신바람명태...
실버스톤... 오늘은... 맛본집도 아니고... 맛망집도 아닌... 맛집을 아주 오~랜 만에 소개드립니다. ㅋㅋ
메뉴판부터 보시죠.
남자 둘이 소주 한 잔 하려면... 콩나물찜 '小'자가... 딱~ 맞더군요.
소주 각 2병은 거~뜬... ^^;;;
간만에... 노래 한 곡 걸고 시작하겠습니다. 강산에가 부르죠. 명태~~~
피가되고 살이되고...
태씨성을 딴 태자
- 명태 강산에 7집 Vol. 6 -
태씨성을 가진 어부가 처음 잡았다는... 명태... ㅋㅋ
전체 상차림입니다. 여긴 명태콩나물찜을 시키면... 명태지리탕(맑은탕)을 서비스로 내오죠.
아래 상차림은... 명태콩나물찜 '大'자인데... 먹기좋게 나눠 내와... 찜이 두 접시입니다.
가운데는 서비스 맑은탕인데...
미나리 듬~뿍에...
민물새우, 미더덕, 두부 등을 넣어... 국물이... 끝~내주더군요. ㅋㅋ
내오는 반찬들은 평범~합니다만... 집반찬처럼 깔끔한게...
본격적으로 달리기 전... 밥 한 공기 말아... 속을 달래기에 딱~ 좋았습니다.
메인 메뉴인... 명태콩나물찜...
가시도... 잘~ 발라지는게...
적당~히 매콤해서... 술 안주로 딱~이더군요.
명태... 일반적으로 흰 살 생선은... 단백질이 풍부하고 지방이 적어... 맛이 담백~한데... 명태도 마찬가지죠.
보통 크기의 명태 한 마리에는... 보통 단백질 20.3g, 칼슘 100㎎, 철분 4.2㎎... 인 202㎎, 당질 0.9㎎, 철분 4.2㎎ 등이 들어 있는데... 지방 함량은 겨~우 0.9%에 불과하다니... 음식이라기 보다는... 약입니다.
또한... 인체 각 부분의 세포를 발육시키는 데 필요한... ‘리신’이라는 필수 아미노산과... 뇌의 영양소가 되는 ‘트립토판’도 들어있고... 명태의 간유(간에서 뽑아낸 기름)에는... 대구 한마리의 3배에 해당하는... 비타민 A가 들어 있어... 명태를 자주 먹으면 눈이 밝아진다는 속설이 전해져내려올 정도죠.
실버스톤도... 술로 엄~청 달린 다음 날이나... 감기 몸살에 걸렸을 때... 뜨거~운 명태국 한 사발 먹으면서... 땀을 쭉~ 빼고 나면... 몸도 마음도 개운~해져... 자주 챙겨먹는 음식입니다. ㅋㅋ
그런 의미에서... 여기 신바람명태집은... 술을 마시면서... 바~로 숙취를 해소하니... 그야말로 양수겸장이더군요. ㅋㅋ
점심때는... 명태찜(2인이상)을 6천원에 내놓는다니... 주말이나 휴일... 점심 차리기 귀찮을 때... 한 번 가봐야겠습니다. ㅋㅋ
명태... 다들 아시다시피... 불리는 이름도 드~럽게 많은데... 보통 갓 잡은 명태(明太)는 생태(生太)... 노~랗게 말린 것은 황태(黃太)라고 하고...
봄에 잡은 명태는 춘태(春太)...
잡는 방법과 시기... 가공 방법 등에 따라 여러 가지 이름으로 불리고... 이름에 따라 색깔과 향, 맛도 천차만별인... 아주 착~한 음식... 아니... 약이죠.
마무리로는 역~시 볶음밥이었는데...
김가루를 왕~짱 뿌려내왔더군요.
기름이 산패되어 나는... 찝찝한 냄새날까 살~짝 걱정했는데...
다행히... 고소~하니 매콤한게 맛있었습니다. 질좋~은 김가루를 쓰는듯...
'大'자엔... 명태가 5마리 들어가는지... 명태맑은탕엔... 명태 대가리가 다섯개 들어있더군요... ㅋㅋ
참... 볶음밥 외에... 라면사리도 있는데... 요것도 추천드립니다.
가족과 다녀온 이후... 친구와 한 번 더 다녀왔는데... 스마트폰으로 찍었더니... 첫 장은... 켁~
다시 정신 가다듬고... 찰~칵... ㅋㅋ
육수가 모자라... 추가(2,000원)을 시키니... 서~비스로 주더군요.
팔~팔 끓여서리...
양념에 비벼 먹으면... 뭐... 환~상의 궁합이더란... ㅋㅋ
최종 마무리는... 시원~한 수박으로... ㅋㅋ
사실 오늘 소개드린... 신바람명태가 있던 자리는... 그 동안... 오리집, 순대국집 등이 거쳐갔는데... 모두 망해서 나간 자리입니다.
