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<p><b>또 맛도 있지요 ^^  영양가 좋은건 두말이 불필요 . </b></p><p> </p><p><a href="https://hub.zum.com/food" target="_top" class="ke-link"><b>[ 푸드 ]</b></a> 체리시즌 시작, 샌드위치에 들어간 제철체리</p><p>by<a href="https://hub.zum.com/realfoods" target="_top" class="ke-link">리얼푸드</a></p><p>댓글수0</p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li>페이스북 공유</li><li>트위터 공유</li><li>카카오톡 공유<span data-ke-size="size16">사용하시는 브라우저를 '카카오톡'에서 지원하지 않습니다.</span></li><li>카카오스토리 공유</li><li>주소 복사하기<span data-ke-size="size16">주소복사가 완료되었습니다</span></li></ul><p>[리얼푸드=육성연 기자]각종 기념일 행사에 특별함을 더해주는 과일로는 체리가 있습니다. 5월 중순부터는 본격적인 체리 시즌이 시작되는데요. 껍질을 벗기지 않아도 되는 간편함과 함께 앙증맞고 새빨간 비주얼은 체리의 매력적인 요인입니다.</p><p> </p><p>체리는 항산화 물질인 ‘케르세틴’과 ‘안토시아닌’이 다량 함유된 대표적인 붉은색 과일입니다. 비타민 C와 유기산, 비타민 A와 체내에서 비타민 A로 전환되는 베타카로틴이 다량 들어있습니다. 열량은 100g당 60칼로리입니다.</p><p><br><br><br></p><p>크기는 작아도 영양상의 이점이 큰 체리를 특별한 봄요리에 이용해보세요. 특히 체리는 베이커리류와 맛이 어울려 샌드위치에 넣어도 좋습니다. 빨간 체리가 들어간 샌드위치는 간단히 먹을 수 있는 간식으로 제격입니다. 입 속 가득 상큼달콤함이 퍼지는 ‘체리산도’ 레시피를 소개합니다.</p><div class="table-wrap"><table data-ke-type="table" data-ke-align="alignLeft" style="width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mPCy/7f49bb74e87bed2dae5eb96ebe2a59f8de903e2e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mPCy/7f49bb74e87bed2dae5eb96ebe2a59f8de903e2e" data-origin-width="780" data-origin-height="519"></div></td></tr></tbody></table></div><p>■재료</p><p> </p><p>체리, 식빵 2장(단호박식빵/곡물식빵), 체리쨈 2큰술, 생크림 1컵, 연유 2큰술, 설탕 1큰술, 탈지분유 2큰술, 애플민트 1줄기</p><div class="table-wrap"><table data-ke-type="table" data-ke-align="alignLeft" style="width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mPCy/1bfc149dc2744384e26d2259dedadc38b0d129cd" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mPCy/1bfc149dc2744384e26d2259dedadc38b0d129cd" data-origin-width="780" data-origin-height="542"></div></td></tr></tbody></table></div><p>■ 만드는 법</p><p> </p><p>1. 체리는 꼭지를 떼고 체리피터를 이용해 씨를 제거한다.</p><div class="table-wrap"><table data-ke-type="table" data-ke-align="alignLeft" style="width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mPCy/5038dc11d15e5b701587349c14851a623d898444" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mPCy/5038dc11d15e5b701587349c14851a623d898444" data-origin-width="780" data-origin-height="438"></div></td></tr></tbody></table></div><p>2. 생크림 1컵에 연유 2큰술, 설탕 1큰술, 탈지분유 2큰술을 더해 가볍게 섞은 후 핸드휘퍼를 이용해 크림이 단단해지도록 휘핑한다.</p><div class="table-wrap"><table data-ke-type="table" data-ke-align="alignLeft" style="width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mPCy/f8dbc33376ab8f888a07de4b8317499c12927211" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mPCy/f8dbc33376ab8f888a07de4b8317499c12927211" data-origin-width="780" data-origin-height="438"></div>&amp;lt;img src="<a href="https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2021/05/10/09/4c0bd0ffb4d34ac386a6902742c01a3d.jpg" target="_top" class="ke-link">https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2021/05/10/09/4c0bd0ffb4d34ac386a6902742c01a3d.jpg</a>" alt=""&amp;gt;</td></tr></tbody></table></div><p>3. 준비된 식빵 위에 체리쨈을 얇게 바르고 생크림을 1cm 정도 고루 펴 바른 후 체리를 배열한다.