옥수수 맛있게 삶는 방법/ 보관법 (10개 기준)

▶ 옥수수 맛있게 삶는 방법 (10개 기준) 1. 옥수수수염을 제거하고 속껍질을 한 겹만 남긴다.2. 물 8컵, 소금 1큰술, 뉴슈가 4큰술 풀어 삶을 물을 만든다.3. 냄비에 속껍질을 깔고 → 옥수수를 지그재그로 놓고 → 속껍질을 덮은 후 만들어놓은 물을 넣는다.4. 먼저 쎈불 → 끓어오르면 중불로 30분 삶는다.5. 옥수수를 위 아래로 뒤집고 30분 더 삶은 후 불을 끄고 10분간 뜸을 들인다.6. 꺼내서 맛있게 먹는다.▶ 옥수수 맛있게 삶는 방법 2 1. 껍질을 깐 옥수수를 냄비에 넣고 3/2정도 물을 넣습니다.2. 소금이나 당원 같은 아무런 조미료를 넣지 않습니다.3. 뚜껑을 닫고 10~15분 정도 삶아서 건져서 드시면 됩니다. ※ 물을 많이 넣고 오래 삶지 않는 이유는 오래 삶을 경우 옥수수 자체의 당분이 삶으면서 다 빠져버리고 옥수수가 물을 많이 머금어서 찰기가 떨어지고 싱거워 질 수 있습니다.되도록 센 불에서 짧은 시간에 조리 하시기 바랍니다.※ 수염을 따로 말려서 옥수수 수염차를 끓여 드시면 좋습니다.▶ 옥수수 보관하는 방법 1. 옥수수를 냉동실에 생으로 보관하면 맛이 떨어집니다.2. 가장 좋은 방법은 삶은 다음에 바로 식혀서 지퍼팩 등으로 싸서 냉동실에 보관 하는 것이 좋습니다.3. 다시 드실 때는 전자레인지에 데워서 드시면 처음 그 맛 그대로 느낄 수 있습니다.4. 이 방법을 이용하면 오래 동안 보관해도 맛이 변하지 않습니다.