오리집할 때도... 순대국집 할 때도... 가서 먹어봤는데... 정말 안타까운 생각이 들 정도로... 장사가 안되던 곳이었죠.
그런데... 이번 만큼은... 대~박날 것 같은 예감이 들더군요.
벌써... 입소문을 타고... 손님들도 많~아졌습니다.
부디... 고객을 최우선으로 모시겠다는... 초심을 유지하셔서... 쪽박자리에서... 대~박을 터트리시길 바래봅니다.
참!!! 매월 첫째주, 셋째주 일요일은... 명태의 멸종을 막기 위해... 쉰답니다. ㅋㅋ
끝으로... 식기들이 대부분 멜라민 식기던데... 뜨거운 명태탕을 덜어먹는 그릇만큼은... 바꿨으면 좋겠더군요.
*** 신바람명태(구 용인순대) 경기 안양시 동안구 호계동 1086-1 031-458-2100
소개드린 맛집을 찾아가실 땐... 미리 전화로 휴무와 영업시간을 꼭~체크하고 가세요!!! 그리고... 글을 읽고 계신 지금이... 포스팅날짜로부터 1년이상 지났다면... 다른 분들의 최신 글을 참고하시기 바랍니다. |
첫댓글 역시 최고의 포스팅이십니다 ~~~~
여기서 벙개 한번 있었으면 좋겠네요 ^^*
오늘,내일은 선약이 ㅠㅠ
과찬이십니다.
저도 시간되면 합류하도록 하겠습니다!!!
요거요거요거....... 증말![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![젓가락](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon71.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
증~말... ㅋㅋ
계산은 선불이 아니니 미리내 지 마세요~ ^^;;;
찜 했습니다ㅋㅋ 오늘 내일중 다녀오겠습니다~~
다녀오시면 사심없는 의견 올려주시기 바랍니다.
다른 회원님들 참고하실 수 있게... ㅋㅋ
조만간 고향친구들 모임때 가봐야겠습니다~!~6번 마을버스 타고 가면되겠네요~전 갈뫼지구 사니깐~~감사합니다
6번버스가 여기 셔틀버스입니다. ㅋㅋ
방가워요^^ 동네 주민이시네요 저도 갈뫼지구에 살고있습니다
술먹고 밥먹고 해장하고... 완전 풀코스네요^^
넵~ 술드시고 바~로 해장하실 수 있는 곳... ㅋㅋ
완전 맘에 드는 집입니다~점심 먹으러 함 가봐야겠네요~
제 맘에도 쏙~ 드는 집이었습니다.
점심땐 안가봤는데... 다녀오시면 솔~직한 평가 올려주시기 바랍니다. ㅋㅋ
기억해뒀다가 꼭ㅍ가봐야겠네요. ~
넵~ 꼭 가보세요~ ㅋㅋ
방금 다녀 왔슴다...맛나게 요리하기에
쉬운 재료는 아닌데 ~~~
요즘 요리는 전부 자극적이라는 느낌을
지울수가 없군요. 맵고.짜고.시고.
사람들의 입맛이 많이 바뀌고 있는게
현실? 모든 음식이 양념맛 이라면
나만의 생각인가요?
맛나게 요리하기에 쉬운 재료는 아닌데 맛나게 요리를 했다고 하시는 것인지...
맵고 짜고 시고 양념맛이 너무 강해 맛이 없다고 말씀하시는 것인지...
king님께서 말씀하시고자 하는 내용이 파악이 안되는군요. ㅠ.ㅠ;;;
콩나물찜과 같이 양념에 버무려 내는 음식은 양념맛이 중요할텐데...
제가 맛본 바로는 아주 맵지도 않고 그렇다고 너무 짜지도 않은게 다른 집들보다는 훌륭했습니다.
서비스로 함께 내오는 탕도 상당히 개운하고 담백해서 좋았구요.
음식에 있어 양념맛만큼 중요한 것은 없다고 생각합니다.
그리고 자극적인 음식은 적당히 자극적이어야겠죠.
매운 닭발이 맵지 않다면 매운 닭발이 아니듯... ^^;;;
앗! 그 자리 또 업종변경 됐군요. ㅎㅎㅎ
이번엔 좀 오래 있었으면 좋겠어요... 슬리퍼 끌고 가도 될 만큼 가까운 거리라 맛보기도 전에 반은 만족입니다 ㅎㅎㅎ
저도 이번엔 장사가 잘~되어 오~래 장사하시길 바래봅니다.
가까운 곳에 있는 맛집... 맛있는 행복이죠!!! ㅋㅋ
내손동서 가깝군요.
고맙슴니다.함 가봐야겠습니다.
넵!!! 가까우시면 가볍게 들려보시구요~
감사인사는 맛있게 드셨으면 해주세요~ ㅋㅋ
저희 집 근처에 있는 곳이네요.걸어서 5분 거리..한달에 한번은 모임 때문에 가요..좋아요