5년만에 다녀온 덕유산 1박 2일간의 동계 종주..
무주리조트로 하산을 한 일행은 무주에서 1차로 한우와 삼겹살에 소주 폭탄주로 분위기를 잡은 뒤...
대석형님의 주도로 전주로 가서 막걸리집에서 한잔 더 하자고 한다.
라오는 얼씨구나 좋단다..ㅋ
어차피 무주에서 한잔 더 하고 올라가나 전주에서 올라가나 그게 그거다.
예전에 남양아파트 근처와 풍남동 쪽에서는 전라북도 도립관현악단 단장을 하시는 장영이 형님 때문에 몇번 갔었지만 여기는 대석형님 단골인가 보다.
전주에 막걸리집이야 사실 도처에 많다.
맛의 고장이고 비빔밥과 콩나물국밥으로 유명한 전주지만 막걸리집 만큼은 대한민국 최초의 시도를 했다는 평가를 받고 있다.
삼천동에는 막걸리 타운 까지 조성 되어 있다.
전주에서 신도시에 속하는 아중리에도 몇곳 있단다.
그중에 한곳이 "대장군" 막걸리집이다.
전주 막걸리집은 큰 차이는 느끼기 힘들다.
단지 중요하다면 주인장의 마인드가 아닐까 할 정도...
아주 미세한 차이는 찾아가는 손님들의 선택적 결정이면 충분하다.
전주 아중리 대장군 막걸리집의 위치는 대략적으로 인후초등학교 부근으로만 알고 있다.
혹시라도 가시려는 사람이 있다면 직접 문의 하시길...
뗄레뽕 번호는 063-242-5393
정신없이 나오는 기본 안주에 헬렐레 칠렐레 하다가 사진을 찍었는데 이건 먹는 중간에 찍은거다.
대략 처음에 막걸리 한주전자(통 막걸리 3개 들어간다) 12,000냥에 15~16 가지 정도가 나온다.
어디는 큰통의 막걸리를 사용하는데도 있지만 주전자의 싸이즈는 동일하다.
안주도 5~6개를 먼저 주고 더 주문 할때마다3~4개씩 나오는 시스템인 식당이 있는가 하면 이곳 처럼 처음에 쭈아악 깔아주고 더 주문할때마다 1개나 2개 정도씩을 주는데가 나누어져 있다.
배추속과 고구마..
안주 사진은 나오는대로 찍은 것임..
어릴적 학교 앞에서 돈이 없어 구경만 하던 소라..
야채 샐러드
수입 꼬막..양이 아쉽다.
돼지고기 김치찌개..
밥 비벼 먹으면 너무 좋겠드라..ㅋ
며칠전부터 계속 밥 타령이다..ㅡㅡ;;
두부 조림...
가장 간도 적당하고 맛있던 양념.
순대 4개는 차라리 앙증 맞다..ㅋ
배추 겉절이.
아이구 매워라..ㅡㅡ;;
물...물...물 좀 주소...
호박..
석화..
잽싸게 후루룩 찹찹..
두부김치..
여기는 두부가 아주 인상적이었다.
상당히 맛있었다.(내게는)
뭐 부세이겠지만 조기 양념조림.
이것도 금방 후루룩 찹찹..
막걸리만 많이 먹는게 아니라 안주도 금방금방 바닥을 낸다.
대단한 먹성이다.
1차에서 한우 등심과 삼겹살을 그렇게 먹고 밥도 볶아 먹었음에도...흠...
토마스만 소 한마리 키우는 먹성이 아니야...ㅋ
상추 겉절이..
역시 매워...으앙...
토마스는 밝게 자랐다규~~~ㅋ
일찌감치 나와주시징...
매운맛 중화 시키는데는 계란찜이 ?오..ㅋ
부침개인데 젓가락을 못 대 봤네...
동태전...
순식간에 바닥난 냉동 병어회.
비록 아주 작은거였지만 아이스크림 같은 맛과 고소함 때문에 너무 좋다.
두번째 주전자를 주문 했을때 홍어회가 나왔다.
근데 어휴...
이건 좀 많이 아쉽다.
강도가 쎄게 삭힌건 그렇다 쳐도 너무 얇게 썰었다.
그리고 묵은지가 아니다...ㅡㅡ;;
세번째 주전자를 주문하니까...
간장게장 볶음밥을 준다.
먹구 가라고?ㅋ
삼점게라고 볼리우는 중국산 숫게를 이용해 게장을 담아서 내주는데 이게 아주 독특하다.
앞에서도 적었지만 비슷비슷한 막걸리집에서 안주 퀄리티를 따지기는 어려울것 같다.
막걸리도 중요한 선택과목일듯도 한데....
이곳은 완주막걸리를 사용한다.
각 막걸리집마다 자신들이 선호하는 막걸리를 사용하는데 완주 막걸리는 아주 괜찮다.
가볍지도 너무 묵직하지도 않으니까...
그러나 뭐니뭐니해도 가장 중요한건 4명 정도가 완전 배터져 뒈질 정도로 먹어도 36,000원이면 떡 친다는 사실이 아닐지...ㅋ
완주 막걸리 남은거 토마스의 물통에 고이 담아 왔다.
주말 저녁의 "대장군"에는 일해잉 거나하게 마시고 일어날때 쯤에는 빈자리가 전혀 없었다.
2010년 2월 22일..."길에서 길을 묻다"...토마스™...