노릇 맛나보입니다.
유투브가 선생님 ㅎ
맞아요~
일찍 기침 하셨네요
고기 좋아 보이네요.
야들야들 뜯고 싶어지네요.
연하고 맛있네요
숙성되면 더 맛나겠지요~^^
유투버 않봐도 화성사랑님이 요리 전문가 아닌가요?
맛나 보입니다.
감사합니다~^^
좋은 하루 되세요~
입맛에 딱 맞는 LA갈비 맛보려면
KTX 타야 하나요?ㅎㅎ
받자마자 요리로 탄생시킨 화성사랑님
박수박수요~^^
ㅎㅎ 😀 😀 😀
늘 수고 많으십니다^^
감사합니다~^^