</p><div class="table-wrap"><table data-ke-type="table" data-ke-align="alignLeft" style="width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mPCy/02339e81d3ff00aa9e7a7522471dffdba429f125" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mPCy/02339e81d3ff00aa9e7a7522471dffdba429f125" data-origin-width="780" data-origin-height="438"></div>&amp;lt;img src="<a href="https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2021/05/10/09/2ad04dbae60d4997ac2d9f63837f40ca.jpg" target="_top" class="ke-link">https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2021/05/10/09/2ad04dbae60d4997ac2d9f63837f40ca.jpg</a>" alt=""&amp;gt;</td></tr></tbody></table></div><p>4. 그 위 다시 크림을 도포하고 나머지 식빵으로 덮은 후 옆면을 정리해 반으로 자른다.</p><div class="table-wrap"><table data-ke-type="table" data-ke-align="alignLeft" style="width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mPCy/4c49b38f2396e3df70761de1a03dafe382cc56d2" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mPCy/4c49b38f2396e3df70761de1a03dafe382cc56d2" data-origin-width="780" data-origin-height="438"></div>&amp;lt;img src="<a href="https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2021/05/10/09/452f6082ef004a759a90c02f70453d54.jpg" target="_top" class="ke-link">https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2021/05/10/09/452f6082ef004a759a90c02f70453d54.jpg</a>" alt=""&amp;gt;</td></tr></tbody></table></div><p>5. 체리산도 완성.</p><div class="table-wrap"><table data-ke-type="table" data-ke-align="alignLeft" style="width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mPCy/fe32cf04d4babe3e085799ff3139011148771e7c" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/mPCy/fe32cf04d4babe3e085799ff3139011148771e7c" data-origin-width="780" data-origin-height="519"></div>&amp;lt;img src="<a href="https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2021/05/10/09/4f9454e2759046a784357615a1cada7b.jpg" target="_top" class="ke-link">https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2021/05/10/09/4f9454e2759046a784357615a1cada7b.jpg</a>" alt=""&amp;gt;</td></tr></tbody></table></div><p>자료=만나몰 제공/푸드 스타일링: 김희은</p><p> </p><p>gorgeous@heraldcorp.com</p><p>2021.05.10 | <a href="http://realfoods.co.kr/view.php?ud=20210510000139" target="_blank" class="ke-link">원문링크 바로가기</a></p>
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음식/요리 동호회
체리시즌입니다. 먹기도 편하고. . . 체리생크림 샌드위치를 소개합니다.
방배인
추천 0
조회 209
21.05.13 21:16
댓글 11
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첫댓글 체리~~
그냥 먹어도 맛있죠.^^
한 끼 식사가 되겠어요.^^
댓글 감사드립니다, ^^ 과일은 좋은 음식입니다. 오늘 뉴스에는 사과크기 수박이 소개되는군요 ^^ 1인가정에 적당한 크기일 듯. . .
지금 TV에서 어래곡이. . . 들을수록 좋군요 ^^
https://youtu.be/eeg98Zy3sL8
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잘봤습니다 감사합니다 ^^
다시가입하기이전 수년전 방배인님 포스팅 늘 스크렙하고 공부많이했습니다 그런 산업,경제 국제,사회등 매체보도 주요이슈 바쁜와중 틈틈히 가끔 엄선 다시 게시해주심 게시판 풍부유익해지고 독자분들에도 그러하실듯하네요^^
감사드립니다. 닉을 삼백삼십억원으로 하심 어떻지요 ? 330원은 너무 겸손하신 듯. . .
https://youtu.be/wk7Tbr8PHJs
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꿈과 목표는 높거나 클수록 좋답니다. 노력하지 않는 욕심만 없다면. . .
https://youtu.be/dt_3Pg8un3w
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우리동네 붕어빵값예요 천원 세개 한개 삼백삼십원 현재가격 오년전가격 십년전가격 똑같이 그때도 비싸고 지금도 비싼 감사합니다^^
@단돈 삼백삼십원 아~~그런 사연이. . . . 감사드립니다 ^^
삭제된 댓글 입니다.
잘 지내시지요 ? 감사드립니다 ^^
삭제된 댓글 입니다.
언제 날 잡아서 요리하는 모임을 하면 좋을 듯. . .