스크랩 충훈고 " 연잎밥" 특강

[공덕심]

충훈고 " 연잎밥" 특강

충훈고 어머님들은 너무나도 열정이 멋있으시다~~~

요리 한가지라도 더 배우고 싶어하시는 모습이 예뻐보일정도로 나이어린 내가 표현 하고 싶을 정도의 열정이 얼굴에 가득하다

가을철 별미음식으로 연잎밥을 특강을 원하셨다

오늘 그 연잎밥의 비밀을 풀어보도록 하겠다

연잎밥

재료:

연잎1장,

잡곡밥2공기(쌀, 햇쌀,잡곡,흑미, 쥐눈이콩, 팥등)

밤1-2개, 대추2-3개, 은행4-5개, 햇콩1큰술. 녹차소금약간, 식용유약간,

만드는 법:

1, 여러 가지 잡곡에 찹쌀을 섞어 미리 1시간전에 불려준다

1-1.불린 쌀에 소금을 넣어 밥을 미리 해준다

2. 대추는 씨를 빼고 한입크기로 잘라주고. 밤도 한입크기로 잘라준다

3. 은행은 팬에 볶아준다

4. 미리 한 밥을 연잎에 올려주고 밤. 대추, 은행, 콩, 을 넣어 찜솥에 넣어 20분정도 쪄준다

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[방실방긋]

연잎은 어떻게 보관을 할수 있을까요

[초록물감]

너무 맛있어 보여요 ^^ 밥만 먹어도 영양이 듬뿍 건강이 만점! 좋은정보 잘보고갑니다 ~~~
글구 연잎은 어디서 살수있나요 ??

[정명화]

연잎을 구하고 싶은데 알려주셔요*^^*

[태양..]

개인적으로 연잎밥을 참 좋아하거든요
연잎밥은 피로회복이나 스트레스를 많이 받는 사람들이
먹으면 더욱 더 좋다고 하고
먼 길 떠날때도 든든해서 좋다고 하더라구요...

제가 만드는 방법하고는 약간 다르지만요..........ㅎ

[멍게]

식당에서 먹어 봤는데 맛이 있더군요..올 가을에 연잎 준비 해서 직접 해 먹어봐야겠습니다

[울보 아줌마]

연잎밥에 도전해봐야겟어요!

[월광심]

올해는 연입밥 꼭만들어봐야겠어요~